Zobrazují se příspěvky se štítkemomáčka. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemomáčka. Zobrazit všechny příspěvky

čtvrtek 6. srpna 2026

Zinger Hawaii, KFC

Nová varianta každý týden

Kobercový nálet KFC novinek pokračuje. Díky Tunovi se KFC snaží jako nikdy a střílí jednu novinku za druhou a další ještě mezi tím. Kromě staronové akce California Summer tak ještě každej týden můžete ochutnat další variace na jejich sendviče. K tomu na webu ještě vidím Dos Tacos. A to právě skončila ujetá mimoňská akce. To všechno pro to, aby obrátili odliv zákazníků, kteří se bojí pořádné kuřecí kakačky. Jakožto člověk milující bulharskou kuchyni jsem na kakačky imunní, takže se nebojím a jdu do toho pro vás. Tentokrát jdeme na Zinger Hawaii!


Hawaii a'la KFC už tady párkrát byla. V podobě Twisteru jsem to měl dvakrát a ani jednou mě to nevytrhlo. Od Zingeru jsem toho o moc víc nečekal, ale ten promo obrázek je prostě tak ujetej, že nešlo odmítnout.


Kuřecí Zinger maso, dva plátky rajčete, dva plátky slaniny, ananas, sýrová omáčka a kečup. Podle webu místo slaniny měla být šunka, ale i na promo obrázku to vypadá spíš na slaninu než na šunku, takže Krampus to vem. Jinak tam bylo všechno přesně tak, jak má být.


První kousnutí se neslo ve znamení pikantního kuřete. Tady prostě KFC nemá konkurenci. Kuře, který chutná jako kuře plus k tomu i nějaký koření. Šťavnatý, křupavý a čerstvě usmažený. Žádnej mrazák. Samotný kuře byla lahůdka sama o sobě. Pikantní tentokrát bylo o chlup víc než obvykle, což mi nevadí, bohužel to ale zlomilo vaz zbytku.


Zbytek se totiž ne a ne prosadit. Bylo to i tím, že jsem dostal málo omáček. Buď jich tam kydli málo v kuchyni nebo to sprostě sežrala houska. Nejspíš kombinace obojího. Takže kečup v celku cítit nešel skoro vůbec a sýrová chuť se taky krčila někde v pozadí. A to je škoda, protože zrovna ten kečup je jeden ze základů Hawaii kombinace, kterou lidi mají tak rádi. Nebo tak nenávidí. Každopádně kečup by neměl chybět. Dva tlustý plátky rajčat se sice snažily seč mohly, ale pikantní maso nepřebily.


Ananasu jsem tam měl hromadu. Jednu hromadu dole a druhou menší hromadu nahoře. To mi vykouzlilo úsměv na tváři, bohužel jazyk si to taky moc neužil. Stejně jako u rajčatové vložky, i ta ananasová občas vylezla, ale celkově tak na deset procent, zbytek zase kuře. Prostě pikantní kuře se ukázalo jako faktor, kterej je jako kladivo proti ovocným chutím. Snad jen ta slanina se statečně držela.


Zinger Hawaii je celkem fajn sendvič a vynikající ujetá obměna. Bohužel chuťově je dost nevyváženej a prostě nepřinese tu Hawaii radost, kterou jsem čekal. Přinesl spoustu jiných radostí, ale tolik mnou milovanou kombinaci z tolik nenáviděné pizzy Hawaii jsem v Zinger Hawaii hledal jen horko těžko. Ale i tak jsem si pochutnal, protože prostě KFC kuře. Cena je 89 korun samostatně a 150 korun v menu. To je za mě výborná cena a takovej bezednej kelímek je v současných výhních super produkt.


No a kdyby vám tři soubežně běžící novinky nestačily, ochutnat můžete ještě dobíhající omáčku z předchozí mimoňské akce. Celá tahle akce byla defakto postavená okolo speciální omáčky, takže jsem neodolal. Mimoňský dip, podle složení bananánovo-rajčatová omáčka.


Chutná v podstatě jako sladkokyselá omáčka na banánovým základě. Docela dobrá, hodně ujetá, hodně banánová, hodně ovocná, trochu kyselkavá. Ale banán tomu vládne. Banán samozřejmě kvůli faktu, že jde o Mimoně. Za mě dobrý promo a líbí se mi tyhle kombo akce mezi jídlem a kinem. Cokoliv, co přitáhne zajímavý novinky, je fajn.

Banánová omáčka má ale svý specifika. Třeba k McNuggets by byla geniální, k cibulovým kroužkům byla taky celkem fajn. Ale při představě, že si do ní namočím hranolku, se mi dělá trochu blivno. Pokud si tuhle omáčku koupíte, tak dobře zvažte, k čemu. Přece jen banánová sladkokyselá omáčka není úplně univerzální. Každopádně jsem ji rád ochutnal, protože tohle je jedna z těch věcí, který přijdou raz za rok, jestli vůbec.

