neděle 5. února 2017

Spicy Golden Cheddar Cheese, Burger King

ZLATÁ kolekce

Celkem pravidelně Burger King přichází se svojí Zlatou kolekcí. Matně si vzpomínám třeba na rok 2015 a Steakhouse Caesar. Ten mi nechutnal. Ale i tak, proč nezkusit letošní zlato? Rozhodl jsem se vyzkoušet pikantní zlatej cheddar sýr. A to jsem neměl dělat...


Spicy Golden Cheddar Cheese podle jejich mobilní aplikace obsahuje hovězí maso, sýr Čedar, papričky Jalapenos, chili cheese omáčku a čerstvou zeleninu v teplé řemeslné housce. Je to tak, Burger King umí dávat do jejich aplikace i sezónní burgery. To se musí pochválit. Ale pravdivost informací už tak veselá není. Začněme houskou. Prý teplá a řemeslná. Pekařina je určitě tvrdý řemeslo. No komu by se chtělo vstávat ve tři ráno a zadělat na těsto na čerstvý housky. Slovo řemeslná si Burger King nejspíš našel ve slovníku ve spojení s anglickým slovem "artisan". Artisan housky v zámoří slavily svůj boom snad ještě před černýma houskama. Tak tři roky zpátky. Těžko říct proč, ale jednu chvíli si prostě lidi rádi dopřávali rádobydomácí pečivo zajímavých různotvarů. A co spojení teplá a řemeslná znamená v podání Burger Kingu? Studená, vlhká, nedopečená, hnusná houska. Fuj. A ke všemu se zajímavýma zelenýma skvrnama.


Plíseň to podle všeho nebyla. Ale komu podobnej zelenej flek přidá na chuti? Asi nikomu. Ale to není to nejhorší. To nejhorší byla samotná konzistence a chuť housky. Chutnala opravdu divně moučnatě, na řezu se zdála nedopečená a ta houbovitá konzistence taky byla dost nechutná. Skoro jakoby někdo vytáhnul polotovar z mrazáku, nechal ho rozmrazit a bez dopečení tam narval obsah burgeru. Nepochybně nejhorší houska, kterou jsem ve fast foodu dostal. Nebo ji někdo jen opravdu špatně připravil? Těžko říct, ale na situaci to nic nemění.


A co zbytek? Tak maso asi netřeba komentovat. U Burger Kinga jej buď milujete nebo nesnášíte. Já patřím do první kategorie. Mám ho rád a chutná mi. Jedná se o maso z Whoppera. Maso tenčí, ale přesto se většinou prosadí. V tomhle sendviči se neprosadí. Zelenina? Ta asi byla čerstvá a nic bych proti ní neměl. Ale vadily mi tam ty rajčata. Já miluju rajčata. Je to moje nejoblíbenější zelenina/ovoce (co pár let je to něco jinýho podle vědců). Ale dělaly mi problém v kombinaci s tím hlavním.


Se sýrovou omáčkou. Podle Burger Kinga tam je Chilli cheese omáčka. Podle obrázku tam jsou omáčky dvě. Podle mě... podle mě.... já netuším. Fakt nevím. Kousky chilli papriček na horní housce byly. To sedí na Chilli cheese omáčku. Dole byl určitě cheddar a možná ještě nějaká omáčka. Nejspíš jo, přesně podle obrázku. Ale všechny ty sýrový chutě se slily v jednu opravdu divnou a strašidelnou chuť. A do toho spousta vody z rajčat. Dohromady to chutná jako rafinovanej rostlinnej olej s vodou a dalším rafinovým rostlinným olejem. Trochu po sýru, ale hlavně je to opravdu divná olejová těžká chuť. Do toho občas ucítíte pikantní jalapeno.


Tenhle burger je fail. Chutnal to vůbec někdo, než to dali do oběhu? Nebo je chyba u mě? Proti samotné chilli cheese omáčce od Burger Kinga nic nemám. Není to žádný terno, ale není ani tak strašná. Ale v tomhle burgeru, nejspíš i díky zbytku, je to prostě propadák. A do toho ta opravdu divná houska.


Ne, prostě ne. Tohle nechcete. Kousání do podivně chemických omáček v ještě horší housce není ničí představa příjemně strávenýho času. Škoda masa a těch papriček. Cena? V případě téhle hrůzy k smíchu. 139,- samostatně a 179,- v menu. Ještěže v Burger Kingu topím stravenky, protože za tohle by mě bylo těch peněz opravdu líto. A to u jídla říkám opravdu málokdy. Mimochodem jsem tenhle burger ani nedojedl. McDonald's se pro mě zase přehoupl na pomyslnou špici.

Co mě taky zarazilo byla účtenka. Jak si ji mám vyložit?


