Twister s gorgonzolou, KFC

Chuť ušlechtilých sýrů

Další smradlavá recenze na smradlavou novinku je tu. Dlouho jsem uvažoval, jestli ochutnat smradlavej Twister nebo smradlavý Qurrito. Ale protože originální Qurrito aka spocená tortilla s omáčkou a kouskem kuřete mě moc nenadchla, volba padla na obměněnej Twister. Byla to dobrá volba? Čtěte dál.

Na rozdíl od Granderu s modrým sýrem se tady nekoná žádná obměna omáček. Přidal se kousek gorgonzoly a místo pikantního kuřete je nepikantní. To mě zaujalo hodně. Nepikantní kuře v kentucky obalu KFC doteď nabízelo jen jako samotný kousky. Zbytek surovin je z normálního Twisteru. Rajčata, salát a majonéza. Celkem jednoduchý složení. To není nikdy naškodu.

Tortilla sama o sobě byla fajn. Akorát mi nepřišla opečená. Jednu chvíli KFC svoje tortilly opékalo pod grilem, pokud jste si neřekli jinak. Zase se to změnilo nebo jenom někdo zapomněl? I když to je celkem jedno. Chuť tortilly byla fajn. Nerušila ostatní suroviny a pěkně držela. Ani ten konec, kdy de facto jíte jen tortillu, nebyl vůbec špatnej. Rajčata byla hodně vodnatá. A měl sem jich tam pomálu. Stejně tak salátu. To mě trochu mrzelo. Twister obvykle bývá nabitej zeleninou. Já teď dostal kousek, u kterýho bych po rozložení tortilly asi zaplakal. Škoda. Přitom zelenina opravdu nebude to nejdražší a k potěšení zákazníka stačí tak málo.

Kuře taky nepotěšilo. Kuře Kentucky od KFC mám rád, moc rád. Tajná směs koření s půl kilem soli mi chutná. Sem tam si čistě pro potěšení chuťových pohárků k menu přihodím i jeden kousek kuřete Kentucky. A teď? Vysušený maso. Podle mě to maso udělali tak dvě hodiny předtím, než se mi dostalo do sendviče. To se mi v Nové Karolíně v Ostravě stává celkem často. Nějaká ta kontrola dodržování procesů by tam určitě neuškodila. Křoupat mezi zubama vysušený maso místo toho, aby si člověk vychutnal pořádně šťavnatej kousek, je opravdu smutný. Takže maso vůbec nepotěšilo. Co potěšilo víc byl sýr gorgonzola. Krásná jemná plesnivá chuť sýra se smíchala s majonézou a se zeleninou utvořila celkem fajn kombinaci. S kuřetem ani ne. Chuť slanýho pepřovobylinkovýho kentucky obalu se s modrým sýrem k sobě nehodí a navzájem se přebíjí dvě úplně jinak zaměřený chutě. Sýru tam nebylo ani moc, ani málo. Tak akorát. Takže sýr s majonézou ladil se zeleninou, kuře tam bylo jako vetřelec a to všechno bylo v neutrální tortille. O nějakých vyladěných chutích nemůže být moc řeč.

Já si svůj Twister s gorgonzolou díky špatnýmu zpracování moc nevychutnal. Kuře vysušený, moc ho tam nebylo, stejně tak zelenina. Potěšil jen ten sýr. Za 89,- samostatně a 129,- v menu je to málo. Pokud milujete modrý sýry a půjdete do toho, tak snad dostanete lepší kousek. Pak by to mohla být paráda. Já hodnotím to, co sem dostal. A to bych si znova opravdu nedával. Zvlášť v dnešní velké konkurenci. Raději si trochu připlaťte za Grander s modrým sýrem. Ten stál alespoň za to!

Grander s modrým sýrem, KFC

Chuť ušlechtilých sýrů

Dlouho jsem přemýšlel, proč konečně po dlouhé době je i v KFC nějaká ta zajímavá novinka. Vytáhlo polský vedení KFC svoje koule ze skříně? Nabrali někoho, komu není nad sedmdesát a má občas i nějakej novej svěží nápad? Po bližším zkoumání bylo jasno. V polským McDonaldu běží sýrová sezóna a KFC se zase jednou neohroženě vrhlo do víru konkurenční bitvy o sesli nejlepšího fast foodu. To samozřejmě chválím, protože ať boj dopadne jakkoliv, zákazník na tom může jen a jenom vydělat. Teda pokud vám nevadí ušlechtilý (čti modrý, smradlavý a plesnivý) sýry.