Cena byla 15 korun díky kupónu, ale i za plných 25 korun by to byl fajn zážitek. Množství je menší, ale vzhledem k extrémně silné chuti to není problém. Můžu jedině doporučit.

čtvrtek 23. července 2026

McChicken Caesar a Kuřecí křídla, McDonald's

To chce kuře

Neřekl nikdy nikdo stojíce ve frontě v McDonaldu. Nuž, a stejně ho tu, zase, máme. Tak si dáme aspoň nějaký fakta. Průměrný Čech ročně sní 15 až 18 kuřat. V ČR se ročně vykrmí 130 milionů kuřat. McDonald's má pořád to nejhorší kuře ze všech fast foodů. A minimálně šestkrát do roka se nás snaží přesvědčit o opaku. Letos to samozřejmě není jinak.


Tentokrát tu máme McChicken Caesar. Totálně genericky nudný kuřecí Caesar cosi. Caesar produktů už tady ve fast foodech bylo milion. Všechny, ruku na srdce, stály víceméně za prd. Bude McChicken Caesar vyjímečnej? Burger, na který se bude vzpomínat ještě roky? Odpověď známe, ale pojďme si ji obhájit.


Kuřecí placka, plátek sýra, plátek rajčete, dva plátky okurek, rukola a Caesar omáčka. Složení nudnější než kyblík písku. První kousnutí. Pečivo, strouhanka, pepř, kuře. Pfff. Druhý kousnutí. Omáčka. O dost výraznější majonéza. Nějaké bylinky, lehce do česneku, trochu pepře, možná lehce sýr. No po ančovičkách ani stopy. Tím omáčka nesplňuje to, co si představím pod pojmem Caesar omáčka. Caesar omáčka musí mít říz, musí mít koule. Musí chutnat jako něco, v čem se vykoupalo hejno ančoviček s dijonskou hořčicí a parmazánem. Jakmile tam nejde cítit ani jedna z těchhle tří věcí a nejvíc cítíte samotnou majonézu, tak pfff. Prostě pfff.


Občas ucítíte rajče, občas salátovou okurku. Prosadí se i rukola, která dodá zajímavý šmrnc. No stejně nejvíc ze všeho ucítíte pepřový kuře. Pepř ze strouhanky přebije jak omáčku, tak zeleninu no a celkem dost tluče i samotný kuře. McChicken plátek je fajn do sendviče McChicken, kterej je v podstatě jen o samotným plátku a zbytek je jen a jenom pozadí. Jakmile do pozadí něco přidáte, stejně to dostane pepřovou bídu.


McChicken Caesar není vyloženě špatnej, ale je to těžce průměrnej a hodně nevyváženej burger. Omáčka milovníky Caesar salátů nenadchne, samotný maso nenadchne milovníky kuřat, tři plátky zeleniny nenadchnou milovníky zeleniny no a plátek sýra nenadchne nikoho. Nevím no. Na McChicken Caesar zapomenete nejspíš dřív, než ho vůbec dojíte.

129 korun samostatně, v menu 189 korun. Já ho objednal z Boltu za 139 korun. Tuhle cenovou inkonzistenci nepobírám. V Boltu to máte dražší a k tomu ještě jakýsi manipulační poplatek. Samosebou chápu cenu dovozu. Chápu, že je pohyblivá podle spousty faktorů. Ale proč mají v Boltu (a ostatních) jiný ceny samotných položek na menu než samotná restaurace? Zvláštní. Pokud někdo vidí do tohodle molochu, ať se ozve. Dost by mě zajímalo, jak a co ovlivňuje cenovou politiku mezi platformama. Pak to vede k tomu, že člověk má tři aplikace a v každé máte jinou cenu. Výběr jídla na dovoz tak pomalu začíná být časově náročnější, než si to uvařit...

Závěr. Pokud prostě milujete maso z McChicken a tahle obměna je vaše spása z nebes, jděte do něho. Všichni ostatní se držte dál a dejte si něco jinýho.


McDonald's tušil reakce na McChicken Caesar a proto těch kuřecin dodal povícero. Kuřecí wrap ani Kuřecí Big Tasty ale za řeč nestojí, takže sem vyzkoušel ještě jejich nový křidýlka. O křidýlka se McDonald's pokouší už dlouho. Pokaždé se to neslo v duchu jednou a dost a pak byl na pár let klid. Teďkom ale máme zjevně onen přestupkuřecí rok, takže je jdeme prubnout znova.


