Odor Cheese, Saily Burger, Kopřivnice

Saily Buger, poklad z Beskyd podruhé. Když se někdo z mýho dokonale utajovanýho okolí dozví dokonale utajovanou informaci, že píšu plky o burgrech na internet, tak po několikahodinovým smíchu plnýho nevěřícných pohledů, pláči a zase smíchu přijde obligátní otázka: "Kde v Ostravě seženu ten nejlepší burger?" A já už pár měsíců hrdě odpovídám, ať si dotyčný udělá výlet do kopřivnickýho Saily Burger. Výlet to není krátkej, ale stojí za to. Ostravský podniky typu Mama's nebo Eat Meat mají fajn burgery, ale pořád mi v nich chybí ta správná duše prvoplánově jednoduchýho jídla, kterým by burger měl být. V Saily Burger to podle mě chytli za správnější konec a jejich burgery prostě mají všechno, co by člověk od burgeru mohl chtít. Podobně jako litomyšlský Beef Burger. Tam na obligátní otázku zase posílám Pražáky. Ale zatímco Ostraváci radou výletu do Kopřivnice většinou nepohrdnou a opravdu se tam vydají, Pražáci mě s nápadem výletu do Litomyšle propichujou pohledem jakože jak jako něco nejlepšího mimo Prahu. Pravda, že Prahu nemám projedenou ani z poloviny, ale ty pohledy prostě za to vždycky stojí... :) Ale teď se jdeme se mrknout na to nejlepší z Moravskoslezskýho kraje, na poklad z Beskyd.

Tentokrát jsem držel moravskou linku a vybral si z nabídky Odor Cheese. Lidi z okolí Olomouce tuší správně, budou tvargle! Odor Cheese obsahuje 140 gramů hovězího masa, nakládaný tvarůžky, rukolu, beraní rohy a hořčičnou omáčku. Tolik k menu. Ve skutečnosti tam byla ještě slanina a červená cibule. Kombinace tak ujetá, že to prostě musí být špica. Tvarůžek v burgeru samozřejmě není nějakej super moderní výmysl. Do burgerů ho strká kdekdo. Třeba v roce 2018 jsem ho měl v dnes už nejspíš trvale uzavřeným bistru Boule za ušima. Tam to byla suchá hrůza. To Saily Burger na to šel od lesa a do burgeru dává tvarůžky nakládaný. Nakládaný k dokonalosti. Takový ty naložený s cibulkou a mletou paprikou tak dlouho, že se roztíkají a dají se namazat na chleba. V jesenickým podhůří se tomu říká loštická kun*a. Kdo ucítil, ochutnal nebo byl v radiu dvě stě metrů od otevření nádoby, název nepochybně potvrdí. A dát tohle do burgeru? Tomu říkám výzva.

Že to bude mazec bylo doslova cítit už od pohledu. Po otevření horní housky na mně ale čekalo další krásný překvapení. Krásná slaninka, nakládaná červená cibulka, kozí roh krčící se nahoře. Prostě pastva pro všechny smysly. No to nejlepší přesto přišlo po zakousnutí. Maso šťavnatý medium. Na jedničku s hvězdičkou. Houska měkoučká jako obláček vezoucí vás do nebe. A pak bác a chuť loštické kun*y, která vás poslala zpátky na zem držkou přímo na beton. Prostě jízda. Jízda snů. Fúze moravské a americké kuchyně, z které by si do prádla stříknuli i Moraváci Forejt s Kašpárkem. A jak už to u každé dokonalé večeře bývá, i tady byl tak takovej ten trochu trapnej moment ticha. To ve chvíli, kdy jsem kousnul do kozího rohu. Mozek nevěděl, co si v tu chvíli myslet. To bylo vlastně poprvé, co jsem měl kozí roh v burgeru. A zase to musím pochválit jako super tah. K chuti tvarůžků, ke slanině a hovězímu padl skvěle.

