Zinger, KFC

Na tuhle čerstvou novinku z roku 2007 sem narazil tak nějak náhodou. Nedávno sem měl v puse McChicken od konkurence a když sem se dnes rozhodoval, co dál dělat, Zinger byla jasná volba.

Tenhle sandwich se skládá ze čtyř věcí. Stejně jako u konkurence. Houska, maso, zelí a majonéza. Takže to tentokrát bude rychlá recenze. Houska dobrá, ale McDonald's má lepší, zelí stejný a majonéza chutná taky naprosto stejně nakysle. Což je s kuřátkem dobrá kombinace. Jedinej větší rozdíl je v mase. U McDonald's máte mělněný kuřecí maso osmažený v lehce opepřeným těstíčku. Není špatný, ale k masu jako takovýmu to nějakej ten kus má. Zato u KFC dostanete kusan kuřecího prsa obalenýho v Hot&Spicy těstíčku. Co se týče masa, plus pro KFC.

Pokud jste se dočetli až sem, tak si nejspíš myslíte, že u mě vyhrál Zinger nad McChickenem. Ale bohužel. Co mě hodně vadilo, tak byl způsob podání. U McDonald's máte jasně danou kvalitu výrobků. Přijdete a víte na čem ste. U KFC ne. Ono u kuřete to asi ani moc dobře nejde, ale tak nějak by se to hlídat mělo. Dostal sem sandwich, kde bylo maso dlouhý a tlustý, ale na šířku nic moc. Takže v půlce sandwiche sem nic neměl a jedl housku s majonézou, v druhé sem měl tlustej kus masa a v poměru k masu málo majonézy, takže to bylo suchý. A ke všemu to nebylo ani pálivý. Hot&Spicy se jim teďkom nějak nevydařilo. Ostřejší už mě přišel lehce opepřenej McChicken. Trošku mě potěšila konečně znatelně větší porce hranolků k menu, co mě ale už nepotěšilo, tak byl znatelně přepálenej tuk na hranolky. Doma ve friťáku olej měním celkem sporadicky, takže hranolky z přepálenýho tuku poznám už po barvě.  Asi ho od otevření pobočky začátkem prosince nestihli vyměnit...

Takže závěr recenze? Zinger jako takovej je dobrej, ale znova si ho už opravdu dávat nebudu. Za oněch 119,- za menu opravdu nestojí. Pokud dostanete chuť na kuřecí sandwich, tak si zajděte ke konkurenci nebo si připlaťte za Grander. Ale i na ten musíte mít štěstí na lidi v kuchyni...

KFC Ostrava Avion, Kentucky Chicken a nový hranolky

Po dlouhé odmlce (ne, ještě sem neumřel na obezitu) sem zase zpátky a snad mi to chvilku i vydrží. :) Pokud sledujete novinky na mým blogu, tak víte, že v Ostravě otevřeli novou pobočku KFC a sice v největším ostravským nákupním parku (aspoň do jara, než se otevře Nová Karolína) Avion. Mrkneme se na ni trošku blíž, plus se budu snažit napsat něco o kuřeti Kentucky a nových hranolkách.

Pobočka se nachází hned u hlavního vstupu do Avionu. To je ten, ke kterýmu se jde z tramvaje. Na pláncích Avionu ještě nedávno nebyl, ale do Vánoc ho tam snad přidaj. Restaurace otevřela 1.12. a to bych to nebyl já, abych si tam hned ten den neskočil na něco mastnýho na zub. Dal sem si tam B-Smart XL s longerem, ale o tom až později. Prvně si pořádně rozeberem novou pobočku KFC.

Hned na první pohled člověka zarazí velikost restaurace. Spíš její maličkost. Je prťavá. Míst je tam dost, ale zase sou hodně nalepený na sobě. Takovej nějakej pokus o kompromis mezi počtem sedaček a volnýho prostoru. Pokud si ale zrovna nesednete doprostřed restaurace, kde je to nejtísnivější, tak vás to trápit nemusí. Horší už je absence záchodů. Tomu sem prve nechtěl vůbec uvěřit, ale je to tak. Prostě tam nejsou hajzlíky. A nejbližší sou nějakých 200 metrů kolem asi 6ti obchodů. Nu co už. To je daň za to, že není v "restauračním prostoru" Avionu, kde je plno a asi nikdo se nevzdá svojí frančízi. Přežít se to dá. Přece jen je to fast food, tak si na hajzlík zajdete před nebo po jídle. Umyvadlo na umývání ruk tam je a to je pro restauraci podávající zásadně kuřátka důležitější. Jinak není co vytknout. Obsluha a jídlo vynikající, jak už u KFC bývá zvykem.

A jak dopadlo kuře Kentucky a nový hranolky? Začnu tím kuřátkem. Kentucky je to kuře, který má v sobě 11 unikátních bylin (prý) a kterým se KFC proslavilo po celým světě. Proč? To je mi záhadou... Jako není to špatný, ale že by mi z toho spadla huba, to asi ne. Taková speciální omáčka do Big Macu, u té už její oblibu chápu, ale těch 11 bylin mi nepřijde nic extra. Nejsem expert botanik (první můj herbář skončil kopou plesnivých papírů), ale mám takovej dojem, že při 11ti bylinách je máte problém v puse (nebo kdekoliv jinde) vůbec rozeznat. Vemte doma mouku, zalijte mlíkem, přisypte spoustu bylin, osolte a máte hotovo... No dost keců. Prostě obyčejný kuře v těstíčku. Do KFC sem dycky chodil na pikantní kuřátko a teď mám aspoň potvrzeno, proč. :) Tím Kentucky samozřejmě nechci shazovat. Je to moc dobrý. Ale obyčejný až hanba!

K tomu sem dostal nový hranolky. Většina lidí si je pochvaluje. Teď se dělají dokonce i z brambor, jak je vidět na fotce. Dřív se dělaly z nějaké bramborové hmoty či co a než si je člověk donesl ke stolečku, tak se v ruce houpaly. Co se mě týká, tak se mi určitě zdají lepší než ty starý. Nejen že už vypadají jako hranolky, ale dokonce tak i chutnají. Na McDonald's pořád nemají, ale sou mu už celkem blízko. Takže co se týká chuti, tak spokojenost. A co se týká množství, tak facka do obličeje. Tuhle nedávno machrovali, že zvyšovali porce k menu a v tom B-Smartu XL měly být velký hranolky. Ta porce, co sem dostal ale odpovídala maximálně střední porci u McDonald's. Takže co se týká množství, pořád stejná bída, co se týká chuti, zlepšení o 70%. Může být.

Sekaný máslový řízek

Pokud jste někdy navštívili nějakou školní kuchyň, menzu, podnikovou vývařovnu nebo obyčejnej bufet ve městě, tak jste se museli setkat se sekaným máslovým řízkem. Pokud vám chutnalo, tak je tenhle recept přesně pro vás! Pokud vám nechutnalo, tak si buďte jisti, že tohle bude, protože k jídelně to má daleko. A proto je tenhle recept přesně pro vás!