Áááááá... jsou dobrý! To jste nečekali, co? Prostě konečně McDonad's představil křídla, který jsem si dal s chutí a jako dost možná se je nebudu bát objednat i příště. Tentokrát McDonald's nejde cestou pár pidikřidýlek k menu, ale jsou to pořádní macci, samozřejmě ale i za vyšší cenu.

Křidýlka jsou obalovaný a smažený. Tak, jak to znáte z ostatních kuřecích konkurencí, na jejichž zákazníky tyhlety kuřecí pokusy cílí. A poprvé se téhle konkurenci McDonald's postavil opravdu čelem a co se Popeyes týče, dokonce je i možná porazil. KFC ještě ne, Hot Wings jsou pořád top.

McDonald's křídla jsou opravdu šťavnatý, usmažený přesně akorát. Krásně křupou a obal má lehkou chuť do nějakýho římskýho kmínu a bylinek. Chuť strouhanky převládá, ale v pozadí se rozehrává lehká druhá kořeněná linka. To mi u Popeyes třeba chybí, tam je to jen o strouhance. McDonald's se mi sice se směsí koření netrefil stoprocentně do vkusu, ale pořád lepší nějaká chuť, než jen hloupá strouhanka.

Objednal jsem si tři extra křídla za 95 korun. To je sice dost, ale porce to byla opravdu velká. Pokud si jich dáte pět a v menu, určitě se najíte. A jak jsem psal výše, poprvé v životě jsem si pochutnal na křidýlkách od McDonald's a můžu je směle doporučit na zkoušku všem, kteří nemají odpor ke slepicím. Samozřejmě nečekejte žádný super terno a spíš bych to viděl jako extra finger food k sendviči. Na samotný kuřecí křídla v menu tady pořád máme KFC, kde dostanete víc muziky za míň peněz.

Největší bombu recenze jsem si ale nechal na konec. Korean style BBQ omáčka. Nová omáčka, kterou si můžete objednat a já vám říkám, udělejte to! Udělejte to, než to udělat nepůjde! Je to naprosto famózní, geniální, ultradupersuper kolosální věc. Trefa do černýho, jestli se to teda ještě může používat. Jde o kombinaci sezamové omáčky a pikantní majonézové BBQ omáčky. V životě by mě nenapadlo tohle smíchat, ale naštěstí zjevně nejsem jedinej génius na týhle planetě, protože tohle muselo napadnout nějakýho držitele nobelovky za gastro. Představte si chuť sezamu, kouře a pikantní linky v jednom. Že to nejde? Tak mazejte ochutnat. Tohle si musíte zažít.

Jediný a velký minus téhle omáčky je ten blbě malej kelímek. Stejnej jako ostatní omáčky k nugetkám. Omáčku promujou ke kuřecím křidýlkům, ale v tom malým kelímku neexistuje elegantní způsob, jak si křídla smočit. Jedinej způsob tak zůstává křídlo manuálně obírat a namáčet kousky samostatně. Je to opruz, ale chutný opruz. Tahle omáčka ale bude geniální ke všemu, k čemu si ji dáte. Na omáčky je McDonald's machr a s touhle to jen potvrdil. Cena 25 korun.

pátek 16. ledna 2026

Fillet Nuggets a Swing Onion Dip N' Drip, Popeyes

Mocné, velké, epické a gargantuovské vyvrcholení ostravské gastroscény je tady. Popeyes, dámy a pánové, Popeyes otevřelo na dálném východě. Konečně má KFC konkurenci a konečně díru po Subway v Karolině zaplnilo něco, co má šanci tam nějakou chvíli i zůstat. A protože si občas rád smočím, rozhodl jsem se smočit i s mrtvou nezletilou slepicí. Jdeme na to.


Na první test ostravské pobočky jsem si vybral jednoduchý jídlo. Nugety a misku omáčky.


Tohle jsem dostal. Mocný, velký, epický a gargantuovský nugety. A k tomu kyblík nakakané omáčky. Omáčku jsem zvolil hupkavou cibuli, Swing Onion.


Pfflflfltt prrrfff plop plop. Swing Onion.


Nugety už jsem měl v Praze a tehdá mě moc nenadchly. Byly suchý a nudný. A v Ostravě... tramtaradá! Jsou taky suchý a nudný. Obří a gigantický, ale suchý a nudný. Chuť suchýho kuřecího prsa s chutí oleje a mouky, to zase takový terno není. Co se nuget týče, větší zážitek zažijete kousek vedle s kuřetem od KFC.


Mimochodem během psaní téhle recenze a samotnou první návštěvou jsem Popeyes prubnul i podruhé a zase to byla suchá hitparáda. A to tam nebyl skoro nikdo, takže výmluva na nekonečný fronty a frmol už nezabere. Prostě v ostravským Popeyes máte velkou šanci dostat suchý kuře. A to není dobře.


