sobota 17. ledna 2015

Twister s gorgonzolou, KFC

Chuť ušlechtilých sýrů

Další smradlavá recenze na smradlavou novinku je tu. Dlouho jsem uvažoval, jestli ochutnat smradlavej Twister nebo smradlavý Qurrito. Ale protože originální Qurrito aka spocená tortilla s omáčkou a kouskem kuřete mě moc nenadchla, volba padla na obměněnej Twister. Byla to dobrá volba? Čtěte dál.


Na rozdíl od Granderu s modrým sýrem se tady nekoná žádná obměna omáček. Přidal se kousek gorgonzoly a místo pikantního kuřete je nepikantní. To mě zaujalo hodně. Nepikantní kuře v kentucky obalu KFC doteď nabízelo jen jako samotný kousky. Zbytek surovin je z normálního Twisteru. Rajčata, salát a majonéza. Celkem jednoduchý složení. To není nikdy naškodu.


Tortilla sama o sobě byla fajn. Akorát mi nepřišla opečená. Jednu chvíli KFC svoje tortilly opékalo pod grilem, pokud jste si neřekli jinak. Zase se to změnilo nebo jenom někdo zapomněl? I když to je celkem jedno. Chuť tortilly byla fajn. Nerušila ostatní suroviny a pěkně držela. Ani ten konec, kdy de facto jíte jen tortillu, nebyl vůbec špatnej. Rajčata byla hodně vodnatá. A měl sem jich tam pomálu. Stejně tak salátu. To mě trochu mrzelo. Twister obvykle bývá nabitej zeleninou. Já teď dostal kousek, u kterýho bych po rozložení tortilly asi zaplakal. Škoda. Přitom zelenina opravdu nebude to nejdražší a k potěšení zákazníka stačí tak málo.


Kuře taky nepotěšilo. Kuře Kentucky od KFC mám rád, moc rád. Tajná směs koření s půl kilem soli mi chutná. Sem tam si čistě pro potěšení chuťových pohárků k menu přihodím i jeden kousek kuřete Kentucky. A teď? Vysušený maso. Podle mě to maso udělali tak dvě hodiny předtím, než se mi dostalo do sendviče. To se mi v Nové Karolíně v Ostravě stává celkem často. Nějaká ta kontrola dodržování procesů by tam určitě neuškodila. Křoupat mezi zubama vysušený maso místo toho, aby si člověk vychutnal pořádně šťavnatej kousek, je opravdu smutný. Takže maso vůbec nepotěšilo. Co potěšilo víc byl sýr gorgonzola. Krásná jemná plesnivá chuť sýra se smíchala s majonézou a se zeleninou utvořila celkem fajn kombinaci. S kuřetem ani ne. Chuť slanýho pepřovobylinkovýho kentucky obalu se s modrým sýrem k sobě nehodí a navzájem se přebíjí dvě úplně jinak zaměřený chutě. Sýru tam nebylo ani moc, ani málo. Tak akorát. Takže sýr s majonézou ladil se zeleninou, kuře tam bylo jako vetřelec a to všechno bylo v neutrální tortille. O nějakých vyladěných chutích nemůže být moc řeč.


Já si svůj Twister s gorgonzolou díky špatnýmu zpracování moc nevychutnal. Kuře vysušený, moc ho tam nebylo, stejně tak zelenina. Potěšil jen ten sýr. Za 89,- samostatně a 129,- v menu je to málo. Pokud milujete modrý sýry a půjdete do toho, tak snad dostanete lepší kousek. Pak by to mohla být paráda. Já hodnotím to, co sem dostal. A to bych si znova opravdu nedával. Zvlášť v dnešní velké konkurenci. Raději si trochu připlaťte za Grander s modrým sýrem. Ten stál alespoň za to!

neděle 11. ledna 2015

Grander s modrým sýrem, KFC

Chuť ušlechtilých sýrů

Dlouho jsem přemýšlel, proč konečně po dlouhé době je i v KFC nějaká ta zajímavá novinka. Vytáhlo polský vedení KFC svoje koule ze skříně? Nabrali někoho, komu není nad sedmdesát a má občas i nějakej novej svěží nápad? Po bližším zkoumání bylo jasno. V polským McDonaldu běží sýrová sezóna a KFC se zase jednou neohroženě vrhlo do víru konkurenční bitvy o sesli nejlepšího fast foodu. To samozřejmě chválím, protože ať boj dopadne jakkoliv, zákazník na tom může jen a jenom vydělat. Teda pokud vám nevadí ušlechtilý (čti modrý, smradlavý a plesnivý) sýry.