Suroviny (pro 1 velkou porci):
17dkg mletýho masa
půlka rohlíku
trocha mlíka
hladká mouka
máslo (máslo, ne rama)
vajíčko
citronová kůra
sůl, pepř

Mletý maso si hoďte do mísy. Půlku rohlíku nakrájejte na kostičky a rozmočte v mlíku. Výsledek hoďte do mísy s masem. Hmotu osolte, opepřete a přidejte trochu nastrouhané citronové kůry. Zamíchejte. Do hrníčku rozklepněte vajíčko, rozkvedlejte a trochu (!) přilijte do mísy s masem. Maso znovu pořádně promíchejte, dokud hmota nebude držet pohromadě. Na pánvičce si rozehřejte větší porci másla. Z masa vytvarujte pořádnýho macka a jednou stranou namočte do hladké mouky. Tou namoučenou stranou dejte do rozehřátýho másla a pomalu smažte. Potom osmažte i z druhé strany. Až to vyndáte a šoupnete na talíř, tak másílko z pánvičky můžete použít jako sosík třeba na brambory.

Kupóny a Bingo McDonald's

Jak jste si určitě všimli, tak v anketě jste mohli hlasovat, jakou akci byste si přáli po konci Burgeru 1955 a CBO. Vypadá to, že se netrefil nikdo. :) Sice ještě nevím, kdy tyhle burgery budou končit (CBO tipuju 24.10.), ale už vím, jaký budou další akce. Takže na co se můžete těšit v McDonald's od pondělí? Podle názvu tohodle příspěvku byste to mohli uhodnout. Budou to tolik oblíbený slevový kupóny. Na ty se těší hodně lidí a jako každej rok jim před Vánocema McDonald's vyhověl. Kupóny budou platit od 24.10. do 13.11.2011 a jak se tak na ně dívám, tak nejde o nic novýho. Posuďte sami na fotce. Omlouvám se za kvalitu, ale znova to fotit nehodlám. Až tak rád svoje čtenáře zase nemám, že bych pro ně ztrácel 3 sekundy života... :)

Co mě na kupónech dostalo mnohem víc je jakýsi "McDonald's Bingo". Tahle akce bude platit od 7.11.2011. Podle mě to bude něco podobnýho, jako akce k CBO předminulej rok nebo k I Love NY minulej rok. Koupíte si McMenu, dostanete kupón s kódem, zašlete přes SMS a můžete něco vyhrát nebo tak. Nejspíš tam nějaká menší obměna ale bude, když to má název Bingo. Uvidíme. Pokud víte víc než já a chcete se o to podělit s ostatníma, tak v komentářích máte místo. ;)

A&W Cream Soda

A další plecháč na přestřes. Že prý sodovka se smetanou. To stojí za ochutnání, řekl sem, a protože mám dycky pravdu (!), tak sem tak taky udělal. No nevím. Asi nemám dycky pravdu. Čtěte dál.

Začneme vzhledem. Jak můžete vidět na fotce nahoře, plechovka celkem stylová. Jak můžete vidět na fotce dole, barva celkem stylová. Ano, je to tak. Má to barvu piva. Američani mě nepřestanou udivovat. :) No a co se týká chuti, tak to bude trochu složitější. Chuť slibované smetany se tak nějak nedostavila. Aby ne, když sem ji nenašel ani ve složení. Místo toho se dostavil tak sladkej pocit na jazyku, že sem nikdy nic sladšího snad ani nejedl. Je to sladký asi jako kostka cukru namočená v karamelu, hozená do cukru krystal a zasypaná moučkovým cukrem. Spolu s cukrem cítíte v puse ještě celkem solidní chuť vanilky. Takže je to vlastně obarvená voda (mimochodem zase sladkým karamelem), přeslazená tak, že by se tam víc cukru snad ani nerozpustilo (chemici tomu říkaj nasycenej roztok) a ochucená vanilkou. Jo a samozřejmě sou tam ještě bublinky... Po ochutnání sem to předal přítelkyni, která se obětovala a dopila to. Mě by to asi zabilo...

Chuť mě celkem překvapila, ale co mě překvapilo mnohem víc, bylo složení limonády. Kdyby tuhle plechovku držela v ruce nějaká dietoložka, tak ji okamžitě trefí šlak a nevzbudí ji ani vůně čerstvě sklizenýho zrní. Třetinka téhle limonády obsahuje 190 kalorií. Pro představu třeba 5x víc, než 7UP Cherry z předchozí recenze. A ten už se dá sám o sobě považovat za sladký pití. Mimochodem zdravě žijící pipky, co žerou saláty, mají na oběd zhruba 150 kalorií. I kdyby si daly jen tohle pití na oběd, tak mají i po svačině... Jak je to možný? Za všechno může položka zvaná "high fructose corn syrup". Věc, která se po obrovským lobby farmářů kukuřice používá  v USA místo cukru a dává se mimochodem třeba i do chleba a uzenin. Považuje se za jeden z hlavních faktorů obezity v USA. U nás se naštěstí moc nepoužívá a snad ani nezačne.

Takže závěr? U 7UP Cherry sem litoval, že se neprodává u nás. Ale tohle ať si nechaj a narvou pod faldy. Nejsem člověk, kterej si hlídá kalorie. Ale když už mám sežrat takovouhle kalorickou bombu, tak ať to za to aspoň stojí. Radši bych vypil kýbl sádla, než se znova napil téhle limonády. Někomu to sice chutnat může, ale pochybuju, že by se to uchytilo u nás v ČR. Pokud nevíte, jak přibrat váhu a vypadáte jak tyčka od plotu, tak si objednejte karton téhle limonády na Candy Store. Pokud jste spokojeni se svým vzhledem (jako všichni čtenáři tohodle blogu), tak si dejte radši čerstvou brokolici. Bude to míň hnusný, než tahle limonáda... :)

7UP Cherry

Koukám na svůj blog a co nevidím. Že prý "Blog o jídle, pití, hospodách, smyslu života a podobně...". Jídla je tu dost, nějaká ta recenze na hospody taky, smysl života bude později a to pití? Na to sem nějak zapomněl. Podařilo se mi sehnat pár tekutých skvostů z Ameriky a Velké Británie, tak je načase se do nich pustit. Začneme plechovkou 7UPu Cherry.

Na první dojem trochu přiteplená plechovka, ale hodně potěší informace, že pití neobsahuje žádný barviva. Když to člověk otevře a vyleje do sklinky, tak je mu jasný, proč. Má to čirou barvu jako původní 7UP. To bych u třešňové limonády fakt nečekal. Co se týká chuti, tak je to opravdová třesňová nálož. Trochu to připomíná Dr. Peppera zbavenýho kofeinu. U mě zůstává favorit Dr. Pepper, ale pokud se tahle limča začne prodávat i u nás, tak si ji určitě občas koupím. S Fantama a podobnýma uměle sladkýma hublepama, který se dají sehnat u nás, se to nedá ani srovnat. Je to o několik tříd výš. U Fanty cítíte akorát cukr s rádobypřírodním sirupem, ale u 7UP Cherry vám celou pusu vyleje chuť opravdových třešní. Proč se tyhle lepší limonády u nás na dálným východě ještě neprodávají, je mi záhadou. Snad v budoucnu...

Takže závěr? Pokud máte rádi ovocný limonády a citrónových (Sprite, 7UP) už ste přepití, tak zkuste ochutnat tohle a pak jen čekat, až se to začne prodávat i u nás v obyčejných obchodech. Pokud se vám čekat nechce, rádi byste to ochutnali hned a do VB se vám kvůli tomu nechce, tak si ji můžete koupit nebo objednat za 35 korun v pražským obchodě Candy Store.