Že jsem měl dostat i ten konec s dotazníkem spokojenosti, ale skončil někomu pod pultem? I když víc by mě zajímala ta houska a její správná příprava. Pokud někdo zná odpovědi, prosím o komentář. :) Pro všechny ostatní návštěvníky Burger Kinga jednoduchá rada. Ruce pryč od zlaté kolekce a držte se svoji osvědčené klasiky. Recenzi na Golden Cheddar Cheese Angus nečekejte. :)

čtvrtek 2. února 2017

Pringles Cheeseburger a Flipz

Jednou za pět až šest let napíšu recenzi i na nějakou kravinu, která nikoho moc nezajímá. Proč tak málo? Protože tyhlety recenze patří pak mezi ty opravdu nejčtenější a jakýsi zlato internetu. A to i tím, že jsou tak vzácný. Opravdu. Třeba minulou recenzi na A&W Cream Soda z roku 2011 si podle mýho profesionálního odhadu přečetlo zhruba osm triliónů lidí. Google statistika ukazuje pár desítek shlídnutí, ale to je konspirace. To je jasný. No a tak zase nastal čas na další takovou recenzi. Teď jen doufat, že její úspěch a čtenost nezboří internet.


Jako objekt jsem si vybral Pringles Cheeseburger a Flipz. Začnu zprava, Flipz. Je to až hanebně obyčejná věc, která je vymyšlená a dovedená k dokonalosti. Dřív (15 let?) zpátky se prodávaly na každým rohu a pak nic. Tma a nicota. Asi jako s Dr. Pepperem. Naštěstí pořád existují obchody, kde se dají sehnat. Chce to jen chvilku hledat a neposlouchat nářky svojí peněženky.


No a co to je teda vlastně zač? Jde o obyčejný slaný preclíky obyčejně obalený v obyčejné čokoládě. A chutná to naprosto neobyčejně. Kombinace těsta, soli a čokolády je návyková a váš mozek si ji zapíše hluboko. Tak hluboko, že jakmile jsem je zahlídnul na internetu, hned mi v mozku i po patnácti letech vyvstala ta fantastická chuť. Sůl a čokoláda k sobě jdou překvapivě dobře a kdo neochutná, neuvěří. Je mi celkem záhadou, proč se něco podobnýho nevyrábí i u nás. Já bych to bral hned. Teda pokud by to zalívali opravdickou čokoládou a ne tím hnědým polským cosi, z čeho se dělají mikulášský figurky...


Snad jediná věc, co vás překvapí (kromě fantastické chuti) je nápis vzadu. "Partially produced with genetic engineering". Částečně vyrobeno pomocí genetického inženýrství. Inu, jiný kraj, jiný mrav. Tak snad neudělají genetičtí inženýři chybu a nechtěně nevytvoří armádu obřích živoucích preclíků zalitých v čokoládě lačnících po moci a nadvládě nad světem. A pokud jo, hlásím se do první fronty! To by byla válka! Beru zpátky. Snad se genetickým inženýrům podaří udělat chybu a vytvoří armádu obřích živoucích preclíků zalitých v čokoládě lačnících po moci a nadvládě nad světem. Mňam.



Další objekt pro nejčtenější recenzi téhle pětiletky jsou Pringles s příchutí Cheeseburger. Ty jsem měl poprvé a jejich chuť mě opravdu dost překvapila. Ony chutnají opravdu jako burger! Ale spíš než Cheeseburger mě hrozně připomínají chuť Big Macu. Z těchhle Pringles jde cítit umělý maso a zajímavá neuměleumělá kyselkavá chuť okurek. Takže brambůrek chutná jako maso na bramboře s okurkou. Zvláštní. Návykově zvláštní.


Jednotlivý chutě brambůrku trochu pomůže rozšifrovat složení. Cibule, glutamát sodný (maso), rajčata, čedar, hořčice, ocet a tak. Klasickej burger. A jak jsem řekl, já v tom cítím prostě Big Mac. Opravdu zajímavý chipsy. Ale zatímco u Flipz jsem jejich genetický inženýrství přehlídnul spíš s úsměvem, tady u Pringles mě pár věcí opravdu děsí. Třeba ta "Modrá 1 Lake" je v podstatě Brilatní modř FCF. Celkem jedovatá věc, kterou se vesele barví potraviny a která zabila pěknou řádku laboratorních krys při testech. Ne, že bych byl hipík houpající se ze strany na stranu v obřích neforemných pytelních gatích za rytmu reggae, ale opravdu musí na chipsy sypat tohle svinstvo? Chápu to u věcí, který chcou levně obarvit. Třeba takový ty levný limonády modrá malina. Ale proč je to na žlutých brambůrkách? To mi hlava nebere. A do toho tam máte žlutou, červenou a spoustu dalších dobrot. Ale pokud se oprostíte od složení, nabídnou vám Pringles Cheeseburger dost zajímavej zážitek. Ale jen a jenom pokud vám chutná Big Mac. Pokud ne a představa na tu okurku v něm vám zvedá kufr, od těchhle Pringles se držte dál. Pro nás ostatní se jedná o zajímavou zkušenost. A koupím si je pak i znova? Určitě ne. Radši mýho favorita, Pringles Sour Cream and Onion. Ty jsou mnohem, mnohem lepší.

Flipz i Pringles Cheeseburger můžete koupit ZDE. Flipz pak mají i na rohlik.cz, pokud tam nakupujete.

A to je konec téhle parádní recenze, která se nepochybně dostane do státního archivu webu a děti se o ni jednou budou učit jako o tom, co dělalo internet internetem. Teď si jen počkat. No a mezitím s radostí přijmu i tu Nobelovu cenu za literaturu. Co by ne...