Kromě omáčky jsem si k nugetám dal i cajun hranolky. Ty byly celkem v pohodě. Koření by sice za válku v Indii asi nestálo, ale oproti běžným hranolkům je to příjemná obměna. Cajun hrancle teda doporučit můžu.


Nuž a Swing Onion omáčku? Tu... tramtaradá! Tu doporučit nemůžu. Nikomu. Jakože už ten vzhled. Hrůza. Jak psí lejno. Barva, kontury i ta konzistence byla taková... zdrclá a lejnovitá. Chuťově naštěstí lejno nepřipomínala. Teda snad. Srovnání nemám. Ehm.

Swing Onion od Popeyes je nepříjemě kyselá a to je tak všechno. Kyselost, trocha kousků cibule, zdrclost, lejnovitost, kyselost a kyselost. Všechny omáčky, co jsem kdy od Popeyes měl, byly dost dobrý. Ale Swing Onion? Ta se nepovedla. Možná jsem dostal nějakou zkaženou várku, možná tohle v Louisianě baští k přejetým mývalům, ale já si ji znova nedám. Jakože nikdy. Děkuju.


Halt ne každý smočení se zadaří. Nebyla to asi až taková hrůza jako Dip & Crunch od Pizza Hut, ale i tak to nebyl příjemnej oběd. Tohle kombo nedoporučuju a upřímně nevím, kdy se zase do ostravskýho Popeyes podívám. Dvě návštěvy a obě dost hrůza. A cena? Menu s nugetama, hranolkama, pitím a k tomu dvě stě gramový kelímek omáčky vás vyjde celkem na 293 korun. Samotná omáčka z toho stojí 99 korun. Tři stovky za suchý maso s kyslou omáčkou? Ne díky.

Piště mi do komentářů vaše zážitky z ostravskýho Popeyes. Ať vím, kdy tam zase zajít. Mezitím si budu užívat sýrový nebe v Burger Kingu...

pondělí 22. prosince 2025

Cheesy Bites Dip & Crunch / Pizza Chicken Nuggets, Pizza Hut

Cheesy Bites Dip & Crunch / WingStreet

Dvě mouchy jednou pořádnou ránou pěstí! I tak jsem si připadal, když sem si objednával Chicken Nuggets Pizzu z Pizza Hut ve verzi Cheesy Bites s Dip & Crunch setem. Objednat si dneska pizzu začíná být složitější než si nechat objednat auto s vlastní kombinací výbavy v konfigurátoru. A v případě Pizza Hut i podobně drahý. Ale k tomu později. Když jsou ty Vánoce, tak jsem se rozhodl si dopřát a zkusit po dlouhé době Pizza Hut.


A rovnou v jejich verzi pro prezidenty a ropný magnáty, ve verzi Cheesy Bites. Ta spočívá v tom, že okraje máte jako takový rolky plněný mozzarellou. K tomu si můžete objednat Dip & Crunch Set, což jsou čtyři kelímky v krabičce. Dvě omáčky a dvě posypky podle výběru. No a jako pizzu samotnou si můžete zvolit jakou chcete. Mě zaujala Chicken Nuggets Pizza, která tam zůstala v nabídce z minulé akce WingStreet. Pořád se chytáte? Tak jdeme dál.


No a tohle je výsledek. Pizza s kuřecíma nugetama, která se na vás směje jako sluníčko z předškolního obrázku. Jako první jsem ochutnal ten velký slavný Cheesy bite a... a nuda jak cyp. Těsto se sýrem bez chuti. A ještě k tomu při nejlepším vlažný, takže tahací sýr zůstal v análu dějin. Samozřejmě za to může hlavně dovoz, kdy si kurýr z Bolt Foodu mezi moji objednávku střihnul ještě jednu k vyššímu výdělku, takže se pizza vozila v termoboxu čtyřicet minut. Tímto panu rozvozci posílám pěknou písničku.


Nejenom teplotou je ale dána nízká kvalita pizzy. Co mě taky moc nesedělo bylo na můj vkus hrozně tlustý těsto. Jako baštím i pizzu od Chachara, ale od Pizza Hut jsem zvyklej na propečenější a křupavější zážitek. Tentokrát bylo těsto až otravně tlustý a chuťově se tak ozývalo víc než bych rád. A na tomhle tlustým těstě byla ještě tlustá vrstva podprůměrnýho sýra. Hověla si tam jak překypující tlusťoška na nedostatečně vyztužené židli. Prostě za mě špatnej základ, na kterým nechcete stavět.