1955 Burger, McDonald's

A je to tu. Očekávaná recenze na očekávanej hamburger. Tenhle "tradiční" hamburger vymysleli a poprvé vytvořili v Německu před rokem (žádnej rok 1955) :) a projel se celou západní Evropou. Konečně přišel čas a můžeme si ho vychutnat i my, podle nadnárodních firem, na dálným východě. Já se na něj těšil moc a už sem myslel, že se k nám snad nikdy nedostane. Naštěstí sem se spletl.

Podle reklamní masáže se skládá z kořeněnýho hovězího, salátu, grilované cibule, rajčat, slaniny, kečupu a speciální "uzenou BBQ omáčkou". Všechno je to zabalený v bulce speciálně vytvořené pro tenhle burger. Dokonce mu vytvořili i vlastní krabičku. To značí jediný. Uvidíme ho častěji, nejspíš každej rok (jak CBO nebo Swiss King).

Začnem s recenzí. Bulka je jen o trošku menší, než u Big Tastyho. Chuťově nasládlá, klasika od McDonald's. Maso není kulatý, ale křivý jak anální věnec. Asi aby bylo vidět, že je to opravdu speciálně okořeněný maso. Abych řekl pravdu, tak nějak extra odlišný od ostatních hovězích mas od McDonald's mi nepřišlo. I když menší chuťová změna je tam znát. Salát křupavoučkej a rajčata čerstvý, jak je zvykem. A ta grilovaná cibulka? Tam je to trochu složitější. Je dobrá, opravdu trochu zesklovatělá a nasládlá, ale našel sem tam zhruba 4 malý kousky. Zhruba stejnej počet měla přítelkyně ve svým hamburgeru. Stejně jak v zahraničí, na grilované cibulce McDonald's šetří. Proč proboha? Co je na ní drahýho? No škoda. Její chuť by v hamburgeru mohla být opravdu výborná.

Ještěže kvůli zelenině do McDonald's nikdo nechodí, tak jedeme dál. Slaninka úžasně propečená a jako vždy, vynikající. Kečup taky klasicky dobrej. Dostáváme se k poslední surovině. K té nejlepší a k té, která dělá nejvíc práce v tomhle kalorickým díle. Je to nová uzená BBQ omáčka. Chuťově bych ji popsal jako něco, co je mezi BBQ omáčkou od McDonald's (to červený, co bylo například na Wall Street Beef minulej rok) a mezi omáčkou od Big Tastyho. No jedním slovem prostě bomba. Tuhle omáčku bych si klidně koupil v půllitru a mazal na rohlíky ke svačině.

Závěr? Po kousnutí do hamburgeru se vám v puse budou úžasně kombinovat chutě hovězího s pořádně masitou chutí slaniny a úžasnou omáčkou dokreslující chuť masa kouřovým aroma. Tahle úžasná a opravdu povedená masitá kombinace se krásně snoubí s chutí zeleniny, kterou dokresluje kečup. Být tam cítit ta grilovaná cibulka, tak to tam padne jak senior v prudce zabržděným autobuse. No co se dá dělat. Mohl to být nejlepší hamburger od McDonald's. Takhle se může spokojit "jen" s třetím místem. Já ho osobně řadím hned za Big Tasty Bacon a Swiss King. Nikdy bych neřekl, že mi v hamburgeru nebude chybět sýr a hele ho, masitýho bastarda. Vynikající kus, kterej určitě stojí za vyzkoušení.

Cena 90 samostatně a 135 ve velkým menu. A k tomu velkýmu menu dostanete tuhle krásnou, třetinkovou, prehistorickou láhev Coca Coly. Bohužel s tím novým složením. Původní s kokainem by lidi docenili asi víc. :) Ale kočkám zjevně stačí i tohle... :)


Přidáno 13.10.2011: 
Nedávno sem si zašel na tenhle hamburger znova. Tentokrát do jiné provozovny. A sice do nepochybně nejlepší v Ostravě a sice do Poruby. A dobře sem udělal. Nikdy tam není úplně narváno a kolikrát ani nestojíte v řadě. A když zaměstnanci nemusí spěchat a dělají v klídku, tak to de poznat. Hamburger sem dostal čerstvej, horkej a hlavně s pořádnou porcí grilované cibulky! Proč to sem vůbec píšu? Výše sem psal, že být tam cibulka, tak by z toho byl úplně jinej hamburger. Potvrdilo se to tak napůl. Byl lepší, ale popravdě chuťově cibulku stejně uzemnila výrazná omáčka. Ale závěr, že je to jeden z nejlepších hamburgerů od McDonald's, samozřejmě platí dál. Už se těším na další setkání s ním. :)
Taky bych chtěl poděkovat obsluze porubskýho McDonald's. Až na jeden kiks (syrový maso v tzatziky mcwrapu, kterej ale na stížnost udělali novej) mě nikdy nezklamali. Všechny hamburgery sou narvaný k prasknutí a dokonce pomalu vypadaj jak na reklamním obrázku. A když si člověk sedne ven při odchodu a zapálí cigaretu, tak hned vyběhne týpek a podá popelník. Tomu se říká servis jak cyp. :)

Ghiouvechi po česku

Začal sem jíst zdravě! Nevěříte? Tak si přečtěte složení tohoto receptu. Je to tak! Je tam paprika! Ještě sem si netroufl na zelenou, ale žlutá už je hodně blízko. Teď jen čekám, kdy zhubnu... Mezitím vám představím tenhle recept. Měl sem takhle jednou ráno hroznou chuť na těstovinou rýži (znáte to, prostě dostanete na něco chuť a ta vás nepřejde, dokud si to nedáte, ani kdyby to trvalo několik dní...) a vzpomněl sem si, kdy sem ji měl naposledy. Bylo to na Krétě v nějaké taverničce v jídle zvaným ghiouvechi. Celkem obyčejný jídlo, ale nebyli by to Řekové, kdyby nedokázali ani to zkazit. Takže tam narvali jejich telecí. Všude musí mít prostě telecí. Fuj. No tak sem si to udělal podle sebe a musím říct, že mě to chutnalo mnohem víc. A co je hlavní. Zahnalo to i moji chuť na těstovinovou rýži. :)

Suroviny (pro 2 lidi):
250g mletýho masa
1 velký rajče
1 střední cibule
půlka papriky
2 stroužky česneku
těstovinová rýže
2 plechovky rajčatovýho protlaku
voda na podlití
provensálské koření
kus uzenýho eidamu
sůl, pepř
olej

Na pánvičce si rozehřejte olej, hoďte na něj cibuli nakrájenou najemno a osmažte ji. Až zesklovatí, přihoďte na plátky nakrájený stroužky česneku a chvilku počkejte. Až vám kuchyň provoní česnek, tak do pánve hoďte mletý maso a prosmažte. Když už bude mletý maso hotový, přidejte do pánve na krátký nudličky nakrájenou papriku a rajče na kostičky. Promíchejte a zase chvilku smažte. Pak tam hoďte dvě plechovky rajčatovýho protlaku (doporučuju hodit tam pouze obsah plechovek, ne plechovky vcelku). Zamíchejte, podlijte trochou vody a nechte vařit. Až je to hotový (paprika je měkká), tak dochuťte solí, pepřem a spoustou provensálskýho koření.