Vepřová bageta de Luxe, McDonald's

Kdysi jsem stihnul snídani u McDonald's a ochutnal Vepřový McMuffin Fresh (recenze ZDE). Dost mi chutnal. Aby ne. Kombinace a'la McCountry (RIP) nikdy neurazí. No a v komentářích se čtenáři vzácně shodli, že jakási Vepřová bageta de Luxe je ještě lepší. Uběhla spousta lunárních cyklů a už jsem stál ráno u velké obrazovky s úsměvem od ucha k uchu, protože jsem moc dobře věděl, co mě čeká. Je to tak. Neodolal jsem.

No podívejte se na tohodle krasavce. Obsahuje dva plátky vepřovýho masa, tři plátky sýra, slaninu, rajče, salát a omáčku v bagetce. A začnu hned zostra. To maso! To je to pravý ořechový z McCountryho. Včetně všech těch pochybných barevných (asi paprika) kouscích v mase. Má tu pravou říznou chuť, jakou jsme u McCountryho všichni milovali a jakou nám Grand McCountry nedodal. Prostě paráda. Pepřový, trochu pikantní, opravdu parádní masíčko, kterýho bych se mohl doslova užrat.


A omáčka? U té si nejsem úplně jistej, jestli je to ta samá jako z McCountryho. Možná není. Nepamatuju si, že by v ní byly semínka hrubozrnné hořčice. Každopádně je střižená úplně stejně. Kombinace hořčičné chuti, pepře, lehké kyselkavé majonézy... bomba. Bomba bomba bomba! Další věc, po které bych se mohl užrat. A v kombinaci s masem? Škoda slov. Slovo je jen shluk písmen, kus textu, kus informace, nuda. Tím se ta kombinace prostě popsat nedá. To se musí ochutnat. Vážně.


Dámy a pánové. A teď si tam do toho představte slaninu. Slintáte? Měli byste. Křupavá slanina, parádně okořeněný maso, geniální omáčka... Nedávno v kinech běžel film Fantastická zvířata a kde je najít. Už je nehledejte. Ty zvířata nachytali, pomleli a dali do tohodle sendviče. Opravdu fantastická a vyladěná chuť těchhle tří surovin vás dostane do kolen. A k tomu sýr a zelenina. Obojí cítíte. Třeba rajčata tam byly cítit opravdu dost a dodaly super čerstvost. Jak se jim to povedlo takhle vyladit netuším, ale povedlo. Smekám klobouk i s tupém.


Ale není všechno zlato, co se ve zlatnictví jako zlato prodává. I tenhle nádhernej krasavec má svoje mínus. Tím je pro mě houska. Je nějaká taková... celozrnná! Brrr fuj. Nikdo si nedělá iluze, že snídaně s 599 kcal (30% RI), 46 gramů tuku (65% RI) nebo 3,4 gramů soli (57% RI) je zdravá, tak proč ta tmavá houska? Normálně bych tam hodil klasický světlý pečivo. Ale co. Je to jen malá vráska na jinak opravdu geniálním produktu.

No co víc dodat. S Vepřovou bagetou de Luxe dostanete fantasticky vyladěnej sendvič, na kterým si pochutnáte. Pokud vám nevadí pepřová chuť a vepřový maso. Není to úplně pro každýho. Znám spoustu lidí, který by tohle po ránu asi položilo. Ale pro všechny ostatní a hlavně pro milovníky McCountryho je tohle povinnost. Trochu se bojím, že změním trasu cesty do práce a budu vstávat o půl hodiny dřív jen kvůli tomuhle. Vepřový masíčko, slanina, omáčka, zelenina...

Cena téhle snídaně vám trochu vleze do peněz. Vepřová bageta de Luxe stojí samostatně 79,- korun. Za nějakých 95,- si ji můžete koupit v menu s hash brown a pitím/kávou. Kávu nepiju a samotná bageta mi bohatě stačila. A stačila asi na 5 hodin života. Takže pokud máte v plánu velkej oběd, asi si vyberte něco jinýho. Pokud ne, neváhejte ani sekundu!

středa 1. února 2017

Big BBQ Bacon a Vepřová žebírka, McDonald's

Vždy je správný čas na BARBECUE

Ano ano. Vždy je ten správný čas na Barbecue. Minulej rok touhle dobou jsem dělal žebírka na grilu, do kterýho mě sněžilo, ale jak pak byly vynikající! Letos mi to McDonald's ulehčil a přišel s grilovací sezónou pěkně na čas. Ale zase to pojal tak nějak moderně a'la poslední léta. Recyklovaný burgery a pochybný zvýhodňování jejich nových klikacích restaurací nás tvrdošíjný fanoušky dokáže zvednout ze židle. Omluvu v podobě první opravdové novinky za poslední léta a sice žebírek přijímám a beru McDonald's na milost. Tak snad budou stát za to.

Na Big BBQ Bacon na blogu už jsou dvě recenze. Obě z roku 2013. Po prvním opravdu pikantním přišel o trochu míň pikantní kousek s novým sýrem. Letos máme zpátky starší složení. Ale to je fuk, protože napíšu recenzi novou a svěží jak zimní vánek.