Z bohaté a smrduté nabídky jsem si vybral Grander s modrým sýrem. Inovace Granderu tu nebyla snad několik let a tak je to v mých očích opravdu vítaná novinka. Podle webu KFC Grander s modrým sýrem obsahuje modrý sýr Lazur, obalovaný pikantní kuřecí, křupavou slaninu, červenou cibuli, čerstvý salát, hruškové chutney a majonézu. Hned na začátek vám prozradím, že web KFC lže a slaninu nehledejte. Není v sendviči, není na žádným z promo obrázků a není ani na "originálním" polským popisku. Prostě webový šotek. Ale zbytek tam opravdu je!


Co se velikosti týče, jedná se o lehce nadprůměrný sendvič. Milovníkům KFC asi nemusím velikost Grandera zdlouhavě popisovat. Pokud jste v tomhle žrádelním oboru amatéři, tak vězte, že se s tímhle kouskem v menu najíte. Běžci maratónů možná nesouhlasí, ale ti stejně frčí na jiné stravě. Jdeme na popis surovin. Na maso v Granderu jsem měl u plukovníka poslední dobou hodně velkou smůlu, no naštěstí tenhle kousek vyloženě potěšil. Nebylo vysušený, nebylo šlachatý a bylo celkem veliký. Taky pikantní bylo jak čert. To je na jednu stranu dobře (KFC si na pikantnosti založilo business), na stranu druhou tak lehce přebíjí chuť hruškovýho chutney a modrýho sýra. I když k tomu podrobněji až za chvíli. Taky byla z kuřete cítit pikantnost o maličko víc než samotný kuře. Salát asi nemá moc cenu představovat (chudák salát vždycky hraje poslední housle). Červené cibule jsem tam moc neměl a tak tam byla spíš na okrasu. Chuťově se neprosadila. Houska byla taková... houskovitá. Krásně držela tvar, čiže housku chválím.


A teď to hlavní. Modrý sýr zvaný Lazur. Dlouho jsem hledal původ tohodle sýra a nakonec úspěšně našel. Nečekaně se jedná o polskou mutaci modrýho sýra Roquefort. Něco jako naše Niva. Ale přišel mi mnohem smetanovější a chutnější než naše Niva. Tak trochu díky bohu, protože zrovna Niva je jeden z těch horších modrých sýrů. Lazuru jsem v sendviči měl dva tenký plátky, ale díky opravdu výrazné chuti to vůbec nevadilo. Množství bylo na můj vkus přímo akurátní a sýr byl lehce cítit ve většině soustech. Další velkou neznámou tohodle sendviče je hruškový chutney. To mě taky příjemně překvapilo. Navinulá sladká chuť hrušek je jedna z posledních věcí, který bych si v sendviči dokázal představit. A hle, ono to funguje! Chuťově vynikající záležitost. Takovej sladší a hustší hruškovej kompot. Chutneyho tam bylo celkem dost a tak nemám co vytknout. Majonéza byla dobrá a bylo ji celkem dost. Tady se ale musím pozastavit. Opravdu se k tomuhle složení sendviče hodí majonéza?