Těstovinovou rýži uvařte podle návodu obalu. Na al dente to trvá cca 10 minut. Pokud tam není psaný jinak, tak ji vařte v pořádně osolené vodě. Kvalitní těstoviny by se neměly dát přesolit. Mezitím si nastrouhejte uzenej sýr. Až se rýže dovaří a v pánvičce máme rajčatovo-masový orgie, je čas podávat. Do hlubokýho talíře nebo misky dejte těstovinovou rýži. Na to omáčku s masem a posypte sýrem.

Chicken Bacon Onions (CBO), McDonald's

Další akce McDonald's. No akce... Prostě se po roce opět vrátil celosvětově oblíbenej sandwich CBO. Pokud si dobře pamatuju, tak předminule k CBO byly výherní losy a minule sklinky. Losy mě nezajímají. Stejně to všechno vyhrajou lidi, kteří si napíšou vlastní program pro generování správných kódů. Ale sklinky by se hodily. Začínají docházet. Co si budeme povídat, životnost těhle sklinek je pár měsíců maximálně. Proč tu o tom mluvím? Protože letos nic. No nevadí. Však přijdou v jiné, brzké akci. :) A jak dopadl samotnej sandwich?

Jak jste si mohli všimnout už v nadpisu, zkratka CBO značí spojení kuřete, slaniny a cibule. Celkem elegantní název, bohužel až tak nesedí. Sandwich se skládá z hranaté housky, obalovanýho kuřecího masa, slaniny, salátu, sýru, křupavé cibulky a speciální omáčky. Pro podrobnější složení mrkněte na článek níž. Takže od začátku. Hranatá houska posypaná sezamovýma semenama a slaninou. Já radši kruh než čtverec, ale budiž. Obsah je zhruba stejnej. Semeno moc nemusím, ale slaninka to lehce vynahradí. Takže houska dobrá. Klasický McDonaldovský sladší pečivo. Maso. Maso je mělněný kuřecí. Lepší jak v nugetách, ale na KFC prostě nemá. Což asi stejně nikdo nečeká. Ale pokud máte rádi kuřecí od McDonald's, tak nemáte žádnej problém. Slanina klasická. McDonald's je snad jedinej fast food, kde slaninku opravdu pořádně opečou. To je velký plus. Teda pokud jíte slaninu... Salát. No abych řekl pravdu, salátu sem si tam skoro ani nevšiml (chuťově). Křupavá cibulka. To je podle mě největší slabota tohodle sandwiche. Křupavá by měla být tím, že ji zasypou moukou a opečou v oleji. Bohužel tím naprosto ztratí chuť (mouka je zabiják chutí) a když se mrknete na to, kolik vám jí tam dají, tak vám musí být jasný, že je zle. Na cibuli vaše oko skoro nenarazí a váš jazyk už vůbec. Což je docela průser, když by chuť cibule měla být jedna z nejvýraznějších chutí (onions v názvu...). No jdeme dál. Sýr je trochu vylepšenej cheddar (chutná trochu po slanině). A ta speciální CBO omáčka? Skoro obyčejná McDonald's majonéza, ale zase s lehkým náznakem slaniny.

Takže dostojí CBO svýmu názvu? Kdyby se jmenoval CB, tak určitě. Slanina je všude. Na housce. V housce. V omáčce a sýru. V posledních dvou je chuť slaniny sice skoro nepostřehnutelná, ale je tam a jen dokresluje chutě slaniny v celým sandwichy. Chuť sandwiche je teda skloubená kyselost majonézy a chuť slaniny. Škoda té cibule. I kdybych jí tam dostal třikrát víc, tak se podle mě chuťově stejně neprosadí. Naštěstí já rád slaninu. Já moc rád slaninu. Miluju slaninu. Jednou se mě zdál i sen, že bydlím v obří slanině (true story). Zeptejte se na mě někoho, kdo mě zná a co vám řekne? Že sem debil. Ale klidně by mohli i říct, že mám fakt rád slaninu. A stejně jako mám rád slaninu, tak mám rád tento hamburger. Patří mezi moje oblíbený a každej rok se na něj těším. Sice ne tak, jako třeba na Swiss King, ale těším. Za ochutnání určitě stojí. Pokud nejste alergičtí na slaninu... Nebo na lepek a podobný moderní vymoženosti...

PS: Zapomněl sem na cenu. Takže samostatnej sandwich 90,- a menu 135,-.

(Ne)škodlivost fast foodů

Už mě nebaví poslouchat názory lidí, jak jsou fast foody nezdravý, jedovatý a kdoví co ještě. Podle většiny lidí je hamburger škodlivější než třeba light jogurt od Activie. Je to pravda? Není! Teď si říkáte, jakej sem asi mamlas, že píšu takovýhle voloviny, ale pojďme se na to podívat čistě racionálně. Odpůrci fast foodů se opírají hlavně o "éčka" obsažený v potravinách. Hamburger od McDonald's je jich prý plnej. Ano. Ečka tam jsou a je jich tam celkem dost. Ostatně jako v každé potravině dneska. Ale musíme se podívat, jaký Ečka. Podařilo se mě sehnat přesné složení jednoho z nejprodávanějších hamburgerů od McDonald's. Ze zákona o ochraně spotřebitele v EU musí mít každá potravina přesně vypsané složení a ani hamburgery od nadnárodních řetězců nemají vyjímku. Jde o složení hamburgeru CBO, kterej se u nás prodává nyní (vrací se každej rok) a mimo EU se prodává například v Brazílii, Asii a jinde.

Jde o tohodle krasavce. Složení jsem sehnal z Rumunského McDonald's, ale skládá se ze stejných surovin, jako CBO prodávaný v ČR. Je v anglickém jazyce a pokud někdo neumí anglicky, může si ho přeložit například tady. Pokud se budeme bavit o Ečkách, překladač nepotřebujete. Jejich označení je závazné pro celou EU. Zbytek surovin jsou naprosto neškodný věci (mouka, vajíčka, sůl, pepř apod.).


Ingredients Chicken Bacon Onion (CBO)

Slice up chicken in breadcrumbs coating, Mythic
chicken meat (52%), breadcrumbs (wheat flour, corn flour, egg albumin, salt, vegetable oil, modified starch, wheat and corn, corn starch, growth agents (E450, E500, E503), yeast extract, pepper, whey protein concentrate), water, salt, flavors.

CBO roll
Wheat flour, water, sugar, 6.7% smoked bacon (lean pork, salt, dextrose, acidifier (E330), preservative (E316, E250)), vegetable oil, sesame seeds (1.3%), yeast, brine, soy flour , emulsifier (E471, E472e)

Eisberg salad
100% cut Eisberg salad
Bacon Slices
pork, salt, preservative (E250, E326), stabilizer (E450, E301), glucose syrup, flavors

Fried onions
onion (76%), vegetable oil, wheat flour, salt.

CBO Sauce
Vegetable oil, water, glucose and fructose syrup, wine vinegar, sugar, lemon juice, egg yolk, onion (2.0%), salt, modified corn starch, spices, natural flavors, acidifying E270/E296, thickener E415, yeast extract, preservative E 202.