Z bohaté a smrduté nabídky jsem si vybral Grander s modrým sýrem. Inovace Granderu tu nebyla snad několik let a tak je to v mých očích opravdu vítaná novinka. Podle webu KFC Grander s modrým sýrem obsahuje modrý sýr Lazur, obalovaný pikantní kuřecí, křupavou slaninu, červenou cibuli, čerstvý salát, hruškové chutney a majonézu. Hned na začátek vám prozradím, že web KFC lže a slaninu nehledejte. Není v sendviči, není na žádným z promo obrázků a není ani na "originálním" polským popisku. Prostě webový šotek. Ale zbytek tam opravdu je!

Co se velikosti týče, jedná se o lehce nadprůměrný sendvič. Milovníkům KFC asi nemusím velikost Grandera zdlouhavě popisovat. Pokud jste v tomhle žrádelním oboru amatéři, tak vězte, že se s tímhle kouskem v menu najíte. Běžci maratónů možná nesouhlasí, ale ti stejně frčí na jiné stravě. Jdeme na popis surovin. Na maso v Granderu jsem měl u plukovníka poslední dobou hodně velkou smůlu, no naštěstí tenhle kousek vyloženě potěšil. Nebylo vysušený, nebylo šlachatý a bylo celkem veliký. Taky pikantní bylo jak čert. To je na jednu stranu dobře (KFC si na pikantnosti založilo business), na stranu druhou tak lehce přebíjí chuť hruškovýho chutney a modrýho sýra. I když k tomu podrobněji až za chvíli. Taky byla z kuřete cítit pikantnost o maličko víc než samotný kuře. Salát asi nemá moc cenu představovat (chudák salát vždycky hraje poslední housle). Červené cibule jsem tam moc neměl a tak tam byla spíš na okrasu. Chuťově se neprosadila. Houska byla taková... houskovitá. Krásně držela tvar, čiže housku chválím.

A teď to hlavní. Modrý sýr zvaný Lazur. Dlouho jsem hledal původ tohodle sýra a nakonec úspěšně našel. Nečekaně se jedná o polskou mutaci modrýho sýra Roquefort. Něco jako naše Niva. Ale přišel mi mnohem smetanovější a chutnější než naše Niva. Tak trochu díky bohu, protože zrovna Niva je jeden z těch horších modrých sýrů. Lazuru jsem v sendviči měl dva tenký plátky, ale díky opravdu výrazné chuti to vůbec nevadilo. Množství bylo na můj vkus přímo akurátní a sýr byl lehce cítit ve většině soustech. Další velkou neznámou tohodle sendviče je hruškový chutney. To mě taky příjemně překvapilo. Navinulá sladká chuť hrušek je jedna z posledních věcí, který bych si v sendviči dokázal představit. A hle, ono to funguje! Chuťově vynikající záležitost. Takovej sladší a hustší hruškovej kompot. Chutneyho tam bylo celkem dost a tak nemám co vytknout. Majonéza byla dobrá a bylo ji celkem dost. Tady se ale musím pozastavit. Opravdu se k tomuhle složení sendviče hodí majonéza?

Kam tím mířím. Kombinace modrýho sýra a sladkýho ovoce je ověřená a používá se hodně často. Přidat k tomu pikantní maso byl krok odvážnej, ale tak nějak to vyšlo. Po zakousnutí ucítíte zajímavý sladký podtón hrušek, typickou chuť modrýho sýra a pak vás pleskne pikantnost kuřete. Pikantnost díky zelenině v puse ustoupí, kousnete si znova a zase tu máte zajímavý sladký podtón hrušek, typickou chuť modrýho sýra a zase vás pleskne pikantnost kuřete. Tahle jízda je divoká a je super. Bohužel po čase vás dostihne právě majonéza, která s modrým sýrem vytváří opravdu tučnou a těžkou kombinaci. Tak tučnou a těžkou, že by kolem ní klidně obíhala zelenina, nebýt napasovaná v housce. To je samozřejmě problém ke konci sendviče, kdy vás tahle těžkost dostihne a ještě o chlup větší problém, když se zvednete a snažíte se odbelhat z restaurace. Samozřejmě je to problém minimální a je to malá daň za jízdu, kterou Grander s modrým sýrem nabízí. Jinak mu není absolutně co vytknout.