Kam tím mířím. Kombinace modrýho sýra a sladkýho ovoce je ověřená a používá se hodně často. Přidat k tomu pikantní maso byl krok odvážnej, ale tak nějak to vyšlo. Po zakousnutí ucítíte zajímavý sladký podtón hrušek, typickou chuť modrýho sýra a pak vás pleskne pikantnost kuřete. Pikantnost díky zelenině v puse ustoupí, kousnete si znova a zase tu máte zajímavý sladký podtón hrušek, typickou chuť modrýho sýra a zase vás pleskne pikantnost kuřete. Tahle jízda je divoká a je super. Bohužel po čase vás dostihne právě majonéza, která s modrým sýrem vytváří opravdu tučnou a těžkou kombinaci. Tak tučnou a těžkou, že by kolem ní klidně obíhala zelenina, nebýt napasovaná v housce. To je samozřejmě problém ke konci sendviče, kdy vás tahle těžkost dostihne a ještě o chlup větší problém, když se zvednete a snažíte se odbelhat z restaurace. Samozřejmě je to problém minimální a je to malá daň za jízdu, kterou Grander s modrým sýrem nabízí. Jinak mu není absolutně co vytknout.

Závěr je teda jasnej. KFC zase jednou překvapilo a stvořilo opravdu něco vyjímečnýho, na co si opravdu vyplatí zajít a ochutnat. Něco podobnýho v českých fast foodech zase dlouho nenajdete. Cena je standardní, řekl bych. 99 korun za samotnej sendvič a 139 v menu s hranolkama a bezedným kelímkem. Já si ho dopřál ještě o dvě kačky dráž s bramborovou kaší a můžu jedině doporučit. Natřískal sem se jak boxovací pytel.

čtvrtek 1. ledna 2015

Hovězí burger se sýrem a slaninou, Tasty Bites

Jak na Nový rok, tak po celý rok! Jsem zpátky s další recenzí a to recenzí rovnou na hamburger! Tuhle jsem si objednal hamburger z dovozu a celkem se dal. A tak jsem se nebál zariskovat znova u jiné společnosti. Společnosti Tasty Bites. Ostraváci možná už zaslechli a možná už i ochutnali. A protože už i v malé ostravské vesnici je z čeho vybírat, třeba přijde při vašem rozhodování tahle recenze vhod.


Hamburger na obrázku vypadá celkem slušně. Už jen ta rádobyledabyle položená, zlehka z žemle vylézající a ležérně visící slanina přímo vyzývá k zakousnutí. Realitu najdete níže. Ale pěkně popořadě. Burger obsahuje dvě stě gramů hovězího masa, rajče, cibuli, salát, dijonský dresink, kečup a žemli. Za úplatek po pětikoruně dostanete ještě sýr goudu nebo slaninu nebo obojí. Já samozřejmě hodoval podobojí.


Doba čekání byla kolem hodiny, takže to je OK. Lehčí šok na mě čekal až po rozbalení krabičky z polymerovanýho styronu. Žádnýho krasavce a lamače chlapských srdcí jsem nečekal, ale takhle obyčejně vyhlížející burger jsem si mohl dát u kterýhokoliv hladovýho okna v Ostravě. A hned na to přišel ještě větší šok. Po ochutnání kečupu se mi zkřivila hubice, protože klasickej ARO kečup a jeho různý klony dneska snad už nepoužívá ani sám ó velký rekordman prodeje knih Láďa Hruška. Tasty Bites ho používají zjevně běžně. No alespoň to maso to zachrání, říkal jsem si...


A ono ne. Ne, že by to maso byla až taková katastrofa. Hovězí to bylo. Sice nebylo nějak extra kvalitní a nejspíš nebylo ani nijak extra čerstvý. To by až tak nevadilo, McDonald's to mají podobně. Ale vysušený bylo jak vzduch ve faraonské hrobce. Hodně mi připomínalo maso ze Zuzany. To už vám pak dojem z burgeru nespraví nic. Natož pak průměrná zelenina, průměrná průmyslová houska nebo sýr bez chuti. Ona nestařená gouda se snad neprojeví v žádným jídle. Je to taková moderní náhražka eidamu. Co můžu pochválit je slanina. Ta byla moc dobrá. A dijonský dresink taky nebyl špatnej. Jen ho tam mohlo být víc.