Červená cibule a rukola jen dokreslovala zbytek. Hořčičná omáčka byla chuťově slabší, jakože ne až tak silná. Což vůbec nevadí, protože tenhle burger byl o totálně něčem jiným, než o omáčce. A to si troufnu říct, že neříkám často. Horko těžko bych na tomhle burgeru hledal nějaký zápory. Samozřejmě to není pro každýho. Smrad dokáže odrovnat i slabší povahy u vedlejšího stolu. Ale pokud vás tahle kombinace zaujala a máte rádi šťavnatý medium burgery, tak Odor Cheese je naprostý unikát moravské kuchyně stvořený přímo pro vás. Cena je nádherných 153 korun. K tomu si můžete přihodit třeba domácí hranolky nebo vanilkovou kolu. A já prostě nemám co víc dodat. Vždycky jsem si chtěl postavit chatu v Jeseníkách, ale tož Beskydy taky nezní špatně. Hlavně, ať je to kousek do Kopřivnice...

Grilled Chicken McWrap a Crispy Chicken McWrap, McDonald's

Dej si pro změnu kuře

Svět reklam se vyvíjí. Už v roce 2010 výzkumy ukázaly, že televizní reklama ztrácí účinnost. Všem už tehdy bylo jasný, že je třeba cílit na online média a na televizi zapomenout. Souhlasím. I proto se pořád snažím sociálním sítím vyhýbat seč to jde a po večerech koukám na starou dobrou telku. A můžu potvrdit, že reklamy v televizi by dnes opravdu mohly zapůsobit tak leda na toho největšího degena... No každopádně jsem se vydal sbírat skleničky do McDonald's a když jsem se rozmýšlel, co si objednat, tak jsem se rozhodl vyzkoušet kuře. Jen tak, pro změnu.

A protože doma chci mít tolik skleniček, abych mohl nasimulovat skleníkovej efekt, tak vás čekají recenze hned dvě. A protože McDonald's už to s novinkama zabalil, nechal jsem si to od nich zabalit taky. A sice oba kuřecí McWrapy. První na řadě je Grilled Chicken McWrap.

McWrapů měl McDonald's za svoji dlouhou českou historií celou řadu. Projít si ji můžete třeba tady. Za zmínku stojí snad jen dva. Ujetej snídaňovej s vajíčkem a vepřovým masem a krevetovej, kterej mi fakt chutnal a kterej si rád dávám pokaždé, když se vrátí do nabídky. Pokud se ho teda nerozhodnou pokazit vylepšením jako minule. Ale to odbíhám. Kuřecí McWrapy má McDonald's snad celou dobu od zavedení McWrapů a jak tak hledám na blogu, ještě mi nestály za plnohodnotnou recenzi na blogu. Až absolutní nedostatek novinek a absolutně neúčinná televizní reklamní masáž mně k tomu dohnala.

Grilled Chicken McWrap obsahuje grilovaný kuřecí maso, salát, rukolu, rajče, sýr a medovo-hořčičnou omáčku. To všechno je zabalený v tortille. Prve rozeberu maso. Maso je divný. Bylo stěží vlažný, dost takový tužší a sušší. Nakrájený bylo nějak vtipně zešikma po vláknech, takže se špatně kousalo a zůstávalo mezi zubama. Buď náctiletým kuchtíkům nikdo nevysvětlil, jak se správně řeže maso nebo prostě nebyl čas. Vzhledem k tomu, že jsem si na tohle zašel na oběd první školní den, tak to bude spíš ten čas. Kombinace prvního školního dne a rozdávání skleniček udělalo z McDonald's ultimátní promořovací centrum. Tím pádem omluvím styl řezání masa, ale kvalitu suroviny to neomlouvá. Maso bylo prostě při nejlepším průměrný a konkurence je s grilovaným kuřetem o mílovej krok vpředu.

Kromě podivnýho masa ztrácí McDonald's body oproti konkurenci i v samotné náplní. A sice v jejím množství. První půlka McWrapu byla prázdná jak Okamurův očkovací průkaz, druhá půlka už byla o něco lepší. Kuře sice bylo nahoře i dole, ale plátek masa byl tenčí než plátek rajčete. Dalším nedostatkem pro mně bylo množství sýra. Bylo ho tam málo, žalostně málo. Přitom byl chuťově super a hodil se tam. Omáčka byla fajn a bylo ji dost. Příjemně nasládlá hořčice se hodila jak k zelenině, tak ke kuřeti. Taky by ji tam ale mohlo být víc. Salátu bylo nahoře málo, dole dost. Rukoly málo obecně. Tortilla byla studená, gumová a tak pšeničná, že u spodku jste cítili jen mouku.