Samotnej topping už byl naštěstí v pohodě. Pečená paprika je fajn. Pizzu vždycky dokáže krásně ozvláštnit a úplně se divím, že většina pizzerií od papriky upustila. Dřív bývala všude, dneska aby ji člověk v menu pohledal. Přitom po tepelné úpravě je paprika super. Kostky slaniny byly v pohodě. Hodně žvýkací, ne moc propečený, ale kvalitativně a chuťově byly moc fajn. 


Nejvíc mě ale překvapily kuřecí nugety. Maso od Pizza Hut, ať už vepřový nebo jejich kuřecí, mě vždycky přišlo křehčený a napuštěný kdejakýma sajrajtama, aby vydrželo v těch jejich pultíkách a nezkazilo se. Tentokrát jsem ale dostal plnohodnotný nasekaný kuřecí nugety. Z poctivýho prsního kuřecího masa. Žádná pachuť. Jen kuře a strouhanka. Chutnaly poctivěji než nugety z McDonald's. Pokud teda preferujete chuť kuřete.


Pak na pizze ještě najdete BBQ základ. Ten pizzu hodí do sladších tónů a je celkem fajn. Chuťově se nijak extra ale neprosadí. Hlavně pak přes tlustej sýrovej neutralizátor chutí. I tak ale samotná Chicken Nuggets Pizza není špatná. Nugety, paprika a slanina je fajn. BBQ omáčka taky. Škoda jen té zbytečně vrstvy ne příliš kvalitního sýra a zbytečně tlustýho těsta. Pokud vám tohle ale nevadí, tak si tuhle pizzu klidně objednejte. Dostanete to, co čekáte. Osobně bych ale třeba radši volil Bacon Strips Pizzu od Vosíme.


Ale asi vám došlo, že tuhle objednávku jsem nedělal proto, abych ochutnal pizzu se stripsama. Tuhle objednávku jsem udělal proto, abych ochutnal Cheesy Bites a Dip & Crunch Set! A ten byl, držte si klobouky, naprosto tragický! Jakože hrůza střídá katastrofu. Kde začít.


Samotný Cheesy Bites už jsem nakousnul výše. Tlustý těsto s vlažným podprůměrný sýrem. No ok, aspoň to máte do čeho namáčet, řeknete si. Otevřete kelímek namočíte, mkrnete do kelímku a půlka omáčky pryč. Hromy blesky prdy beďary. Na Instagramu, kterej mi z nějakýho záhadnýho důvodu ještě  nevynesl pánve Zepter zadarmo, jsem tohle nazval jízdou nasucho. V necelé půlce pizzy ze dvou kelímků omáček nezbylo zhola nic. Jen zmar a bída. Naštěstí mám omáček plnou lednici. Ale objednat si tohle do práce a pak to tlačit za sucha... hrozná představa.


Jako omáčky jsem si zvolil omáčku z černýho česneku a nacho cheese omáčku. Obě byly fajn. Omáčka z černýho česneku byla lehce česneková, voněla po pečeným zauzeným česneku a měla moc příjemnou konzistenci. Po čtyřech dipnutích ji ale už neuvidíte. Nacho cheese byla taky super. Vůbec nebyla pikantní, ale byla příjemně sýrová. Chuťově hrozně návyková. O to smutnější budete po dvanácti sekundách, kdy vám dojde.


Samotný omáčky teda nejsou špatný. Dokonce jsou povedený. S Cheesy Bites k sobě celkem sednou a omáčknutý sousta si nepochybně užijete. Pokud si je, dle návodu na krabici, nesmočíte ještě v jednom z křupavých kelímků. Ty jsou totiž, držte si klobouky pevněji než minule, vyloženě odporný. Jeden důkaz místo slibů. Když jsem zbytek téhle pizzy nechal doma ležet ladem s těma křupavýma kelímkama vedle, pizza zmizela, ale z křupavýho kelímku nezmizelo skoro nic. Ani pažravá rodina chodící okolo je nevzala na milost. Proč?


Inu, začněme od začátku. Vybrat si můžete z cheddar crunch a pepperoni crunch. Já vzal, jak jinak, od každýho jeden. Prve sem sáhnul po pepperoni crunch. Křupe to, ano, ale chutná to jako totálně spálená slanina nebo salám. Asi jako když nakrájíte salám, hodíte ho do friťáku nebo do trouby a počkáte tak dva, tři roky. Pak to vytáhnete a dáte lidem do kelímku za extra příplatek. Jen ať si křupnou, bídáci jedni. Ucítíte jen spálenou hořkost z kdysi asi dobrýho salámu. A jak strašně chutnají, tak i strašně smrdí. Vaše tělo vám bude vysílat nespočet signálů, ať tohle nejíte. A ví proč.