Co napsat do závěru... Tenhle burger nebyl nejhorší. To bohužel není žádná pochvala. A už vůbec ne za cenu 119 korun českých. Za tyhle peníze dostanete na většině místech jiný žrádlo. Kdyby stál šedesát korun v hladovým okně u Stodolní, asi si ho ve tři ráno někdy koupím. Teda kdybych tam neměl vyhlídnutý jiný, mnou ověřený, hladový okna. Prostě Hovězí burger od Tasty Bites za ty peníze nestojí. Je to vysušený maso v průmyslové housce s aro kečupem. Ať se na mě nikdo nezlobí, ale tohle snad nemůžou dneska myslet ani vážně. Možná dělají dobrý saláty a bagety, ale burgery teda ne. A že bych se ho nějak výrazně najedl se taky říct nedá. Takže tak.

PS: Pokud už je třeba únor, teprve čtete tuhle recenzi a nesouhlasíte, dejte vědět. Rád ochutnám, pokud se něco změnilo k lepšímu.

úterý 18. listopadu 2014

Long Chicken Bacon, Burger King

X-tra Long Weeks

Že se jednotlivý akce u Burger Kinga točí tak nějak dokola, toho si čtenáři mýho super blogu určitě už všimli. A tak schválně. Kdy byla naposledy akce X-tra long weeks? Podzim 2012! Ale na rozdíl od konkurence, když už Burger King kopíruje svoje akce, tak je alespoň trochu obmění. A tak místo Long Chicken Curry a X-tra Long BBQ Bacon můžeme letos ochutnat Long Chicken Bacon a X-tra Long Chili Cheese. Druhý jmenovaný bude nepochybně chutnat stejně jako Chili Cheese Burger. Takže žádný překvápko. O to víc mě mohl překvapit Long Chicken Bacon. A nutno podotknout, že překvapil.


Long Chicken Bacon se skládá z obalovanýho kuřecího, čedaru, slaniny, salátu, rajčat a majonézy v dlouhé housce. Pokud jste si před přečtením předchozí věty stihli přečíst ten obrázek nahoře, tak ta věta byla naprosto zbytečná. A ta po tom taky. A tahle... No jedeme dál. Dlouhá houska. Jak je dlouhá? Celkem dost. Na velikosti záleží a tahle velikost by potěšila nejednu ženu nebo středního jedlíka. Pokud si dlouhána dáte na oběd v menu, určitě se najíte. Chuťově se žádný překvapení nekoná. Neutrální, lehce nasládlá chuť, která určitě neurazí. Ke kuřecímu bych měl víc výhrad. Trochu by mě zajímala jeho výroba. Mně to přijde, jak kdyby to byl nějakej slepenec z několika kusů mas a ještě k tomu pořádně křehčených. No chuť tak špatná není. Je lehce kuřecí a nemá žádnou pachuť. Tak jako tak to žádná chuťová bomba není. Ale ono ani opravdový kuře není zrovna kolotoč exotických chutí, takže co se dá dělat.

 
Dál se můžeme mrknout na sýr. Už podle obrázku sýr vypadá opravdu vtipně. Není vůbec rozteklej. Možná jsem právě přišel na to, proč si sendviče od Burger Kinga hoví ještě v mikrovlnce, než vám je vydají. Teď je jen otázka, jestli je absence mikrovlnky u tohodle sendviče standard nebo ho tam jenom zapomněli dát. Nerozteklej sýr ale není žádný velký minus. Esteticky to možná nevypadá ideálně, ale alespoň jsem mohl kousek ulomit a pěkně okoštovat samostatně. A sýr taky překvapil. Chuťově celkem výraznej sýr, kterej bych si bez problémů koupil i domů. Chutnal trochu míň uměle než ten od konkurence. V celkové chuti se neztratil a sem tam zacítit byl. K zelenině se pár věcí taky napsat dá. Zelenina bývá velký plus Burger Kinga a vždycky byla nejčerstvější a opravdu chutná. No salát byl super, ale to rajče... Rajče bylo rozbahněný jak dráha v Takešiho hradu. Chuťově a konzistencí se tak moc nepředvedlo. Příště bych uvítal čerstvější kousek.