A co že to Big BBQ Bacon obsahuje? Aby jste to zjistili, musíte si zahrát hru na lovení informací z internetu. Dělá se to asi takhle. Oficiální web? Nic moc popis. Jen informace, že obsahuje grilovací omáčku. Ochocho, jak nečekané! Je třeba rýpnout hlouběji a zkusit Facebook. Obrázky pěkný, ale pořád to není ono. Po chvilce scrollování najdete odkaz na jejich nový McDonalds360 web. Pro nás internetový matadory, co si pamatují vytáčecí pípání modemu, je to naprosto nepřehledná změť ikonek v obrázcích a lovení informací se stává jakousi hrou. Čím víc času tam strávíte, tím víc informací získáte a pokud si tam založíte profil, dostanete dokonce nějaký body. Brrrr. Za přehlednost jejich nabídky padl za oběť McCountry a tuhletu jejich přehlednost produktů přetaví v McDonalds360? Pro mladší generace asi fajn zábava. Já se přimlouvám za to, aby stejný informace šly najít i pomocí staré dobré technologie a sice pomocí kombinace textu a přehlednosti na jejich oficiálním webu.

No a když už jste úspěšní a informace vydolujete, tak jsou při nejlepším pochybný. Že prý Big BBQ Bacon obsahuje "pepřový sýr". Big BBQ Bacon samozřejmě obsahuje sýr Pepper Jack. Obsahoval ho čtyři roky zpátky a obsahuje ho i teď. Mají to před sebou vylepený i všichni zaměstnanci v kuchyni. Pepper Jack je americký sýr odvozený od Monterey Jack. A je to sýr s papričkama, ne s pepřem. Takže ani na ten McDonalds360 není spoleh, co se informací týče. No tak hlavně, že to tak hezky vypadá.


Inu a co teda doopravdy obsahuje? Žemli na Big Tasty, plátek masa na Big Tasty, 3 plátky sýra Pepper Jack, 3 plátky slaniny, 2 plátky rajčat, 28 gramů salátu Iceberg, 10 gramů červené cibule a 30 mililitrů BBQ omáčky. Takže tak. Bylo by fajn, kdyby i na oficiálních místech byl alespoň základní popis surovin. Konkurence to umí a dokonce v přehledné a pořád i moderní podobě, tak proč to nejde jedničce v České republice? No nebudu se vztekat kvůli blbostem, hlavní je zase jen a jen jídlo.

Velikost Big BBQ Bacon asi nemá moc cenu řešit. Je shodná s jeho stálonabídkovým bratrem, Big Tasty Baconem. Je to macek a jeho váhu poznáte v ruce i v žaludku. Jdeme na to. Maso je sice tenčí, ale prostorově dost výrazný. Okořeněný jen solí a pepřem, takže přesně tak, jak to mám rád. Kráva z něj jde taky cítit perfektně. Díky větší tloušťce není ani tak suchý, jako třeba maso z Big Maca. Samozřejmě je třeba si uvědomit, že tu hodnotíme fast food a ne burger z klasické restaurace. A na fast food se tohle maso řadí k jednomu těch lepších. V porovnání s burgrárnama by samozřejmě pohořelo jak filozof na trhu práce.


Červené cibule je tam dostatek, je čerstvá a dává burgeru to tolik fajný čerstvý křupnutí. Chuťově se tam hodí a je třeba ji pochválit. Stejně tak salát. Ten je samozřejmě tak nějak navíc, ale raz za čas je do těla třeba dostat i vitamíny a burger díky němu nevypadá až tak nudně. Na ohodnocení slaniny jsem nenašel to správný přídavný jméno. Dokonalá, perfektní, nejlepší, nic z těchto slov není dostatečně expresivní a trefný pro popis téhleté slaniny. V Big BBQ Baconu dostanete tři plátky slaniny. Tři plátky /vložte nový nejvíc kladný slovo/ slaniny. Prostě bomba. Ale bohužel ji ucítíte jen někdy.


A to díky sýru a omáčce. Pepper Jack není vyloženě pikantní sýr. Je to celkem fajn tučnej sýr a raz za čas v něm najdete kus papričky. Pár těch kousků jsem ochutnal a nebyly nijak extrémně pálivý. Pikantní byly, ale šlo by to přežít. Každopádně i tak důstojně sekundovaly opravdu hodně pikantní BBQ omáčce. Jak už jsem tu psal několikrát. Pod zkratkou BBQ nebo slovem Barbecue si opravdu nepředstavím pálivost jako první věc. Dva roky zpátky jsem měl tu možnost ochutnat masíčko od mistrů světa v grilování a bylo něco z toho pálivý? Nebylo. Byla to parádní symbióza různých druhů koření a chutí kouře. A i když něco bylo pikantní, bylo to pikantní jen lehce a přesně tak, aby šel cítit i zbytek. Takhle má vypadat Barbecue. No v podání McDonald's jde o velkou dávku kouře smíchanou s velkou dávkou chilli. Prvních pár kousnutí vám to možná nepřijde, ale pak vás začne provázet všudypřítomná pálivost a čím dál míň začnete vnímat ostatní chutě až nakonec zbude jen ta pikantní.