CBO cheese
Cheddar cheese 51%, water, butter, cheese, milk powder, milk protein, salt emulsificatoare (E331, E339), bacon flavor (maltodextrin, flavor, soup (spices, salt, vegetable fat), vegetable oil, salt ( partially smoked), lactose, yeast extract, milk protein, spice extract), pepper spice: 2% (salt, spices and spice extract (20% pepper, onion, parsley, garlic, lovage, fenugreek), sugars ( dextrose, maltodextrin), acid regulator (E270, E330), anti-caking (E551)), whey powder, salt, natural dyes (E160a, E160c), anti-caking agent: soy lecithin (E322)
0.4% pepper


Ečka:
Maso:
E450 -  škodlivost 3 - bez nežádoucích účinků
E500 -  škodlivost 2 - neškodná látka, lze použít i do dětských příkrmů
E503  - škodlivost 2 - neškodná látka, lze použít i do dětských příkrmů
Houska:
E330  - škodlivost 0 - kyselina citronová, neškodná látka
E316  - škodlivost 2 - žádné nežádoucí účinky, zabraňuje vzniku rakovinotvorných látek
E250  - škodlivost 5 - solící sůl, nevhodné pro děti a pro kojící ženy, může vyvolávat alergie, obsažena ve všech uzeninách
E471  - škodlivost 1 - živočišný původ, bezpečná látka
Salát: bez Eček
Slanina:
E250 - škodlivost 5 - solící sůl, nevhodné pro děti a pro kojící ženy, může vyvolávat alergie, obsažena ve všech uzeninách  
E326  - škodlivost 2 - používána k obohacení potraviny draslíkem
E450  - škodlivost 3 - bez nežádoucích účinků
E301  - škodlivost 1 - zcela bezpečná, brání vzniku rakovinotvorných látek
Smažená cibule: bez Eček
Omáčka:
E270  - škodlivost 1 - živočišný původ
E296  - škodlivost 0 - přírodní původ
E415  - škodlivost 0 - přírodní původ
E202  - škodlivost 2 - žádné nežádoucí účinky
Sýr:
E331  - škodlivost 2 - žádné nežádoucí účinky
E339  - škodlivost 2 - žádné nežádoucí účinky  
E270  - škodlivost 1 - přírodní původ
E330  - škodlivost 0 - kyselina citronová, neškodná látka  
E551  - škodlivost 1 - zcela bezpečná látka
E160a  - škodlivost 1 - karoten, přírodní látka
E160c  - škodlivost 1 - z papriky, přírodní látka
E322   - škodlivost 0 - lecitin, zdraví prospěšná látka

Jak si můžete všimnout, Eček je v hamburgeru opravdu hodně. Ale dělá to hlavně fakt, že je složen ze sedmi různých pokrmů, z nichž 5 obsahuje svoje Ečka. Nejškodlivější je Ečko se skórem bezpečnosti 5. V tomhle případě za něj může slanina. Toto Ečko je obsaženo ve všech uzeninách a masech, které koupíte v obchodech. Pokud nejste vegetariáni a chcete se mu vyhnout, musíte si koupit bio šunku, ale bez dusitanů. Je to přísada nevhodná pro děti, těhotné ženy a kojící matky by se mu měly vyhýbat. Že by malé děti neměly jíst párky, to víme všeci. I když se tím rodiče stejně neřídí (jejich blbost). Pro nás dospělé to není nikterak škodlivá látka.

Takže nejškodlivější látka v hamburgeru je E250 se skórem škodlivosti 5. Zbytek Eček je naprosto neškodných. A proč sem na začátku článku tvrdil, že hamburger je v tomto ohledu zdravější, než třeba light jogurty? Teď si milé hlídačky vaši linie radši sedněte a chopte se protistresových kuliček. V téměř všech potravinách označených jako "light" nebo "bez cukru" najdete umělá sladidla. Nejpoužívanější umělé sladidlo je E951 - Aspartam.

Aspartam má skóre škodlivosti 6, potraviny s touto látkou nesmí jíst těhotné a kojící ženy, odborníci stále vedou dohady, jestli způsobuje rakovinu nebo ne. V těle se rozkládá na metanol, ten poškozuje mozek, hlavně dětí. Proto by děti neměly denně vypít více jak půl litru limonády slazené umělým sladidlem. Průmyslové balení aspartamu je označeno lebkou s překříženými hnáty. Kongres USA projednával možné užití aspartamu jako bojové chemické látky a takhle by se dalo pokračovat dál a dál. Více naleznete po kliknutí na odkaz na začátku odstavce.

V přiměřeném množství samozřejmě žádné z Eček není životu nebezpečné a proto také byla schválena v EU. Důležité je ovšem slovní spojení "v přiměřeném množství". Toto množství už ale EU dál nespecifikuje. Takže sou fast foody škodlivé? Nejsou! Kdyby slaninu v McDonaldu nahradili BIO slaninou, tak se dá říct, že hamburger bude dokonce celkem zdravý jídlo. Samozřejmě obsahuje hodně tuku, takže člověk, kterej tam baští často, by se měl taky hodně hýbat. Ale tuk jako takovej jedovatej není. Na rozdíl třeba od zmiňovaného umělého sladidla.

Takže nás milé dámy nechte dál jíst naše hamburgery a vy si klidně ničte zdraví a hlídejte linii pomocí light jogurtů a podobných potravin bez cukru (diabetikům se omlouvám). Jen nám udělejte laskavost. Až budete těhotné, tak se těmto potravinám zkuste vyhýbat, abyste neměly blbý děti, který budou někoho obviňovat, že jídlo z fast foodů je nezdravý. Ale ony vás k tomu hormony stejně donutí, abyste žraly sladký jídla s přírodním cukrem. :)

Zdroje:
http://www.emulgatory.cz/
http://cs.wikipedia.org/wiki/Aspartam
http://i4u.ro/2010/04/18/mcdonalds-cbo/1630

PS: V článku sou uvedena fakta a nic sem si nevymyslel. Ale i tak článek berte prosím trochu s nadhledem. Nerad bych měl v komentářích válku mezi normálníma lidma a veganskýma hippies... :)

PPS: Pokud ste se článku vysmáli, protože jíte jen a pouze BIO věci, tak se smějte dál. On vás ten úsměv přejde, až spapáte BIO španělskou okurku, která 30 dní cestovala v kontejneru po moři bez jakýhokoliv ošetření proti různým plísním a červům. Viz nedávná kauza s německýma klíčkama... :)

Fajnovky za pár kaček, McDonald's

Chytil sem další kulku za všechny moje (oba dva) čtenáře blogu. Vlastně dvě kulky. Jedné se říká Chickenburger a druhé Baconburger. Normálně tyhle malý, levný hamburgery nekupuju, protože se toho nenajím. Tahle akce taky není zaměřená na dospělý osmdesátikilovníky, ale na mládež. Už podle toho názvu fajnovky. Tím myslím tu mládež, co dostane dvacku do školy na svačinu a cestou domů se občas staví na jejich oblíbenýho "číze".