Cheddar crunch na tom není o nic líp. Jeho výroba nepochybně spočívala v tom, že někdo nastrouhal sýr na pečící papír, šoupnul to do trouby. Počkal, až se to rozteče a speče v jednu placku. Usmál se. Zesílil troubu a za provolávání satanských hesel čekal ještě tři přestupný roky. Pak to vytáhnul, podrtil a dal do kelímku. Zase ucítíte, nejen pusou, ale i nosem, jen hořkost ze spálené potraviny. Fuj.

Mohla to být sranda. Dvě různý omáčky, dvě různý posypky, velký množství různých kombinací k ochutnání. Hodně křupavých Cheesy Bites s tahacím sýrem k namáčení. No dopadlo to katastrofálně. Vlažný Cheesy Bites, málo omáček a spálený posypky. Skoro všechno špatně. A teď to nejhorší. Za tuhle tragédii biblických rozměrů dáte 399 korun. S dovozem jsem platil 453 korun. Kdybych nebyl cynik a milovník mrtvých pečených zvířat, tak bych plakal.

Minimálně vás ale můžu varovat. Za Cheesy Bites s Dip & Crunch setem svoje tvrdě vydělaný peníze neutrácejte. Ne, ne a ne. Takhle ne Pizza Hut. Zlá Pizza Hut! Místo!

středa 10. prosince 2025

Long Chicken a Cheese Dip, Burger King

Cheesy Dippin'

Sýrová sezóna pokračuje. Někde stejně nudně jako vždy a někde po vás div nehodí kýbl roztavenýho sejra přes pult, jen když projdete okolo. Prostě Vánoce ve fast foodech znamenají sýr. Stromky, elfové, dárečky, Santa, koledy... přežitky. Sejra, to je ono! A já sem pro. Co mám z blbých koulí na stromě? Nic. Ale ze sýra v burgeru? Pořádný špeky! To je ono! Jdeme na to.


Minule jsem neodolal Chilli Cheese Beef Pocketu, no teďkom jsem musel prubnout samotný Cheese Dip. A aby se mi to nepletlo, k dipu jsem se rozhodl objednat zdánlivě nudnej Long Chicken. Pěkně v menu s kroužkama, protože jsou ty Vánoce a člověk si musí dopřát.


A tohle jsem dostal. Na Longy z Burger Kinga tu pár recenzí je. Na samotný Long Chicken ale ne. Asi mě ještě nenapadlo objednat si naprosto nudnou bagetu s kuřecím masem, majonézou a salátem. Kupodivu to ale vůbec není špatná koupě. Maso je chuťově výrazný. Není to stoprocentní maso, ale tím líp. Alespoň byl prostor i pro pořádný dochucení. Obal je fajn a hlavně chuťově nepřebíjí chuť masa nějakou pepřovou náloží, jako jinde. Majonéza je tam hlavně kvůli kluznosti, ale chuťově celkem fajn sedne s k salátu. No a houska je měkká, drží a má takovou tu fajně fast foodovou chuť. 


V podstatě je Long Chicken jedno z nejvíc vyladěných a přímočarých fast foodových jídel, který jsem za poslední dobu ochutnal. Ale ruku na srdce, kvůli Long Chickenu tahle recenze nevznikla. Jdeme na dip!


Cheese Dip jsem si přibral k menu za nějakou menší cenu tak, jak mi to nabídl klikací panel. Trochu sem se bál, abych nedostal jen nějakej prťavej kelímek jako omáčku. Nakonec byla ale velikost naprosto akorát. I tvarově. Papírovej kelímek je dostatečně širokej, abyste si v něm mohli vymáchat svoji nevymáchanou bagetku. A to chcete. To chcete!


Cheese Dip je totiž boží. Sýr je krásně uměle natavenej, ale přesto je v něm i hromada chutě opravdovýho čedaru. Umělá chuť lehce převažuje, ale i tak jsem byl extrémně příjemně překvapenej. A že člověka psajícího čtrnáct let o fast foodech jen tak něco nepřekvapí. Nečekejte čedar rozpuštěnej se smetanou a nečekejte ani klasickou plastovou sýrovinu, kterou dostanete k nachos v kině. Tohle je tak krásně něco mezi. Je to sýrový, je to tekutý, je to hutný, je to slaný, je to hlaďoučký, je to smetanový, je to lesklý, je to prostě dokonalá sýrová prasárna. Vánoce jsou tady!


A pokud si v téhle dokonale sýrové prasárně budete namáčet svýho Longa, dodá to tomu všemu naprosto famózní rozměr. Nevím jak u jiných Longů, ale Long Chicken to pozvedlo na vyšší metu světelnou rychlostí. A přesto Dip nepřebil chuť kuřete a samotnýho pečiva. V podstatě to jen doladilo samotnej sendvič, jakoby to takhle mělo být už od začátku. A já byl spokojenej. Moc spokojenej. Futroval jsem s radostí jak malý děcko u stromečku. Konečně něco extra. McDonald's má Řekní sýýýr! sezónu, no Burger King má Zakřič sýr z plných plic nebo ti ku*va narvu roubík do huby a přivážu tě ve sklepě! sezónu. A to já rád.