Kapitolou sama o sobě je slanina. Slanina je boží! Prostě boží! Krásně křupavá, chuťově silná a prostě boží. Takhle má chutnat slanina. Slaný sliny ze slaniny. Mňam. Chuťově dominuje sendviči a prasátko poráží obalovanou pipinu na celý čáře. Je to ale dobře v kuřecím sendviči? No mě to rozhodně nevadilo. A ještě nám tu zbyla omáčka. Tou je obyčejná majonéza. Chuťově jemná, bílá majonéza. Podpoří zeleninu a lehce zvýší kluznost sendviče. Žádnou lepší omáčku Burger King vybrat nemohl. Opravdu se tam hodí. Dává vyniknout zbytku.


Jakej je teda Long Chicken Bacon jako celek? Moc dobrej. Chuť slaniny dominuje, chuť sýra a kuřete sekunduje a zelenina s majonézou se taky přihlásí o slovo. K tomu docela obstojný pečivo. No prostě Burger King zase jednou ukázal, že umí krásně sladit suroviny a tenhle sendvič chutná snad ještě líp, než vypadá na promo obrázku. Až na slabší kuře a nepovedený rajče mu není co vytknout. Snad jen cenu. 139,- v menu je docela vysoká cena. Sice se najíte a dobře se najíte, ale peněz je to opravdu dost na oběd ve fast foodu. Jsem rád, že jsem ho stihl vyzkoušet předtím, než ho nahradí nějaká vánoční akce. Ale ruku na srdce, za Steakhouse jsou ty peníze líp utracený. Takže koupit nebo ne? No je to na vás. Pokud jste podobnýho ražení a máte rádi novinky, s chutí do toho.

neděle 16. listopadu 2014

Big Mac, McDonald's

Klasika z klasik největší, sendvič starej čtyřicet sedm let, Big Mac, si konečně získal i moji pozornost. Popravdě má mojí pozornost už dlouho a v mých dřevěných dobách, kdy jsem o fast food zavadil párkrát do roka, to byl můj favorit. Tomu bylo drahno let. Teď frčím na novinkách a když už klasiku, tak raději volím Big Tasty Bacon nebo McCountry. Ale naprostá ignorace vytváření jakýchkoliv novinek od vedení McDonald's mě tak trochu donutila ochutnat i ten sendvič, kterej je slavnější než Obama a podle kterýho se měří síla světových ekonomik. Zaslouží si vůbec takovej úspěch?


Asi nemusím popisovat, z čeho se skládá. Je to středně velká houska s mezipatrem, dva tenký plátky hovězího masa, kyselý okurky, cibulka, salát, sýr cheddar a "omáčka Big Mac". Omáčka Big Mac zní příšerně a trochu nechápu, proč se jí u nás taky neříká Special Sauce, jako všude jinde. Zvlášť, když její chuť tvoří jednu z hlavních chutí tohodle sendviče. Ale pěkně popořadě. Začněme houskou. Tenhle sendvič musí všude vypadat stejně úžasně. Ať už ho dělají v rodných Spojených státech nebo v malým kamenných stánku kdesi v Asii hned vedle stánku s useknutýma psíma hlavama. Teda snad až na Indii, kde svatý krávy nejedí a mají místo Big Macu kuřecí Maharaja Mac. To je samozřejmě chvályhodné. Víc krav pro nás nenažraný Evropany. A co má celosvětově homogenní vzhled sendviče společnýho s houskou? Vlastně všechno. Ať se podíváte na jakoukoliv fotku Big Macu, vždycky uvidíte nezničitelný a vždycky stejný prostřední patro. Mezipatro je tak jasnej poznávací znak tohodle sendviče. A co je na tom nejlepší? Chuťově je to úplně jedno. Zkuste si střední patro vytáhnout a Big Mac bude chutnat úplně stejně. Jen prostě nebude vypadat tak dobře na fotkách. Co se chuti samotné housky týče, tam snad není o čem psát. Naprostá, ale tentokrát opravdu naprostá klasika z fast foodu.