A jak sem se k nim dostal já? Jednoduše. Chtěl sem se zbavit drobných. Koupil sem si jeden Chickenburger, jeden Baconburger, vypláznul 50 korun a šel vesele domů s teplým papírovým pytlíkem. Měl sem v plánu si to dát jen tak ze srandy před večeří, ale světe div se, docela sem se toho najedl. Hned po dojetí těhle lahůdek sem měl ještě hlad, ale po půl hodince (jak to u mastných, tučných jídlech bývá) mi slehlo a rozhodně sem neměl pomyšlení na další jídlo. Sice sem po třech hodinách zbaštil ještě půlku nakládanýho hermelínu a pár hranolek s ďábelkou, ale to byl spíš už jen dezert... :)

Dost bylo historek a jdeme na recenze. Začneme Chickenburgerem. Ten už je s náma pár měsíců a já s ním za tu dobu měl jednou zkušenost. Takže velikost Chickenburgeru je k smíchu. Takovej malej bobek s malým masem, troškou salátu a sladkou chilli omáčkou. Tenhle hamburger je, jak bych to řekl, asi slovy z jedné pohádky a sice "malej, ale šikovnej". Houska dobrá, maso dobrý, salát dobrej a omáčka vynikající. Hodně připomíná sladkou chilli omáčku z obchodu. Dokonce mám podezření, že je to jedna a ta samá...

Takže pokud máte chuť na něco malýho nebo pokud si jich koupíte víc, určitě můžu doporučit. Chuťově dobrej a teď stojí dvacku. Za dvacku už si ani ve městě hamburger v hladovým oknu nekoupíte. Takže Chickenburger za tyhle prachy je určitě dobrá volba.

A jak je na tom Baconburger? Už ne tak slavně a problém bych viděl hlavně v ceně. Velikostí je stejnej jako Chickenburger, Cheeseburger nebo obyčejnej Hamburger u McDonald's. Je to vlastně Cheeseburger s plátkem slaniny. Na obrázku dole můžete vidět, že slanina tam opravdu je, ale v množství menším než malém. No každopádně Cheeseburger jako takovej není nějak chuťově vyjímečnej, takže i ten kousek slaniny mu hodně pomůže. Jak už sem psal, problém je v ceně. Za ten malej plátek slaniny zaplatíte 10 korun. Zatímco za dva plátky slaniny do Big Tastyho zaplatíte 5 korun. Takže koupit si Baconburger? Klidně, ale jen jednou na ochutnání. Děcka jdoucí ze školy si asi stejně radši koupí svůj Cheeseburger nebo teď i Chickenburger za dvacku.

Závěr téhle akce? Tož dobrá. Pro mě to není, já radši třeba McCountry nebo Big Tasty Bacon, ale na chuť proč ne. Nebo si jich koupit víc, k tomu hranolky, colu a máte oběd jak vyšitej. Problém je v tom, že pak vám to cenově už vyjde stejně, jak výhodný McMenu... A co se týká chuti, tak se dá říct asi jedno. Klasickej McDonald's.

Bavorskej hamburger

To si to takhle brouzdám po internetu a narazil sem na zajímavej hamburger na stránkách rakouskýho McDonaldu. Je z akce "Mein burger". Rakušani (před něma Němci) si mohli na internetové aplikaci poskládat vlastní hamburger a ty nejlepší McDonald's skutečně začal vyrábět a prodávat. Většina z nich vypadá sice dobře, ale ne nijak zvláštně nebo tak. Ale tenhle? No řekněte sami...

Suroviny:
2 plátky bavorské sekané
2 housky
hořčice
strouhanej křen
1 cibule
2 plátky sýru Krolewski (nebo ementálu)

Nejprve si nakrájíme cibuli. Půlku cibule nakrájíme na měsíčky, zbytek najemno. Tu půlku nasekanou na jemno osmažíme na oleji do zlatova. Osmaženou cibulku si dáme bokem a na oleji osmažíme plátky bavorské sekané. Mezitím si nařízneme housky a dáme zapíct do trouby. Dál si musíme udělat dip. Do hrníčku dáme 5 lžiček hořčice a 3 lžičky křenu. Trochu pepře (nejlíp čerstvě namletýho/podrcenýho) a zamícháme. Případně dochutíme podle svoji chuti. To už by měla být houska pěkně rozpečená a sekaná usmažená. Na housky dáme trošku dipu, na to sekanou, na sekanou sýr, na sýr smaženou a čerstvou cibulku a nakonec to zakryjeme vrchem housky, ale tentokrát s pořádnou vrstvou dipu.

Big Tasty Bacon, McDonald's

BIG VARIACE

Na tohle sem se těšil dlouho. Recenze na nekorunovanýho krále všech hamburgerů u McDonald's a jednoho z nejlepších hamburgerů na světě. Recenze na Big Tastyho Bacona je tady!
  

Proč král? Už ste ho ochutnali? Ne? Tak mazejte. Je to opravdová špička. Snad jedinej hamburger by se s ním mohl měřit. A sice Swiss King. Ale toho si, na rozdíl od Tastyho, nemůžeme dopřávat celoročně. Co v něm všechno máme? Obří maso v obří housce, 3 plátky cheddaru, rajčátka, cibulčička, zelíčko, dokřupava opečená slaninka a to hlavní, omáčka Big Tasty. Pro recept na tuhle omáčku bych vlastní botou umlátil vorvaně. Uznávám, že její "kouřová" chuť nemusí sednout každýmu, ale komu jo, ten je ztracenej. A ne jenom tím, že si právě oblíbil nejdražší hamburger od McDonald's (94, 139 menu), ale i tím, že snědením jednoho Tastyho ste si právě vyčerpali doporučenou denní dávku tuku na celej den. Pokud si ho dáte i s menu, tak je to pořádnej hřeb do rakve. Ale to nás, lidi kteři se nebojí pořádně najíst, netrápí. :) Já osobně si po něm ještě dopřeju pár piveček a půl krabičky cigaret. :))

Asi si říkáte, proč by si člověk nemohl dát obyčejnýho Tastyho bez slaniny a ušetřit tím 4 koruny. Odpověď dostanete hned po tom, co se poprvé do Big Tastyho Bacona zakousnete. Slast, paráda, orgazmus, ohňostroje... prostě výbuch chuťové supernovy přímo ve vaší puse. A to za ty 4 koruny navíc stojí. Všechny suroviny se parádně skloubí a neagresivní chuť omáčky tomu dodává směr, jako dirigent orchestru. Tohle je opravdu to nejlepší, co můžete ochutnat. Pokud jste chutnali, víte o čem mluvím (lituju těch pár lidí, kterým nesedne chuť omáčky). Pokud jste neochutnali, okamžitě napravit. Je hodně drahej, ale stojí to za to. A než nám Kalousek sebere stravenky, tak si je musíme pořádně užít. Big Tasty Bacon je ta správná cesta!
  

Dokonce je tak dobrej, že sem si ho nechal vytisknout v obří velikosti na tričko a hrdě mu dělám reklamu všude, kam se potácím. Takže až uvidíte maníka v tomhle triku, klidně se zastavte a dám vám autogram. A pokud budete na mě milí, tak klidně i zadarmo. I my slavní se musíme někdy obětovat. :) 

Big Chili, McDonald's

BIG VARIACE

Další hamburger z Big Variací je Big Chili. Na ten sem se taky těšil. Pikantní jídla mám rád, pokud teda jsou opravdu jen pikantní a ne nějaký indický vypalováky. Jak dopadl Big Chili? Čtěte dál.