Závěr je teda jasnej. KFC zase jednou překvapilo a stvořilo opravdu něco vyjímečnýho, na co si opravdu vyplatí zajít a ochutnat. Něco podobnýho v českých fast foodech zase dlouho nenajdete. Cena je standardní, řekl bych. 99 korun za samotnej sendvič a 139 v menu s hranolkama a bezedným kelímkem. Já si ho dopřál ještě o dvě kačky dráž s bramborovou kaší a můžu jedině doporučit. Natřískal sem se jak boxovací pytel.

Hovězí burger se sýrem a slaninou, Tasty Bites

Jak na Nový rok, tak po celý rok! Jsem zpátky s další recenzí a to recenzí rovnou na hamburger! Tuhle jsem si objednal hamburger z dovozu a celkem se dal. A tak jsem se nebál zariskovat znova u jiné společnosti. Společnosti Tasty Bites. Ostraváci možná už zaslechli a možná už i ochutnali. A protože už i v malé ostravské vesnici je z čeho vybírat, třeba přijde při vašem rozhodování tahle recenze vhod.

Hamburger na obrázku vypadá celkem slušně. Už jen ta rádobyledabyle položená, zlehka z žemle vylézající a ležérně visící slanina přímo vyzývá k zakousnutí. Realitu najdete níže. Ale pěkně popořadě. Burger obsahuje dvě stě gramů hovězího masa, rajče, cibuli, salát, dijonský dresink, kečup a žemli. Za úplatek po pětikoruně dostanete ještě sýr goudu nebo slaninu nebo obojí. Já samozřejmě hodoval podobojí.

Doba čekání byla kolem hodiny, takže to je OK. Lehčí šok na mě čekal až po rozbalení krabičky z polymerovanýho styronu. Žádnýho krasavce a lamače chlapských srdcí jsem nečekal, ale takhle obyčejně vyhlížející burger jsem si mohl dát u kterýhokoliv hladovýho okna v Ostravě. A hned na to přišel ještě větší šok. Po ochutnání kečupu se mi zkřivila hubice, protože klasickej ARO kečup a jeho různý klony dneska snad už nepoužívá ani sám ó velký rekordman prodeje knih Láďa Hruška. Tasty Bites ho používají zjevně běžně. No alespoň to maso to zachrání, říkal jsem si...

A ono ne. Ne, že by to maso byla až taková katastrofa. Hovězí to bylo. Sice nebylo nějak extra kvalitní a nejspíš nebylo ani nijak extra čerstvý. To by až tak nevadilo, McDonald's to mají podobně. Ale vysušený bylo jak vzduch ve faraonské hrobce. Hodně mi připomínalo maso ze Zuzany. To už vám pak dojem z burgeru nespraví nic. Natož pak průměrná zelenina, průměrná průmyslová houska nebo sýr bez chuti. Ona nestařená gouda se snad neprojeví v žádným jídle. Je to taková moderní náhražka eidamu. Co můžu pochválit je slanina. Ta byla moc dobrá. A dijonský dresink taky nebyl špatnej. Jen ho tam mohlo být víc.

Co napsat do závěru... Tenhle burger nebyl nejhorší. To bohužel není žádná pochvala. A už vůbec ne za cenu 119 korun českých. Za tyhle peníze dostanete na většině místech jiný žrádlo. Kdyby stál šedesát korun v hladovým okně u Stodolní, asi si ho ve tři ráno někdy koupím. Teda kdybych tam neměl vyhlídnutý jiný, mnou ověřený, hladový okna. Prostě Hovězí burger od Tasty Bites za ty peníze nestojí. Je to vysušený maso v průmyslové housce s aro kečupem. Ať se na mě nikdo nezlobí, ale tohle snad nemůžou dneska myslet ani vážně. Možná dělají dobrý saláty a bagety, ale burgery teda ne. A že bych se ho nějak výrazně najedl se taky říct nedá. Takže tak.

PS: Pokud už je třeba únor, teprve čtete tuhle recenzi a nesouhlasíte, dejte vědět. Rád ochutnám, pokud se něco změnilo k lepšímu.