Grilled Chicken McWrap mně prostě za srdce nechytl. Kombinace zeleniny s kuřetem a omáčkou byla fajn. Ale maso bylo divný, nebylo ho moc, sýra málo, zelenina to nespasí. Prostě takový to pffff ne díky. Samotný provedení se studenou tortillou je taky divný. Psal jsem to u většiny kuřecích sendvičů od McDonald's a napíšu to i tady. Kuřecí konkurence absolutně nepřekonána a nějak nevidím důvod si Grilled Chicken McWrap dávat znova. Snad jen v takové té absurdní situaci, jako že jste sličná slečna, váš přítel vás pozval do McDonald's a vy nechcete vypadat rozežraně, nechcete ztloustnout, držíte dietu a všechny tady ty hovadiny. Pak dává smysl si dát Grilled Chicken McWrap. Kalorií má o dost míň než burgery. Jinej důvod se takhle mučit grilovanou kuřecí volbou mě nenapadá. Cena je 95 korun samostatně a 139 korun ve velkým menu. To je mimochodem stejně jako Single Big Tasty velký menu. Volbu nechám na vás...

Dalším McWrapem na holení je Crispy Chicken McWrap. Představa pořádně obalenýho a vysmaženýho kuřete ve mně rozhodně vzbuzuje víc emocí než grilovaná nuda. A nejen díky smaženým kouskům a extra porcí kalorií navíc, ale i díky pikantní omáčce. Crispy Chicken McWrap totiž kromě smaženýho kuřete obsahuje ještě sýr, salát, rukolu, rajče a dvě omáčky. Rajčatovo-cibulovou a sandwich omáčku.

A už na první pohled se jim tenhle McWrap povedl víc než předchozí. Po zakousnutí se mi to jen potvrdilo. Prim hraje výborná omáčka. Jestli pamatujete na Brasil Chicken z roku 2014, tak chutná hodně podobně. Hodně rajčatová, lehoulince pikantní. Tentokrát jsem tam měl omáčky hodně a byla všude. Nahoře, uprostřed, vpravo, kousek pod prostředkem a i dole. Všude byla. Sandwich omáčka, což je vznešenější název pro majonézu, tam byla taky a taky jí bylo dost. Pikantní omáčku pěkně zjemňuje a zvyšuje kluznost celýho McWrapu. Volba dvou omáček byla dobrá volba. Zeleniny tam bylo celkem dost.

Ze zeleniny bych vypíchnul hlavně rukolu, které tam bylo dost natolik, aby se raz za čas ozvala a ozvláštnila celkovou chuť sousta. Hlavně k pikantní rajčatové omáčce se její chuť hrozně hodila. Sýru tam tentokrát bylo taky dost natolik, aby se občas ozval a poslal trochu té sýrové chutě do vašeho mozku. No i tak si ho tam dokážu představit ještě alespoň dvakrát tolik. Kuřecího masa bylo nepochybně víc než u grilované verze. Minimálně na váhu suroviny. Bohužel ale bylo hodně znát, že to není obyčejný naporcovaný kuřecí prso. Kuřecí hmota byla jakoby noufakaná a lehce pěnovitá. Buď je to nějaká směs nebo je to prso něčím napíchaný. I tak mi ale chutnalo o dva řády víc než to grilovaný. Obal byl dobře dochucenej a vysmaženej do křupavé dokonalosti. Tady už by se s kuřecí konkurencí dalo pomalu snad i srovnávat.

Jen ta studená, lepivá a přehnaně pšeničná tortilla lehce kazí jakž takž slušnej zážitek. V tomhle případě ji naštěstí přehluší množství chuťově silných surovin a díky dvojité náloži omáček přežijete i jindy superpšeničnej a superlepivej spodek. Celkové chuti sendviče udává takt rajčatová lehce pikantní omáčka, do které se ozývá chuť stripsu a občas překvapí svěží chuť rukoly nebo krásná a tučná chuť sýra. Rajče, salát a majonéza jsou příjemný doplňky. 