Co se masa týče, tam je to pro mě slabší. Samo o sobě je samozřejmě super, ale já radši tlustý prémiový maso z velkých sendvičů, který je chuťově trochu jinde než ty dvě hnědý plácačky. Na druhou strany lepší dvě malý hnědý plácačky než jedna malá hnědá plácačka. Chuťově je to slaboulince nadprůměrný hovězí maso, který je ale výborně okořeněný. Oproti prémiovýmu masu mi přijde, že se skládá z levnějších částí hovězího. Samozřejmě cena oproti třeba Big Tastymu je taky trochu jinde, tak je třeba přivřít oči. Co zbytek? Salát je... no salát. Zelenej přírodní vodovej papír. Není špatnej. Sýr je výbornej cheddar (na fast foodový poměry) a v Big Macu jej dostanete pokaždé krásně roztavenej. Za těch několik desítek let dostali zpracování sendviče k dokonalosti, o tom žádná. Hodně důležitý a výrazný jsou tady i okurky. Okurky naložený a kyselý. Já v nich cítím trochu víc kopr, než by bylo nutný. Radši mám okurky český. Ale k už nakyslé omáčce se hodí a i když je spousta lidí vyhazuje, já se je naučil nevyhazovat a dobře jsem udělal. Jsou součástí duše sendviče Big Mac a když si na ně člověk zvykne, hnedka dostane Big Mac novej rozměr.


Pak tu máme záhadnou cibuli. Proč záhadnou? Všude na obrázcích ji uvidíte, ale v sendvičích není skoro vidět. Stejnej problém řeší na celým světě. Proč? Co se stalo? Co na to Scullyová? Tady přichází na řadu věda a vědecký slovíčka jako je dehydrovat. Cibule se do poboček vozí sušená, aby se následně zpátky hydrovala (nabumbala) a vrazila do sendviče. Teda tak by to mělo být. Já si ji očima a ani jazykem v sendviči nevšiml. Ale sušenou cibuli obsahuje i omáčka, takže to je vlastně šumafuk. Tím jsme se konečně dostali k tomu, co tohle dělá tohle. A tímhle tohle myslím Big Mac a to tomu omáčku. Omáčka je podle anglické wikipedie varianta na dresing Tisíc ostrovů. Těžko říct, proč a kdo to tam dal, ale kečup z Big Mac omáčky opravdu neucítíte. Je to taková sladkokyselá omáčka, kde kyselost poráží sladkost a ještě je hutná, slaná, krásně vypadá a ještě líp voní. Vlastně omáčka, která útočí na všechny vaše smysly. Dokážu si představit jen dvě ještě lepší omáčky a tou je omáčka na Big Tasty (vlastně Big Mac omáčka s pořádnou masitou chutí) a omáčka na Swiss King (sýr, sýr, tuk a sýr). V Big Mac omáčce ucítíte majonézu, kyselý okurky, závan papriky a cibule a v pozadí trošku cukru. No každej z vás asi ví, o čem mluvím. Pokud ne, tak... tak co vlastně děláte na tomhle blogu?


Ale omáčka ani maso ani houska nedělají Big Mac Big Macem. Big Mac nejsou jednotlivý surovoiny. Big Mac je hlavně jejich celek. A celek je to opravdu grandiózní. Díky parádnímu rozložení už tak dobrých surovin. Chuť masa se snoubí s omáčkou a sýrem a kyselou chutí okurek a sem tam dokonce ucítíte i ten salát! Díky dobře promyšlené housce drží pokopě a... a já nemám co víc dodat. Big Mac zná drtivá většina populace téhle planety. Pokud přiletí mimozemšťani, byť jen trochu znalí pozemské kultury, Big Mac bude určitě to první, co ochutnají. A to je vlastně dobře, protože nás potom třeba nevyhubí. Taky by mohli shlídnout Láďu Hrušku v televizi a sestřelit nás rovnou z orbitu.

Big Mac mají v některých restauracích za 97,- v menu a za tu cenu nic lepšího u McDonald's nekoupíte. Můžu jedině a jenom doporučit. Opravdu.