Co rád nemám je placení u Burger Kinga. Long Chicken stojí 149 korun samostatně. Za ty peníze nestojí ani náhodou, ruku na srdce. Celý tohle kombo s cibulovýma kroužkama a kelímkem dipu mě pak vyšlo na 288 korun. Z toho 49 korun je podle lístku za Cheese Dip. 288 korun za oběd ve fast foodu je hodně. Na druhou stranu pokud se mám rozmyslet, jestli dám 288 korun za Long Chicken s Cheese Dipem nebo 272 korun za Swiss King malý menu s omáčkou navíc v sendviči a k hranolkům, tak volím Burger King. Volím pořádnou sýrovou sklepní nakládačku. Pokud máte chuť vánočně sýřit, doporučuju letos alespoň jednou dát šanci Burger Kingu. Blbě se mi to říká, ale Swiss King už je asi přežitek. Letos je král jinde.

neděle 7. prosince 2025

Vařená loupaná plec a rajská omáčka

TATABAZAR 

Babica versus Sapík? Stará věc, to už nikoho nebere. Dejme si duel kavoni versus Sapík!


Umělá inteligence po posledních updatech bohužel nerada používá skutečný osobnosti, takže Jarda nám tam trochu zhubnul. Ale mě to trefilo perfektně! A teď o co de. V roce 2012 jsem si semhle uložil recept na rajskou omáčku. Pěkně z protlaku a bujónu, jak pravily tehdejší tradice. Od té doby ji dělám stejně, jen místo bujónu používám domácí vývar, kterýho mám vždycky plnej mrazák. No a na co nenarazím. V Sapíkově kuchařce Můj divotvorný hrnec má Sapík, kromě obřího hrnce na Haliněnu prdelačku, i recept na jeho vlastní rajskou. Ha! Čas změřit síly s dementorem české kuchyně.

Suroviny:
Maso a vývar:
800 g loupané hovězí plece
kořenová zelenina (1 mrkev, 1 petržel, kousek celeru, zelená petrželová a celerová nať)
1 cibule, neloupaná, překrojená
2 stroužky česneku, oloupané
sůl a divoké koření (několik kuliček pepře, asi 2 kuličky nového koření a bobkový list)

Rajská omáčka:
1 lžíce másla
kořenová zelenina (2 mrkve, 1 petržel, kousek celeru)
1-2 lžíce hladké mouky
400 ml nakládaných loupaných rajčat
200 ml hovězího vývaru
sůl, cukr, nové koření, bobkový list, kousek skořice, čerstvý tymián
citronová šťáva nebo ocet na dochucení

Prve si udělejte vývar. Maso vložte do vroucí osolené vody s kořením na vývar, stáhněte plamen a nechte dvě hodiny pomalu bublat, až máte maso měkké. Půl hodiny před koncem do vývaru hoďte zeleninu a česnek.

Na omáčku na másle orestujte do růžova kořenovou zeleninu nakrájenou na malý kostičky. Zaprašte moukou, trochu prosmažte, přidejte koření, zamíchejte a přidejte plechovku rajčat a asi dvě deci z vývaru, kterej vám bublá vedle na plotně. Pokud chcete víc omáčky, dejte víc vývaru. Vařte alespoň dvacet minut, klidně i dýl, ať se vám zelenina rozvaří. Omáčku prolisujte přes jemný sítko a dochuťte octem a cukrem.



Podávejte s masem z vývaru a s knedlíkem. Domácí knedlík jsem si udělal podle svýho receptu z domácí pekárny, kterou zneužívám na kynutý těsta.

Domácí knedlík:
250 ml mléka
1 vejce
vrchovatá lžička soli
vrchovatá lžička cukru krystal
250 g polohrubé mouky
250 g hrubé mouky
skoro celej sáček sušenýho droždí (cca 5 g)
dvě hrsti nakrájených housek (nemusí být)

Zapněte program těsto. Počkejte na výzvu k přidání nakrájených housek nebo rohlíků, pokud máte. Pokud ne, vůbec nevadí. Znovu zapněte a čekejte, až těsto vykyne. Nakynutý těsto vytáhněte, uplácejte z něho tři válečky, dejte na prkýnko pod utěrku a dejte si vařit osolenou vodu. Jakmile voda vaří, vložte do ni první knedlík a vařte deset minut pod pokličkou. Po deseti minutách knedlík ve vodě otočte, vraťte pokličku a vařte dalších deset minut. Po uvaření knedlík vytáhněte, položte na prkýnko a rychle propíchejte tak, aby z něho utekla pára a aby se vám nesmrsknul jak Halina po Ozempicu. Dolijte do hrnce vodu, pokud se hodně vypařila, trochu dosolte a udělejte stejně další dva knedlíky.