Crispy Chicken McWrap je celkem povedená tortilla, která už už může měřit síly s konkurencí. Pořád by prohrála, ale alespoň si relativně pošmáknete. Samozřejmě se nabízí otázka, jestli si radši nedát Single Big Tasty, kterej ve velkým menu stojí stejných 139 korun jako Crispy Chicken McWrap. Já bych určitě volil hovězí. Pokud jste ale náruživá macanda, kterou její přítel pozval na rande do McDonald's a nechcete vypadat vyloženě rozežraně, Crispy Chicken McWrap je pro vás ta pravá volba! 

PS: Já bych tímto McDonald's poděkoval za kuřecí promo nepromo a potichu zalezu do kouta a budu vyčkávat na zimní sezónu se Swiss Kingem. Baštit kuře u toho asi budu, ale ještě pořád ne od McDonald's...

Prezidentské řízky

TATABAZAR 

Dámy a pánové. Dlouho tu nebyl žádnej recept. A je mi jasný, že všichni toužebně a netrpělivě čekáte, kdy se tady zase objeví nějaká perla domácí české kuchyně. Ač se to čteností stránek s receptama (skoro čistá nula shlédnutí) zatím bojíte dávat najevo. Statistiku sice tak trochu kazí recept na Tyrolský špecle z roku 2013, kterej si přečetlo skoro tři tisíce lidí, ale to je jedno. Prezidentský řízky budou mít větší úspěch! Očekávám minimálně 2 853 390 shlédnutí! Prostě recept pro dolních deset miliónů...

Suroviny:

5 kuřecích prsíček

2 cibule

200g gothaje

150g eidamu

4 vajíčka

mletá paprika

olej

sůl

láska k vlasti

Rozpalte troubu na 200°C. Trochu vymažte pekáček olejem. Prsíčka překrojte podélně, aby nebyly tak tlustý, naskládejte do pekáčku, osolte, posypte mletou paprikou. Cibuli nakrájejte na půlkolečka, nasypte na maso. Poklaďte maso s cibulí nakrájeným gothajem. Nastrouhejte eidam, smíchejte s čtyřma rozkvedlanýma vajcama a směs nalijte do pekáčku na maso. Nahoru dejte dva plátky másla. V originále je Hera, ale tu jsem v ledničce nenašel. Pečte v troubě na 200°C asi 30 minut.

Jakmile je to upečený, rozdělte na jednotlivý porce a podávejte s kaší ke zvláštním a slavnostním příležitostem. Mně osobně to chutnalo, ale už si to nikdy znova neudělám.

Mňam!

Easy Cheesy, Pizza Hut

Kdo by si kdy pomyslel, že největší novinkou na poli fast foodů bude sýrová pizza... Inu, jdeme na to.

Pizza Hut a jejich středeční 1+1 můžu směle označit za asi největší současnou pecku poměru cena/výkon. Kdysi by tomu mohly konkurovat kupóny 1+1 Big Mac, ty ale McDonald's pohřbil už pár let zpátky. Takže pokud jste dva, čtyři, šest nebo jinej sudej počet lidí, máte malej hlad a v kapse skoro prázdno, oběd u Pizza Hut je jasná volba.

A takhle vypadá Easy Cheesy pizza. Skoro jako na obrázku. Ono totiž ani na obrázku to není žádná krasavice. Speklá sýrová kejda na těstě. Tak trochu přemýšlím, proč jsem si vlastně objednal sýrovou pizzu, když jsem nikdy neměl rád vyloženě sýrový pizzy. Asi ten název. Easy Cheesy, ou yeah!

No abych to shrnul. Nebo vůbec začal a pak to mohl shrnout. Easy Cheesy od Pizza Hut obsahuje mozzarellu, čedar, sýr Corregio a podle webu jakýsi další sýr s názvem sýr. Podle mě jsou tam ale jen ty tři sýry. Základ je smetanovej. Pizza kupodivu působí relativně lehkým dojmem. Určitě lehčím než klasický český quattro formaggi, kdy součet počtu procent všech druhů eidamů na pizze musí být roven nebo větší než 120. Easy Cheesy má celkem povedenej výběr sýrů. Ucítíte čedar, ucítíte mozzarellu, trochu divně to smrdí, asi po Corregiu (Pizza Huttí verze parmazánu) a smetanovej základ je příjemně smetanovej a k sýrům se hodí.