PS: Že jsou fotky hrozný a ještě hůř opravený v GIMPu mi říkat nemusíte. Jen si můj současnej telefon špatně rozumí s nedostatkem světla.

úterý 28. října 2014

Rocker Fresh, KFC

V Polsku se nebojí ničeho. Zakázat potraty. Budovat jednu z největších evropských armád. Šoupnout ke kuřeti s majonézou salátovou okurku. Zdražit o bura a vyrukovat se staronovou rokovou akcí. Recenze na Rocker Fresh je tady!


Původní Rocker byla vítaná konkurence v kolbišti levných fast foodových svačin. Pak přišly hodně povedený Duetos a KFC, alespoň co se "fajnovek" týče, nabralo ten správnej směr. Ale je Rocker Fresh opravdu tím správným pokračováním? Začněme začátkem. Rocker Fresh obsahuje majonézu, salát, salátový okurky, kus rajčete a obalovaný smažený kuře. To všechno je v housce. Houska je celkem fajn. Taková ta klasika. Velikostí odpovídá ceně. Majonéza špatná nebyla. Bohužel ji bylo přesně tolik, co na obrázku. Tři kapky. Rajče krájela snad průhledná lesní víla k obrazu svýmu. Filmaři by ho mohli používat jako červenej filtr na kamery. Chuťově se tak nemělo ani nejmenší šanci prosadit. Salát byl fajn a jako jeden z mála byl celkem fajn zastoupenej i množstevně.


Ale tenhle sendvič je hlavně o okurkách a o mase. Tady bohužel selhalo obojí. Alespoň v mojí porci. Okurek tam bylo dost. Bohužel. Když pominu už ten fakt, že salátová okurka strčená do majonézy ke kuřeti mi přijde opravdu úchylná, tak i ta její chuť byla nějaká divná. Nevím proč, ale ta okurka chutnala opravdu, opravdu příšerně. Nevím, jestli byla neomytá a nakrájeli ji tak, jak ji dostali. Přímo z hnoje nebo tak něco. Každopádně sem si opravdu nepochutnal. A kousek masa taky nebyla žádná hitparáda. Minulej rok jsem si na stehenním mase celkem pochutnal a i když mi vadila jeho nepikantnost, tak zbytek byl super. Letos jsem dostal opravdu šlachovitej kousek, kterej se mi ještě k tomu zdál uprostřed podezřele růžovej. Zrovna mě to vůbec nevadí, žaludek mám trénovanej na cokoliv. Ale většině lidem kuřecí medium asi vadí. A nebyla to až taková náhoda, protože jsem si koupil i obyčejnej Rocker na porovnání a tam to maso bylo úplně stejný. Čiže kvalita samotná a kvalita zpracování masa klesla, cena vzrostla. Škoda.


Celkovou chuť sendviče tvoří pochybný maso a pochybný okurky. Majonéza, houska a zbytek zeleniny je pak v pořádku. Jako celek to ale nefunguje a i kdybych dostal kvalitní maso, tak to bude lehká katastrofa. Samozřejmě za Rocker Fresh chce KFC 39,- a tak nemůžete čekat zázraky. Ale opravdu je lepší si připlatit za pořádný kus kvalitního kuřecího a koupit si třeba Hot Wings nebo Grander. I když i ten Grander mi poslední dobou přijde, že šel s kvalitou masa dolů...

Co říct závěrem? Pokud u KFC máte chuť na dvojhubku, berte obyčejnej Rocker a doufejte v kvalitnější kousek masa. Pak to za ty peníze určitě stojí. Od Rockera Fresh se ale držte zpátky.

čtvrtek 23. října 2014

Steakhouse Beef McWrap, McDonald's

Americká klasika

Venku začíná být pěkně hnusně, člověk vstává za tmy, chodí z práce za tmy a všechno je tak nějak depresivní. Lidi se sebevraždí, snaží se zhubnout a podobně. To u nás tukem oplácaných, spokojených a věčně veselých milovníků fast foodů nehrozí. Nám se totiž blíží sýrová sezóna a to je to, na co člověk čeká celej rok. No a čekání si můžeme zpříjemnit třeba pomocí novinky Steakhouse Beef McWrap. Je to jediná novinka z akce Americká klasika od McDonald's, která se jinak teda zrovna dvakrát nepředvedla. Tiše doufám, že se to vzhledem k padajícím ziskům společnosti nestane zvykem. Ale zpět k tortille plné potěšení.