A to je škoda. Dobrý maso, parádní slanina, fajn sýr, čerstvá zelenina. Všechno je to fajn a ty první kousnutí si budete užívat. I ta omáčka je ze začátku fajn. Ale opravdu musela být její pálivost nastavená až tak vysoko? Opravdu BBQ musí pálit jak čert vymačkanej do chilli extraktu? Podle mě určitě ne. Kouř by měl převažovat a pikantnost, když už, tak jen dokreslovat zbytek. Ne ho přemlátit. Škoda. Big BBQ Bacon je fajn sendvič, ale znova si ho dávat nechci, protože si ho neužiju. Pikantní věci mi nevadí a mám je rád. Ale když vím, že někde vzadu trpí úžasná slanina, kterou necítím, tak je mi smutno. Starý Big Jalapeno si třeba na nic nehrál a byl parádní. Ovocně pikantní bez zbytečných surovin. Big BBQ Bacon tak parádně vyladěný není a může za to opravdu silná omáčka.

Každopádně pokud vám nevadí pikantní jídla a máte chuť na Barbecue, klidně Big BBQ Bacon zkuste. Těch 100,- samostatně a 139,- v McMenu za ten pokus určitě stojí. A hlavně. Když už tam budete, můžete ochutnat tu opravdovou novinku a sice žebírka!


Za 55,- k menu si můžete přikoupit tyhlety tři krasavce. Na fotce se zdají být sice velký, no skutečnost je trochu tryznější. Žebírka jsou prťavý. Každý máte na nějakých šest malých okousnutí. Mají fajně křupavou kůrčičku. No a to je asi tak všechno. Chuťově naprostá nuda. Jde cítit maso. To je určitě super. Ale mohlo by být dochucený nějakou parádní omáčkou. McDonald's nejspíš plánuje, že si k tomu koupíte nějakou jejich omáčku. Ale jak ji pak dostat z toho prťavýho kelímku? Nebo jak do něj dostat žebírko? Zas až tak prťavý není. No. Žebírka hodnotím lehce kladně. Na to, že je to polotovar, se jim povedly. Jen jsou prostě až moc nudný a ta cena taky spoustu lidí určitě odradí. Jestli si je koupím znova? Asi ne. Tolik k první opravdové novince za dlouhou dobu...

PS: Ač tu Big Jalapeno byl a sice několikrát, letos je v něm asi nová omáčka. Jakási McMex. Proto očekávejte v dohledné době recenzi i na něj. Je totiž jen jeden způsob, jak ověřit teorii o novosti omáčky. Ochutnat ho. Co se dá dělat... :)

sobota 28. ledna 2017

Twister Cheeser a Bramborové lupínky, KFC

Sýrové Menu

Oblíbený Twister má nyní novou zvláštní sílu - sílu rozehřát sýr! To tvrdí KFC na jejich webu. Síla v době mikrovlnek trochu zbytečná (Burger King by mohl vyprávět), ale chápu, že na tortillu plněnou sýrem se slogan hledá blbě. Ono "zalepí vás i vespod" nebo "síla tekoucí fermentované kravské laktózy" zní o poznání hůř. Že do KFC brzo půjdu bylo jasný. Zaujaly mě hlavně ty bramborový lupínky. Ale co k nim? Grander Cheeser? Nah.. Ten mě minule moc nezaujal. Novej Filler? Moc malý na oběd. Qurrito Cheeser? Nah.. Qurrito mě nikdy nenadchlo. Prázdnou tortillu si můžu poskládat i doma. Inu zbyl Twister Cheeser. A proč ne. Twister mám rád a nevzpomínám si na žádnou jeho verzi, která by mě vyloženě odpudila. Jdeme na to.


Tenhle dacan obsahuje kuřecí pikantní stripsy, mozzarellu, smažený žampióny, rukolu, rajčata a dva druhy sýrové omáčky. Hned na úvod řeknu, že jsem si všiml jen jedné omáčky a nebýt toho popisku na webu (kterej jsem si teď přečetl), ani nevím, že tam byly dvě omáčky. Ale to je jedno. I tak je tam surovin víc než reklam na vložky v televizi. A proč jsem ho nazval dacanem? Posuďte sami.


Takhle to vypadalo po rozbalení. Jasnej dacan. Byl jsem na něj ve své oblíbené pobočce na Masarykově náměstí v Ostravě a musím je zase pochválit. Takhle nabitou tortillu jsem snad ještě neměl. Otázkou je, jestli to zrovna v tomhle případě bylo dobře.Kopec hub s kopcem sýra... No pojďme na to pěkně postupně.


V prvních pár kousnutích jsem měl hodně rukoly, tak jdeme na rukolu. Rukola působila hodně unaveně. Asi ji sýr přemohl svoji superschopností a unavil teplem. Nevadí. Chuťově se prosadila maximálně v kousnutích s množstvím, jaký vidíte na obrázku. Jinak samozřejmě neměla šanci a působila jen na oko, abyste měli co tahat z útrob dacana po kousnutí. Dál můžeme probrat třeba smažený žampiony. U těch bych se trochu pozastavil. Nebudu se s nikým hádat, jestli jsou smažený nebo ne, ale mě přijdou spíš sušený a před použitím namočený do vody. Je možný, že je někdo prosmažil, usušil a pak se v restauracích namočí, aby šly použít. Nebo je namočí, usuší a pak smaží. Nevím. Minulej rok na hranolkách byly fajn, ale v tomhle Twister Cheeserovi mě vyloženě vytáčely a konzistencí byly hodně nechutný. Chutnaly jako houby, to mě nevadí, ale byly gumový, tahavý, mokrý, brrr...