Já si na pizze pochutnal, ale i přes menší (standardní) velikost už jsem měl ke konci sýrů plný kecky a sýrovou pizzu nechci chvilku vidět. Tak jako tak pro fanoušky sýrových pizz je tahle povedená. Pro fanoušky Pizza Hut to může být příjemný zpestření a v rámci akce 1+1 ji můžete dostat za nějakých 60 korun, což je cena naprosto famózně fantastická. Za plnou cenu, 129 korun, už to taková perda není. To bych spíš volil něco s masem. Každopádně palec nahoru pro Pizza Hut. Alespoň někdo nespí na vavřínech a vymýšlí novinky.

California Twister, KFC

California Summer

Jak kvalitní může být recenze na něco, co jsem zbaštil 25 dní zpátky? Posuďte sami. Stalo se to takhle. Dal jsem si California Twister (kterej byl už nějakej ten pátek v nabídce) a nestihnul na něj napsat recenzi před dovolenou a obdobně zábavnýma činnostma. Pak sem se na to logicky úplně vyprd, protože kdo by psal recenzi na něco, co kdysi jedl a co už stejně nebude v nabídce. No a protože California Twister je pořád v nabídce a protože novinky ve fast foodech začínají být vzácnější než dobrý dietní jídlo, chtě nechtě sem tu recenzi hodit musím. Ať se to tu trochu hýbe. Berte to jako dárek za prvních 100 sledujících na Instagramu! Dobře vám tak.

California akce jako taková už v KFC kdysi byla. A taky měla svůj zvláštní Twister. Psal se rok 2017 a byl to Twister Guacamole. Z něho si vzpomínám hlavně na perfektní nakládanou červenou cibulku a zvláštní kombinaci omáček. Tentokráte se trochu šetřilo. Červenou cibulku máme normální, omáčku jen jednu a to ještě dost fádní Sriracha majonézu. Takže vlastně trochu pikantnější majonézu. Zůstaly stripsy, salát, rajčata, paprikový nachos a guacamole.

Po rozbalení na mě vykoukl macatej macek. Úplně, ale úplně macatej. Tím děkuju pobočce ve Futuru (odkud je focený macek), zmíním i perfektní pobočku v ostravským centru na náměstí a hodím trochu špíny na pobočku v Nové Karolině. Futurum a centrum má vždycky perfektní nabitost sendvičů a čerstvost kuřete. Naopak v Nové Karolině jsou vždycky nějaký problémy. Buď je tortilla nabitá jen z poloviny nebo máte suchý a starý kuře nebo nemají půlku nabídky včetně šejků. To jen tak bokem, kdyby to četl někdo ze zainteresovaných manažerů. Ale jdeme dál na California Twister.

Jak jsem psal, měl jsem ho pár týdnů zpátky, takže si perfektně vybavím jen pár střípků. Prvním je slovo nuda. Pálivý kuře v kombinaci s pálivou omáčkou mělo tendenci smazat ostatní chutě a třeba guacamole člověk cítil míň než by chtěl. Kombinace pikantního kuřete se stejně pikantní omáčkou asi nebyla ta nejšťastnější volba, ač samotná omáčka chuťově špatná nebyla.

Střípek dva. Paprikový nachos. Raz za čas na vás vyskočila chuť značně nečekaná až vetřelecká. To byly nachos. Halt na kukuřičně paprikovou chuť v sendvičích ještě zvyklej nejsem, takže to pro mně bylo příjemný osvěžení. Nachos by ale mohlo být víc.

Střípek tři, červená cibulka. Kéž by tam byla ta nakládaná z let minulých... Tahle obyčejná byla, no obyčejná.

Toť všechny střípky. Na zbytek surovin nemám nikterak divoký vzpomínky. Twister jsem si užil, ale devadesát procent veškerých chutí tvořila pikantní chuť kuřete a omáčky. Jen okrajově se občas ozvalo nachos, guacamole nebo zelenina. Nebyla to žádná pecka, abych se přetrhl s recenzí předtím a není to žádná pecka, abych se přetrhl s recenzí teď. A už vůbec to není taková pecka, abych si ji dával znova během těch 25ti dní nebo někdy v budoucnu. Ale za ty peníze stál. Pokud nemáte do čeho kousnout, za zkoušku určitě stojí. Tuplem, když to vypadá, že na pořádnou novinku si počkáme do příští pětiletky... Cena 109 samostatně. Za bezednej kelímek a cca sedmnáct hranolek si přihoďte padesátikorunu.