U nás v republice pálivý jídla docela frčí, tak není divu, že i McDonald's chtěl přispět k očistci našich střev. Na rozdíl od mexických týdnů, který byly u nás před dvouma rokama (pokud se nepletu), na to de úplně jinak. Žádný chili papričky, nachos a podobný zvěrstva, co nemají v hamburgeru co dělat, ale pořádná pikantní omáčka. A když už pikantní omáčka, tak proč ne rovnou originál tabasco. Těm z vás, kteří s tabascem nemají zkušenosti, doporučuju třeba panáka "harakiri". Ten se skládá z ouza a tabasca. Pěkně půl na půl. Pak zažijete opravdový peklo v puse. :)

McDonald's slibuje tabasco v omáčce. Omáčka není čistý tabasco, jen ho "pouze" obsahuje. A co se mě týče, děkuju Bohu. Pokud máte svoji oblíbenou provozovnu, kam rádi chodíte a kde víte, že dostanete opravdu bohatě obloženej sandwich, doporučuju si zajít právě tam na Big Chili. Jak vidíte na obrázcích níže, já měl to štěstí a dostal sem opravdu dobře naplněnýho macka.

Big Chili opravdu pálí jak ďas. Pro lidi, kteří si libují v těch nejpálivějších indických jídlech (masochisti se jim říká), to asi zase tak žhavý nebude, ale rozhodně tu pálivost taky pěkně pocítí. Typická pepřovo-chili chuť tabasca tam cítit de a dělá veškerou pálivost omáčky. Smícháný to bude asi s nějakým kečupem nebo s čím. To sem opravdu už rozlišit nedokázal. :)

A co zbytek sandwiche? Klasika. Houska (dobrá), salát (dobrej), cibule (dobrá), rajčata (dobrý). Sýr by měl být Pepper Jack. S ním sem tu čest nikdy neměl, ale ve skutečnosti asi bude chutnat trochu jinak jak u McDonald's. Mě připadal jak paprikovej tavenej sýr. Ale nutno podotknout, že dobrej. Každopádně na tom zas až tak nesejde, protože chuťově ho stejně přebije tabasco. Přebije... To je slabý slovo. Přejede parniválcem s opravdu tlustým člověkem na místě řidiče. Kdybych ho kousek nechutnal samostatně, tak ani nevím, že tam vůbec nějakej je. :)

Takže závěr? Pokud máte rádi ostrý jídla, určitě jděte do toho! Jen to chce mít štěstí na provozovnu. Správný množství omáčky tady je důležitější, než v kterýmkoliv jiným hamburgeru. Doporučuju si ho koupit v menu, protože pití se bude hodit. Cena je 90 korun (menu 135). A pořádnou kuráž druhej den na záchod. Pálí nejen v puse! :)

PS: Poprvé v životě sem u McDonald's dostal sandwich poskládanej přesně podle obrázku. Musím koupit šampaňský. :))

PPS: Proč všude píšu chili s jedním "l"? Protože v anglickém jazyce je to správně a hamburger se jmenuje anglicky. V češtině je pak správně chilli s dvěma "l".

Big Classic Cheese, McDonald's

BIG VARIACE

Se zpožděním, ale přece. Recenze na Big Classic Cheese je tady. Jak sem sliboval, po nudných a podle mě nevydařených "italských" sendvičích tu máme konečně pořádnou akci. Variace na Big Tastyho. V ostatních zemích Evropy (například v Německu minulej rok) to byla velmi úspěšná akce. Proč? Protože tam Big Tasty Bacon je sezónní burger. Nebo v té době býval. U nás, kde si Big Tasty Bacon můžeme dopřávat kdykoliv už pár let, akce takovej úspěch asi mít nebude. Ale rozhodně stojí za pozornost.

Jak sem psal na začátku, první na přetřes přišel Big Classic Cheese. Na ten sem se těšil moc. Chutnal sem ho už nějakej ten pátek zpátky, ale nečekaná cesta na Krétu mi zabránila v napsání recenze. Ne že by na Krétě neměli internet, ale tam mi v psaní zase bránily silný míchaný drinky. :)

 Co v něm teda vůbec je? Pořádnej flák hovězího a'la Big Tasty. Velká houska, 3 plátky cheddaru, rajčata, nasekanej salát, červená cibule, majonéza, hořčice (!) a kečup. Co se týká velikosti, je naprosto dostačující. Pokud si dáte menu, měl by se najíst snad každej. Co se týka ceny, to už je slabší. Bez menu je cena 90. S menu (velkým) 135 korun.

Jak je na tom chuťově? Dvě slova. Nic moc. Maso dobrý. Zelenina dobrá. Červené cibule sem tam teda moc neměl, ale to nevadí. Sýru je tam celkem hodně. Taky musí, aby to chutnalo sýrově. Ony ty fastfoodový rychlotaveňáky nepatří mezi sýry s nejvýraznější chutí. Ale 3 plátky to zachránily. Název hamburgeru sedí. Big byl. Classic byl. Cheese taky byl. Proč sem teda psal že není nic moc? Můžou za to použitý omáčky. Obyčejnej kečup, obyčejná hořčice a mcdonaldovská majonéza. Která, co si budeme povídat, hellmansu nesahá ani po stydkou kost. Takže dáte 90 korun (respektive 135) za hamburger, kterej chutná naprosto obyčejně (jako hambáč z hladovýho okna za tři pětky).

Závěr? Podle mě slabota a rozhodně si ho znova dávat nebudu. Ne že by byl špatnej, ale je obyčejnej až hanba. Za 90 korun? Ne děkuji. Big Tasty Bacon nepřekonán. Na ten bude recenze později. Pokud ho náhodou někdo nějakým nedopatřením neochutnal... Stejně jako později napíšu recenzi i na Big Chili.

Grander Sicilian KFC

Po dlouhé době sem byl v KFC, protože mě zaujal novej sandwich Grander Sicilian. A výsledek? Viz recenze.

Do KFC moc často nechodím. Mám to trochu z ruky a přecejen mám radši hovězí než kuřecí. Ale na jejich hot wings se nedá zapomenout, tak sem si zašel na něco podobnýho, ale tak jak to mám rád. V housce a s pořádnou dávkou různých kyd okolo.

Na první pohled nic moc, ale na to jsme my, fast foodoví mazací, zvyklí. Takže si novej Grander rozebereme. Skládá se z parádní, tmavší velké housky, salátku, rajčete, grilované slaniny, uzenýho sýra, majonézy, rajčatové omáčky a toho nejdůležitějšího, kuřátka obalenýho ve strouhance s kořením. Začneme houskou. Jak sem psal, je velká. Hodně velká. Dokonce bych řekl, že o něco málo větší (na průměr) než Big Tasty. Taková trochu tmavší, než má McDonald a ne tak sladká. K sandwichi se hodí parádně. Salát a rajče klasika. Obojí čerstvý a dobrý (jak je ve fast foodech konečně zvykem). Grilovaná slanina by se mohla grilovat o trochu dýl (tady by se KFC mohlo od McD učit). Ale chuťově dobrá. Uzenej sýr trochu pochybnej. Ochutnal sem ho samostatně, protože se mi v hamburgeru nezdál a k uzenýmu sýru měl daleko. Trochu je podezírám, že mi tam šoupli nechtěně cheddar. Každopádně je ho tam jeden plátek a proti omáčkám se stejně nemá šanci chuťově prosadit. Majonéza klasika. A ta novinka, rajčatová omáčka? No bomba jak cyp. Teda pokud máte rádi ostrý jídla. Nejde ani tak cítit po rajčatech, ale spíš po chilli a chuť rajčat je někde v pozadí. Každopádně moc dobrá. Jinak maso, jako dycky u KFC, paráda. Parádní kus libovýho kuřecího v pikantní strouhance.