Další pro mě hodně nechutná věc byl ten bílej sýr. Mozzarella, nebo Mozzarela, jak ji nazývá KFC, byla divná. Chuť nikde a konzistencí zase taková tahací, oslizlá. No nevím. Hlavně byla všechna nasáčkovaná vlevo, kde si zatuhla a společně s tortillou tvořila opravdu divný sousta. Sousta, který nejíte s radostí, ale nejradši byste se jim vyhnuli. Bohužel vaše porce má tvar válce a vyhýbat se prostě nemůžete. No a co zbytek? Kuře fajn. Samozřejmě. To je vždycky fajn. Pikantní akorát a bylo ho hodně. Snad jen křupavej obal se vytratil do neznáma. Trochu blemcal, ale alespoň si udržel chuť. Taky jste určitě zvědaví na sýrovou omáčku. Jak jsem psal výše, zaregistroval jsem jen jednu a sice tu žlutou supersýrovou. Její vyloženě chemická sýrová chuť je fajn. Chutná a smrdí jako ty omáčky k nachos v multikinech. Reálnýho sýra samozřejmě asi moc nepotkala, ale chutná jak snídaně celé francouzské armády smíchaná do jednoho kotle. Mě sedla. Já chemii a silný omáčky rád. Ale k houbám? Ke kuřeti? K zelenině? Uhhh ne.


No dopadl jsem takhle. Ke konci jsem si tortillu rozbalil a jedl samostatně. Houby jsem vynechal úplně. Ač je mám rád, tahle konzistence a provedení mi prostě nesedla. Mozzarelly jsem se rád zbavil (na fotce nalepená vpravo na tortille). Kuře a rajčata byly fajn. A to je problém toho celýho dacanskýho Twister Cheeseru. Dobrá na něm byla v podstatě jen kombinace kuřete, rajčat a rukoly. Sýrová omáčka s houbama a mozzarellou to akorát kazily. K tomu všemu se k sobě absolutně nehodily, ač samostatně ta omáčka třeba špatná nebyla. Vždycky jsem si o sobě myslel, že mám rád divný kombinace (linecký s marmeládou a salámem je opravdová bomba), ale tenhle Twister Cheeser jsem nějak nepochopil a jako jeden z mála ani nepokořil. Cena 99,- samostatně a 139,- v menu špatná není, ale nedoporučuju do něho jít. Šance, že vám zrovna tohle kombo zachutná, není nijak veliká. Na druhou stranu jen málokdy máte šanci ochutnat něco tak ujetýho. Je to na vás. Ale já vás varoval.


Jako fingerfood KFC představilo po dlouhé době nějakou novinku a sice bramborový lupínky. K nim si můžete dokoupit sýrovej dip. Sýrovej dip je v podstatě ta chemická sýrová omáčka, která byla i v dacanovi. K bramborům se hodila víc a nebojte se ji zkusit. Pokud máte rádi sýr samozřejmě. Samotný lupínky pak byly lehce rozporuplný. Dva tři byly fajn, křupavý, teplý, parádní chuť brambory, prostě fajn. Pak všechny ochably, nekřupaly a houpaly se jak schlíplej pendrek. Ale což o to. To se u podobnýho výrobku dá očekávat. Co mi vadilo víc bylo množství soli. Prvních pár lupínků fajn, to vám to nevadí. Ale pak vás začne pálit jazyk, rty a začnete to vnímat. Koupil bych si je znova? Asi jo. Zkuste je klidně taky. Jen doufejte, že vám je nepřesolí. Na druhou stranu, kaše je kaše. Tu u nich asi jen tak něco nepřekoná. Menší lupínky stojí 39,- a sýrovej dip 10,-. Lupínky si můžete dopřát i v menu místo hranolek.

pátek 27. ledna 2017

Western Burger, Buffalo Burger Bar, Plzeň

Další důkaz toho, že mě vaše názory zajímají je tady! A samozřejmě další recenze na burger zrovna tak. Inu v mých očích jasná jednička Delish podle mnohých už není jednička a prý v Plzni existují i lepší podniky na burgery. A protože já rád zkouším novoty, nebylo nazbyt a po projíždění facebookových fotek mě zaujal jeden z tipů a sice plzeňský Buffalo Burger Bar. Chutnalo mi? Byl Delish poražen? Dostal jsem maso medium? Co finger food? Jaký byly omáčky? Existuje dimenze, ve které je Halina hubená? Jak asi vypadá cibulový vězení? Odpovědi na tyhle otázky a ještě mnohem víc se dočtete v téhle recenzi!


Ze všech možných dobrot v menu jsem si jako hlavní chod vybral Western Burger. Posuďte sami. Kombinace slaniny, cheddaru, cibulových kroužků, BBQ omáčky a zauzené majonézy v housce. To nezní vůbec špatně. Jednoduchá kombinace surovin a žádný zbytečný saláty. To já rád. K burgeru dostanete ještě jejich domácí hranolky a coleslaw salátek, ale o tom až později. Jdeme na samotnej burger.

Burger vám přinesou na dvě poloviny, jak vidíte na fotce. Přednes a'la slož si sám nějak extra nemusím, ale taky mě nijak vyloženě neuráží. Lidem, co rádi baští příborem (bašťouní!), to ulehčí práci a ostatní si ho můžou složit sami. U téhle kombinace to šlo celkem snadno. Ale být tam salát, rajčata a jiný plody hlíny, tak to asi bude horší.