Bulharskej junk food

Znudění lidi bez života a náctiletý influencerky díky Instagramu už dávno vědí, že jsem se toulal po Bulharsku a baštil všechno, co jsem zahlídnul na obrázku nebo za okýnkem. Jakožto člověk, co se neštítí teplé tatarky ležící od rána (v lepším případě) na slunku, jsem byla ta pravá osoba na tuhle svatou misii. Misie byla úspěšná a abych neprudil jen na Instagramu, tak budu prudit i tady. Protože pokud máte rádi mletý maso, stánkový jídlo a žaludek z oceli, je pro vás Bulharsko tou pravou zemí! Za předpokladu, že nemáte nic proti kyselým okurkám a čubrici... Pohodlně se usaďte, namíchejte si oblíbenou směs mletých mas a jdeme na to.

Zbytečná recezne první, obyčejnej bulharskej burger ze stánku. Houska kupovaná nuda jako u nás, omáčka něco jako burger sauce z Lidlu (Lidl tu mají taky, takže možná to nude i ona), salát, výborná kyselá okurka (který strkají všude), plátek obyčejnýho sýra, pár tlustých vypečených kousků slaniny a perfektní domácí hovězí placka, ve které nesmí chybět čubrica. Celkově těžkej průměr, ale ochucený hovězí byla příjemná změna. Cena v přepočtu asi 40 korun. K tomu hrancle s balkánským sýrem za příplatek.

Zbytečná recenze číslo dvě, KNOTH. Perfektní mletý vepřový, dochucený zase čubricou a ostatním kořením k dokonalosti. Dokonalá byla taky konzistence a šťavnatost, díky které se vám smáčel chleba pod jídlem a mohli jste si dát nakonec repete všech chutí. Maso bylo měkký a hrozně dobře drželo tvar. Docela by mně zajímalo kouzlo, jakým to provedli. Pamatujete na Astorku v centru Ostravy? To je ta restaurace, na kterou všichni pluli špínu, přitom to byla poslední restaurace s šatnářkou a pivo točili na vyžádání do tupláků. Vlastnili to nějací Srbové nebo tak a uměli tam perfektní kebabčety (masový koule na špejli) a chutnaly úplně stejně, jako maso na obrázku. I konzistence byla stejně perfektní. Mimochodem i hranolky s balkánský sýrem vám v Astorce připravili... Pravda, českou kuchyni tam neuměli a pizza byla taky dost hrozná. Ale balkánskou kuchyni měla Astorka na jedničku. Zpátky do Bulharska. Tenhle KNOTH nebo co to bylo (azbuku neumím), stál v přepočtu asi dvě stovky se vším okolo. Pro místní dost peněz, ale dostanete rádoby noviny zdarma. Mimochodem úplně ty samý už jsem párkrát viděl i v ČR. :)

Zbytečná recenze číslo tři, bulharská pizza do ruky. Tahle je se šunkou, sýrem, kukuřicí a... kyselýma okurkama! Čekal jsem všude čubricu, ale nakonec jsou to kyselý okurky, který nesmí v bulharských fast foodech nikde chybět. A na pizze fungovaly kupodivu výborně. Přidaly pizze další chuťovej rozměr a nebyla to taková nuda, jak by to mohlo na první pohled vypadat. Těsto spíš buchtový, ale dobrý. Mimochodem při koupi pizzy do ruky vám nabídnou extra omáčky. Já si nechal jednu pokydat česnekovou omáčkou. Pěkně teplou a na sluníčku uleželou. A zatím žiju! Ty extra omáčky vám dají asi ke všem jídlům do ruky ze stánku. Cena kousku pizzy po přepočtu 33 korun. Místní na ni stojí fronty.

Zbytečná recenze číslo čtyři, bulharský grilovaný kuře. Žádný elektrický solárko jako u nás, ale poctivej plyn a kuřata na ohni. Ugrilovaný k dokonalosti. Snad jen prsíčka by mohly být o chlup šťavnatější, ale zase oheň je oheň. Kůžička byla křupavá a celkově kuře nebylo ani nikterak přesolený, což byl malej zázrak, protože solí Bulhaři většinou nešetří. Marináda byla lehce do kysela, což jsem nečekal a byl to nezvyk. Pomalu mi začalo docházet, že Bulhaři na kyselý okurky a kyselý chutě obecně nedají dopustit. Cena za půlku byla v přepočtu asi 78 korun. Fajná večeře, ale upřímně u mně vede mošnovský Křup křup (fotka kdesi dole na mým vymakaným profilu). Halt jsem moc konzervativní na to, abych vyměnil papriku a česnek za trochu octa...