Steakhouse Beef obsahuje hovězí maso, rajčata, salát, smaženou cibulku, sýr, omáčku Chargrill a to všechno je zabalený v tortille. McWrap s hovězím se raz od razu u McDonald's objeví a ještě nikdy to nebyl propadák. V případě Beef & Bacon McWrapu se dokonce jednalo o moc příjemný a chutný překvapení. Laťka je teda vysoko. Ale pěkně od začátku. Máme tu maso. Maso bylo vynikající. Krásně opepřený a osolený. Na rozdíl od sendvičové verze Steakhouse Classic v McWrapu jeho chuť krásně vynikne a je to jedna z hlavních chuťových složek celé porce. Rajčata a salát byly krásně rozprostřený po celým wrapu  přesně tak, jak by měly být. Svoji práci tak i chuťově odvedly na výbornou. Sýru bylo bohužel lehce poskrovnu a zacítit byl tak dvakrát, maximálně třikrát. Moc příjemným překvapením byla smažená cibulka. Množství sice nebylo kdovíjak grandiózní, ale její chuť podpořila ostatní suroviny a mocně se zkombinovala s masem a omáčkou na opravdový gastroorgasmus. Jen opravdu škoda, že ji tam nebylo víc. Nebo respektive že nebyla všude. Tím se pomalu dostáváme k omáčce.


Omáčku už jsem popisoval v recenzi na Steakhouse Classic před dvouma rokama. Popsal jsem ji asi takhle. "Taková rajčatová omáčka, lehce říznutá omáčkou barbecue a co je hlavní, celkem dost říznutá chilli papričkama. Nebo spíš trochou tabasca. Prostě takovej dobrej, zauzenej, tak akorát výrazně pálivej kečup." A tohle platí pořád. Prostě parádní omáčka a rozhodně jedna z nejlepších od McDonald's. A na rozdíl od sýra a cibulky bylo omáčky ve wrapu opravdu požehnaně. Což byla ale dvojsečná zbraň. Na jednu sečnou stranu je opravdu vynikající, na druhou sečnou stranu je opravdu sečně výrazná. Takže byly sousta, který prostě totálně přebila omáčka. Naštěstí jich bylo pomálu a většinou se člověku v puse smíchaly chutě způsobem velmi elegantním. Chuť kořeněnýho masa společně s chutí omáčky, smažené cibulky a zeleniny je opravdu super. Svěží a živá kombinace, kterou vaše pusa přivítá určitě s radostí. Pokud teda nemáte nic proti pikantním pokrmům.


Ale ne všechno lítá co peří má. I tenhle wrap má nějaký to mínus. Málo výraznej sýr o menším množství není žádná hrůza. Ale celkem mi lezla na nervy samotná tortilla. Byla studená a hrozně lepivá. Nevím, jestli někdo něco zanedbal v kuchyni, ale lepivost byla opravdu veliká. Kdybyste v Ostravě hodily tímhle wrapem po vlaku, dojede přilepenej na vagónu až do Prahy. A to i na Pendolinu. Chuť tortilly taky nepředstavuje žádnou hitparádu a konec sendviče chutná jako pytel mouky s lepidlem. Naštěstí zbytek surovin se s tím chuťově nemaže a tortillu s přehledem přebije. Jen pozor na zbytky tortilly přilepené různě po zubech.


Koupit? Já se nebojím říct ano. Parádní kombinace výrazných chutí a po všech těch hamburgerech je to super vítaná a super chutná změna. Cena byla kolem 120 korun za menu. Taková ta McDonald's klasická cena. Akorát na hraně za to, že se najíte. Ale Steakhouse Beef McWrap za ty prachy určitě stál. Jen bych uvítal lehčí změnu receptury na tortilly.