No po složení vás zaujme perfektní houska. Jestli je vyloženě domácí nevím. Naspodu byl takovej ten pásovej vzor. Ale byla vynikající. Chuťově se blížila spíš vánočce než bílýmu pečivu, což vůbec nevadí. A hlavně opravdu držela tvar. Od začátku do konce si držela perfektní konzistenci. Což taky mohlo být daný tím, že burger byl trochu sušší. Takže housku můžu jedině pochválit. I taková maličkost, jako že byla rozříznutá přesně v polovině, člověka prostě potěší.

Dál se vrhněme třeba na slaninu se sýrem. U těch není moc co řešit. Cheddar byl cheddar. Chuťově fajn, určitě všichni dobře znáte. Množství nic moc, takže chuťově se vyloženě neprosadil. Slanina byla vypečená obyčejná slanina. Slovo obyčejná zní trochu urážlivě, ale na obyčejné slanině není vůbec nic špatnýho. Takže slanina byla fajn a dokázala se prosadit hodně. Po pravdě někdy až moc. Ne, že by mě vadila chuť samotné slaniny, jen se mi zdála trochu přesolená. Jakože kde byla zrovna slanina, tam to sousto bylo opravdu dost slaný. Slaně slaninový. Jasný, žádná katastrofa. My, do schodů funící tanky, slanou slaninu rádi.


Hurá na maso. Po kousnutí do masa přišlo lehký zklamání. Medium? Nope. Jako pokus byl, ale nepovedl se. Jemně namletý? Nope. Jako pokus byl, ale nepovedl se. Parádní jemná chuť kravičky? Nope. Jako pokus byl, ale nepovedl se... Pokud si dobře pamatuju, na lístku psali něco o Angus masu v kombinaci s US Prime Beef. Proč ne (i když cenově mi ten US Prime Beef k burgeru nesedí). Ale hlavní je chuť a ta mě prostě ze židle nenadzvedla. Ani se mnou neotřásla. Možná kdyby bylo pěkně šťavnatý a medium, tak by tam ta chuť byla. Ale zrovna moje placka se extra nevyvedla a byla pro mě lehkým zklamáním. Opravdu geniální maso z Delishe (jak zpracováním tak chutí) nebo z ostravskýho Hogo Fogo to prostě není a k téhle špičce Buffalo Burger Baru kus chyběl. Placka nechutnala špatně, ale spíš se blížila k průměru než k nebeským výšinám.

Co se ale blížilo k nebeským výšinám byly omáčky. BBQ omáčka byla vynikající a přesně takhle by BBQ omáčka měla chutnat. Bohužel houska jí byla víc obarvená než ochucená, takže se člověk musel hodně hodně soustředit, aby ji v tom celku pak cítil. Trochu lepší už to bylo u zauzené majonézy. Ta byla chuťově taky vynikající a bylo jí víc. Burgeru tak dodávala zajímavej nádech. No a při ochutnání omáčky samotné se člověku zatřásly kolena. Opravdu špica. Takový omáčky já moc rád. Jen by jí tam zase mohlo být ještě o chlup víc.

Další a poslední položkou jsou cibulový kroužky. U těch si budu rýpat asi nejvíc. Měl jsem je jak samostatně, tak i v tom burgeru. Obojí byly ty samý kroužky a bohužel mě nenadchly ani v jednom podání. Samostatně jsem si je dal jako předkrm.


Na fotce nevypadají špatně, ale zase pokulhávalo zpracování. Byly spíš gumový, nekřupaly, byly hodně nasáklý olejem a na můj vkus podivně dochucený. Nejspíš je někdo hodil do ne moc rozpálenýho oleje a pak ještě čekaly dlouho na výdej. Nebo nevím, jak se jim to povedlo. Ale jejich jedení rozhodně nemůžu označit za fajn zážitek. K tomu všudypřítomná silná chuť bylin (tymián nebo tak něco), co totálně přebíjelo samotnou cibuli. Naštěstí tuhle malou katastrofu celkem solidně zachraňovala zase vynikající a excelentní Chipotle majonéza. Tak akorát pikantní, parádní konzistence... No omáčky tady prostě umí.

Zpátky k tomu hlavnímu. Takže tyhlety kroužky byly i ve Western Burgeru. A? A ta jejich divná bylinková chuť se prosadila i tam. Byla to po slanině druhá nejsilnější chuť. Přebila i BBQ omáčku, ve které se válela. I když ono vzhledem k množství BBQ omáčky to možná až takový překvapení není.

Výsledná kombinace chutí v tomhle burgeru není až tak špatná, jak by se z mýho rýpaní mohlo zdát. Ucítíte sladkou housku, slaninu, trochu uzené majonézy, hodně divný těstíčko z kroužků a někde vzádu maso. Bohužel zrovna to maso bylo největším kamenem úrazu tohodle burgeru. V Delishi jsem zatím měl maso jako božskou manu. Tady jsem dostal maso (na burgery specializovaný podnik) průměrný. Rozhodně to bylo lepší než všechno, co dostanete ve fast foodech a obyčejných hospodách, ale tady srovnáváme špičku a v té jsem prostě měl mnoho lepších kousků. K tomu všemu byl burger celou dobu sušší.