Zbytečná recenze číslo pět, bulharskej kebab. Asi nejpříjemnější bulharský junk food překvapení. Žádná mražená šiška z Polska, ale poctivý, okořeněnený, podomácku napíchaný a pomalu grilovaný maso. Tentokrát žádná čubrica, zato člověk uvnitř našel (nečekaně) kyselý okurky, zelí v kyselkavé zálivce, hranolky, nějaký to rajče a na výběr byla jediná omáčka, takova kyselejší jogurtová majonéza. Celý to bylo v nadýchané, lehce ohřáté pitě. A upřímně tohle byl nejlepší kebab, jakej jsem kdy jedl. Všechny chutě se doplňovaly, všeho bylo akorát a tentokrát mi ty kyselý chutě sedly. Tenhle kebab bylo asi nejprodávanější jídlo u místních. Ve frontě si ho dávali tři lidi ze čtyř a ví proč. Nabízeli tři velikosti. Tenhle byl velkej a v přepočtu asi za 65 korun. Perfektní večeře! Tohle mi bude chybět...

Zbytečná multirecenze číslo šest, bulharský mořský potvory. Chobotnice byla super. Chapadla byly měkký, nasekaná hlava (nebo co to bylo) se moc nepovedla a byla tužší. Chuťově to připomínalo krabí tyčinky. Lehká chuť rybiny a nic víc. Nejvíc mě zaujala "greek sauce" k rybě. Tekutější, hořčicová, bylinková a lehce nakyslá omáčka k rybě sedla jak prd*l na hrnec a musím to doma zkusit nasimulovat. V životě by mě nenapadlo dát hořčičnou omáčku k rybě a přitom je to taková pecka. Flan (ten dezert) byl taky fajn a dost mě překvapilo, že tenhle původem španělskej dezert najdu v bulharské restauraci. Krevety byly božský. Snad jako vždycky u moře, kde je mají čerstvý a většinou je umí dobře udělat. Cenově tam podobný jídla už vyjdou o dost hůř než junk food. Třeba krevety stály v přepočtu cca 240 korun. Mořský plody tam stojí zhruba dvojnásobek oproti klasickýmu vepřovýmu. Samozřejmě se bavíme o restauracích v letoviscích, kam místní moc nechodí. Ono i točený pivo tam stává okolo 40ti korun, což je pro místní dost. Navíc ty piva nejsou nic moc...

Zbytečná recenze číslo sedm, bulharský dvojitý vepřový cheeseburger speciál. Po prvním bulharským burgeru (a kopě zhlídnutých vyvěšených parte lidí, kde nikdo neměl 60+) mi bylo jasný, že v jejich kuchyni je to hlavně o vepřovým. Proto jsem musel zkusit i vepřovej burger. A musím říct, že byl perfektní. Maso okořeněný na jedničku jako vždy (čubrica nesmí chybět), šťavnatý a akorát propečený. Byly ho dva tenký plátky. Do toho volský oko, kyselý okurky, opečená slanina (mohla být ale víc do křupava), spousta polotavenýho čedaru, hranolky, plátek rajčete velikosti ropné skvrny a omáčky dle výběru. Já si nechal poradit a nakydat tam tatarku a kečup. Celkově byl burger hrozně mastnej, masovej, sýrovej, všude z něho něco teklo a prostě totální junk food v tom nejlepším i nejhorším slova smyslu. Za mě jednička s hvězdičkou. Ideální oběd na pláž a vstupenka na parte, který místní opravdu lepí, kde se dá (ve městě nenajdete strom bez přibitýho parte). Cena cca 80 korun i s hranolkama bokem. Po něčem podobným by se na večerní Stodolní jen zaprášilo...