Cena je celkem klasická. Za menu chcou 129 korun a k tomu dostanete velký hranolky a bezednej kelímek. Bezednej kelímek chválím. Super výmysl. Hranolky dobrý, ale na McDonald pořád nemají. Jinak ke Granderu Sicilian nebo ke Granderu Texas dostanete kartičku s razítkama, na kterou si stačí koupit dva další Grandery a máte třetí zdarma. Taky chválím. Rozhodně to využiju. :) A pokud máte facebook, tak si tam můžete nějak sehnat kupon na 1+1 Grander Sicilian zdarma. Jak, to vám přesně neporadím. To si musíte zjistit sami. Facebook nemám a nikdy mít nebudu. Zlatej telefon a domovní zvonek... :)

Takže závěr? Grander Sicilian, jedním slovem bomba! Pokud máte rádi ostrý jídla, na to pozor! Fakt pálí celkem solidně. A nejen v puse...

PS: Chválím obsluhu v KFC na Masarykově náměstí v Ostravě. Hned se pozná, když je tam student nebo starší člověk, kterej to nebere jako brigádu, ale jako zaměstnání. Spousta lepších hospod jim může obsluhu závidět...

PPS: Teď sem si uvědomil, že ingredience v sandwichi byly poskládaný přesně podle obrázku. To se u McDonalda stane akorát tak na apríla. Tam hodí sýr kam chcou a o omáčkách raději nemluvit. No ale jak se říká: "prdel si to stejně přebere". :) Další velký plus pro KFC. Teď jen začít dělat i hovězí...

Insalata di Tonno

Jeden z mých vlastních, zdravých, rychlých a dobrých receptů (takže asi jedinej takovej). :) Je na salát s tuňákem, spoustou věcí, co rostou z hlíny a úžasně ochucenou majonézou.

Suroviny (2 osoby):
2 hlávky little gem salátu
100g majonézy
2 větší rajčata
půlka cibule
2 plechovky dobrýho tuňáka ve vlastní šťávě
plechovka kukuřice
pytlík zelených oliv s papričkou
kousek eidamu
salátové koření
sůl, pepř

Salát pořádně (!) omyjeme, natrháme na menší kousky a poklademe na talíře. Nakrájíme rajčata na kostičky, cibuli na měsíčky, olivy na půlky a tyhle tři suroviny naházíme do mísy. Trochu osolíme a promícháme. Směs položíme na talíře na salát. Nahoru poklademe tuňáka a kukuřici z plechovky. V hrníčku si připravíme majonézu. Do majonézy nasypeme spoustu pepře a spoustu salátovýho koření, trochu soli a zamícháme. Ochutnáme a pokud je dobrá, lžičkou nandáme na salát. Na konec posypeme nahrubo nastrouhaným eidamem. Klidně můžete použít i parmazán, pokud zrovna máte. Jestli potřebujete přílohu, opečte si k tomu bagetku nebo něco takovýho. Ale salát je docela sytej i sám o sobě.

Smraďoši

Tenhle recept sem si našel od jistého "nenuphar87" a je sakra dobrej. Proto si ho půjčím i na tuhle stránku a autorovi za recept děkuju. :) Jsou to takový lepší karbanátky s tvarůžkem uvnitř. Název je trochu zavádějící, protože smraďoši nesmrdí, ale krásně voní. :)

Suroviny:
500g mletého masa
1 cibule
trocha loveckého salámu
strouhanka
2 vajíčka
2 stroužky česneku
125g olomouckých tvarůžků
mletý černý pepř, sůl
2 lžičky provensálského koření
2 lžičky podravky
3 lžičky mleté sladké papriky
olej

Prvně si připravíme masovou směs. Do mísy hodíme mletý maso, přidáme najemno nakrájenou cibulku, na malý kousky nakrájenej loveckej salám a prolisovaný 2 stroužky česneku. Přidáme vejce, koření a trochu strouhanky. Všechno důkladně promícháme a případně ještě dohustíme nebo dochutíme (pokud máte kvalitní mletý maso od řezníka, nemusíte se bát ho ochutnat i syrový, pokud je z kauflandu, tak bych se asi neodvážil...).

Ze vzniklé směsi vytvoříme placičku, na ni položíme podélně překrojenej tvarůžek a z další placičky uděláme vršek. Pořádně opracujeme a pospojujeme, aby tvarůžek nevytekl. Hotovou placku obalíme ve strouhance a šoupneme na rozpálenej olej. Smažíme pěkně do hněda. Pokud si chcete zkontrolovat, jestli jste smraďochy v oleji dostatečně potrápily, stačí je na talířku naříznout a pokud vyteče sýr, jsou hotový.

Jako přílohu doporučuji kaši nebo brambory. Ještě smažený hranolky k tomu by vás mohli zabít. Ať se vám povedou a pořádně vás prosmradí! :)

Pesto Burger McDonald's

S chutí na prázdniny

 Šel sem okolo McDonaldu a řekl si, že zkusím Caprese Beef. Ten už byl samozřejmě dávno vyprodanej, tak sem musel ochutnat něco, čemu McDonald's říká Pesto Burger. Proč? Co to má společnýho s pestem? No nevím. Tohle bude celkem rychlá recenze.

Na obrázku vypadá hezky a podle popisku tam má být: grilované hovězí s plátkem sýru asiago, bazalkovou omáčkou pesto, čerstvým rajčetem a ledovým salátem ve focacii. Prvně bych měl říct, že hamburger není stavěnej jako Grande Italia. Tzn velký maso a velká houska. Je stavěnej spíš jako Royal. Menší houska a tlustý maso. Samo o sobě by na tom nebylo nic špatnýho. Přecejen je o deset korun levnější v menu (McMenu Pesto Burger 120,-).

Bohužel i díky tomuhle je hamburger trochu sušší. A ne jen kvůli tomu. Omáčky moc není, chutná tak nějak nijak. Průhlednej plátek sýra, kterej je taky naprosto bez chuti... A jedno rajče a trocha salátu to nespraví. Jediná dobrá věc je, jako u Grande Italia, houska. Houska dobrá a díky koření navrchu dokonce má hamburger i nějakou chuť. Je to tak. Jediná chuť, kterou u tohodle hamburgeru ucítíte, je trocha bylinek a to je za ty peníze sakra málo.

Caprese Beef, kterej je podle ostatních nejlepší, ale taky nic moc, sem ochutnat nestihnul. Mrzí mně to? Nevím. Asi ne. Letošní prázdninová akce se jim moc nepovedla. Lepší jak minule, ale nic moc. I když podle ankety vpravo se najdou lidi, kterým chutná hodně... Do konce července u mě zase vede v McDonald's Big Tasty. No teď už se jen těšit na srpnovou akci, která by se podle mých informací měla konečně zase týkat něčeho pořádnýho. :)