Cena byla fajn. 185 korun i s hranolkama a coleslaw salátkem by i odpovídala. Odpovídala, kdyby se k burgeru přinesený hranolky daly jíst. No ty moje se nedaly. Byly to spíš velký hranoly, který se někdo rozhodl vařit v oleji rozpáleným na sedmdesát stupňů. Nasáklý olejem, rozpadající se a kašovitý hranolky asi nemá nikdo rád. Dost možná ještě z mikrovlnky. Bleh. Naštěstí jsem si objednal i tenký hranolky navíc (klasický kupovaný julienne) a k nim Ranch omáčku. Jak hranolky tak omáčka byly super. Bohužel ve většině podniků mají kupovaný hranolky stokrát lepší než jejich domácí. Já proti kupovaným nic nemám (pokud jsou kvalitní, ne ARO z Makra). Kéž by energii, kterou vložili do výroby divných domácích hranolek, radši využili líp. Coleslaw byl na můj vkus podivně dochucenej. Ale u toho bych to viděl tak, že to může lidem i vyhovovat. Já jen nejsem fanda celeru a zeleniny obecně.

Co dodat závěrem? Doporučit? Jak co. Burger asi klidně. Ten neurazí. Na Delish nemá. Kvůli masu. Třeba omáčky mají opravdu super, housku super, ale zpracování a chuť toho masa vás do kolen nepošle. Cibulový kroužky a jejich domácí hranolky pak vyloženě nedoporučuju. Bohužel kroužky hodně ovlivnily i burger. Obsluhu normálně nehodnotím, ale tady si rýpnu. Když se vás někdo zeptá, jak vám chutnalo, otočí se, odejde a nepočká na odpověď ani když zrovna odpovídáte na jejich otázku, tak to nevypadá moc hezky. Co bylo fajn byl výběr limonád, jejich podání do velkých sklenic a ani cena nebyla špatná. Pivo taky super. A co mě opravdu dostalo byly ty omáčky. BBQ, zauzená majonéza, Chipotle majonéza i Ranch. Všechny čtyři byly boží a ať se snažím jak se snažím, není jim co vytknout. Pokud už tam budete, zkuste jich co nejvíc.

Já osobně příště navštívím zase Delish. Tam jsem si pochutnal víc.

PS: A abych dodal všechny slíbený odpovědi. Ne, neexistuje dimenze, ve které je Halina hubená. Existovala, ale pohltila ji samotná Halina. A jak vypadá cibulový vězení? Na to vám odpoví quadriptych ze života cibulovýho kroužku:


Ano, i takhle může vypadat "kroužek". Takových tam bylo víc. Kuchařům se o sobotě opravdu asi nechce moc makat. :)

čtvrtek 26. ledna 2017

SPAM SPAM SPAM SPAM and SPAM with SPAM, SPAM and SPAM!

SPAM SPAM SPAM!

Milé děti, co znáte disketu jen jako ikonku na uložení ve Wordu, mám pro vás historický okénko tak akorát dlouhý, aby udrželo vaši krotkou digitální pozornost. Když vznikal internet a elektronická pošta, lidi si jako vždycky začali posílat pytel zbytečných a nechtěných emailů. A protože v té době hodně frčel Monty Python a v jedné z jejich geniálních scének na sebe všeci řvou SPAM a Vikingové tam zpívají SPAM (kdo nezná, shlídne ZDE) a protože ajťáci vždycky měli ujetej smysl pro humor, tak tu otravnou a nevyžádanou poštu pojmenovali po kořeněné šunce (Spiced Ham -> SPAM), o které je celá ta scénka. Proto SPAM nejsou jen emaily ohledně zvětšení penisu, hubnutí, výher v peruánské loterii, ale hlavně originální britskej luncheon meat. Konec krátkýho historickýho okýnka.


No a když se mě tahle plechovka dostala do ruky, těšil jsem se na ni jako brigádník na první výplatu. Jako první věc mě zaujala velikost plechovky. Na fotce se zdá možná velká, ale je prťavá a je tak na jednu porci. Čemuž odpovídá obsah těch dvě stě gramů. A když jsem ji otočil...


Takže Vikingové v téhle plechovce mají opravdu prsty! Stejně jako ve videu od Monty Pythonů. Konspirace Zednářskýho spolku? Energie z pyramid? Může za to Obama? Náhoda? Nemyslím si... No a když jsem tu plechovku otevřel...



Asi takhle jsem vypadal. Jen na ty natáčky jsem ráno zapomněl. No a když jsem to nařezal, hodil na pánev a osmažil?


Dámy a pánové, opravdová paráda. Trochu přesolená, ale parádní plná šunkovo-vepřová chuť. Absolutně to drželo tvar a ani kousek se nerozpadl. Pár plechovek bych poslal do Hamé, aby se tam naučili dělat jejich slavnej luncheon meat, protože drtivá většina jejich výrobků se doslova nedá žrát. Ale ten SPAM byl prostě fajn. Furt to bylo podřadný maso z plechovky, ale bylo super. Jen na našince a jídlo z plechovky celkem předražený. Ale to se u výrobku vyrobenýmu v Dánsku, koupenýmu ve Velké Británii a dovezenýmu do Česka není čemu divit. A radši nechci vědět, kde se vyrábí ty plechovky. Ale pochutnal jsem si. Takže SPAM? SPAM SPAM SPAM SPAM and SPAM!

Ochutnat můžete třeba tady.