Poslední zbytečná recenze číslo osm, bulharský kebabčety. Pár příspěvků zpátky jsem se rozplýval nad bývalou ostravskou Astorkou, kde dělali vynikající kebabčety, i když to podle všeho byly spíš kjofty. Pokud jsem dobře rozluštil taje a skrytý souvislosti mezi azbukou a geometrií, tak kebabčety jsou válečky a kjofty koule. Cokoli mezi tím zase kjofty. Od bulharských kebabčet jsem dostal přesně to, co jsem čekal. Perfetkně vytvarovaný a tvarodržící šťavnatý váleček vepřovýho s čubricou v hlavní roli. Nic víc a nic míň. Upřímně mi tyhle kebabčety ze stánku chutnaly o něco míň než kjofty z restaurace jak v Bulharsku, tak v ostravské Astorce. Bylo znát, že maso není úplně top z bio farmy od šťastných vepříků. Nebo alespoň z lepší části smutnýho bulharskýho prasete z prasečárny. Nic překvapujícího, když jeden váleček stál 13 korun... Tak jako tak tohle bylo moje rozloučení s Bulharskem a ruku na srdce, o čubrici nechci chvilku slyšet. :) Ale kyselý okurky si na pizzu asi dávat začnu. :)

A tyhle dvě poslední jsou bonusový. Ty na Instagramu nejsou. Z téhle parádní uličky jsem bral většinu recenzovaných pochutin. Taková ulička, to je hotovej ráj na zemi! Kam se hrabe All inclusive...

Hot Bacon, Pizza Hut

Vymyslel už někdo vtipnej úvod k recenzi na pizzu? Jde to vůbec? Asi ne. Proč se snažit...

Pizza Hut má málokdy novinky a mě to moc nevadí. Pizzu od nich beru spíš jako zpestření jídelníčku o nějakou tu zeleninu navíc než plnohodnotný fast foodový jídlo. Každopádně když jsem se dozvěděl, že mají nějaký novinky a mezi nima je i jedna pikantní slaninová pizza, nenechalo mě to chladným. Ani tři různý barvy paprik mě nedokázaly odradit...

Složení je jednoduchý jak vysoká škola života. Slanina, červená cibule, trikolóra paprik, mozzarella a pikantní rajčatový základ s chilli. Začnu tím základem, kterej byl normálně rajčatovej. Pikantnost tomu dodala až paní, která po obložení pizzy vzala s lehce satanským úsměvem kořenku plnou mletýho chilli a sypala a sypala a sypala jak Grznár steroidy. Za to ji děkuju, protože chilli koření nejspíš pamatovalo Džejára a jen díky obřímu množství pizza měla celkem slušný grády. Na krásnou šestku z desíti to bylo s přehledem.

Zbytek surovin byl naprosto v pohodě. Slanina byla krásně masitá a dobře upečená. Mohlo ji být o chlup víc, ale málo ji taky nebylo. Slaniny halt není nikdy dost. Papriky svítily všema barvama duhy a bylo jich tam tolik, že chuťově se prosazovaly snad i víc než slanina. Za normálních okolností by mě to možná i vadilo, ale v kombinaci s červenou cibulí, rajčatovým základem a chilli kořením vznikla dost dobrá kombinace chutí. Takový italsko-americko-česko-mexický pizzový lečo se slaninou. Červené cibule bylo totiž taky dost a tahle pizza byla paradoxně víc o zelenině než o samotné slanině. Hodně mi připomínala povedenou Vegemanii. Ale lepší. Se slaninou a chilli. Sýru bylo akorát. Ani málo ani moc.

Nevím, jak to Pizza Hut dělá, ale snad jako jediná pizzerie umí připravit zeleninu na pizze tak, že mě to ani nevadí jíst. Ba si i pochutnám. Asi vymakaný časy a teploty při pečení. Každopádně Hot Bacon bylo další příjemný překvapení od Pizza Hut a tuhle pizzu jsem zbaštil s radostí a blbým úsměvem na rtech. Taky tam byla trocha výčitek, že jsem si k ní nevzal pití. Zchladit jsem se musel až zmrzlinou z McDonald's. Malá pizza (23 cm) stojí v Ostravě 129 korun. Na menší a lehčí oběd stačí v pohodě. Na větší hlad to bude chtít dezert nebo nějakej extra finger food. Každopádně pokud máte rádi papriku, slaninu, pikantní jídla a pizzu, tak je Hot Bacon přesně pro vás. Můžu ji doporučit s klidným svědomím.