A teď verdikt. Rajskou sem pomalu ani nestihl vyfotit, protože mizela rychleji než volně ložený železo u Přívozu. Rodina neváhala a označila tu Sapíkovu za lepší a že příště chtějí zase tu. Zrádci jedni. Mi chutnají oboje, jako všechny rajský. Sapíkova má něco do sebe, máte lepší maso, polívku, vydatnější omáčku, ale budete se s tím s*át celý dopoledne. Moji původní máte hotovou za hodinku a chutná dobře i s masovýma koulema, který máte taky raz dva. A chutná víc po rajčatech a míň po kořenové zelenině. Takže sem vyhrál já. A je to.

pátek 17. října 2025

Buffalo Hot křídla, Uncle Rob's, Ostrava

Máte rádi, když vám něco pořádně popálí trakt pěkně od shora až dolů? Když váš dvanácterník tancuje tango v zápalu ohně, z očí vám žhne láva a svěrač chystá preventivní betonovou zátku? Když křeče prochází každou buňkou vašeho těla a mozek křičí: "Ano! Ještě! Víc, jen víc!"? Je to závislost. Hot Buffalo závislost. A když se objeví nový křidýlkový podnik v centru Ostravy, nelze ho nevyzkoušet. Podnik se jmenuje Uncle Rob's a v hledáčku ho mám už od jeho otevření. Podle všeho se snaží dělat kuřata opravdu poctivě, takže očekávání jsou opravdu vysoký. Jdeme na to.


A tohle jsou ony, Buffalo Hot křídla ve své nejčistší niterní podobě. Krásná, sytá oranžová barva by tam byla. Mrkev a řapíkatý celer by tam taky byl. Omáčku si musíte objednat extra a blue cheese bohužel v nabídce nenajdete. Takže pokud jste zvyklí si chladit oheň modrým sýrem nebo zákyskou, v Uncle Rob's máte smůlu. Ale to je maličkost. Hlavní je kuře.

A kuře je... kuře je fajn. Je to marinovaný kuřátko, obalený ve směsi s kořením, osmažený a pak prohozený v Buffalo omáčce. Kuře a dost možná i omáčka jsou domácí. Nejde o klasickou Frank's Red Hot Buffalo omáčku, na kterou se spolíhá většina restaurací a kterou najdete i u mě v lednici. Buffalo omáčka v podání Uncle Rob's je taková jemnější. Příjemně do kysela, pikantní tak na čtyřku z desíti. Čiže jde spíš o takovej ten všelidovej stupeň pálivosti. A to mě upřímně trochu zklamalo. Já osobně u Buffalo křidýlek chci lávu. Chci cítit bolest i tam, kde ji většina lidí cítit nechce. Chci peklo. Chci Halinu v bombarďákách politou rozdrceným chilli a pocákanou octem. Nu u Uncle Rob's dostanete pikantní omáčku, která je... no pikantní. Prostě pikantní. Žádný mordor, jen pikantnost.

Octovost je ale příjemná. Taková přirozená, zakulacená, nerušící kyselkavost. Kdybych měl možnost do jejich omáčky před prohozením nacákat nějaký to Tabasco, spokojenost by byla úplná. Tak jako tak Buffalo omáčka od Uncle Rob's patří mezi ty povedený a jde poznat, že ví, jak má vypadat a o čem je řeč. Jen vás prostě nechcou zabít, což je taky plus.

Teď k samotnýmu kuřeti. Je naložený, takže krásně křehký. Kousky jsou velký. Co mě ale trochu vadí je chuť samotnýho těstíčka a koření, který se podle mě trochu pere s omáčkou. Pokud dělají jedny univerzální křídla, který pak prodávají buď samostatně nebo vymáchaný v omáčce, tak se tohle prostě muselo stát. Nejde ale o žádný velký minus. Buffalo omáčka chuť koření a bylinek z těsta dost bezpečně překryje. Jen můj mlsnej jazyk hořel dost málo na to, aby si tohodle nevšiml.

Zmínku si zaslouží hranolky. Ty jsou naprosto geniální. Tenký, křupavý, v čerstvým oleji, akorát dosolený. Prostě super. Kdybych měl stupnici od nuly do stovky, tyhle hrancle by dostaly stovku a razítko smajlíka k tomu. Rozhodně si je nenechte ujít.

K zelenině většinou nemám co říct, ale teď musím udělat výjimku. Mrkvička je fajn. Ale hlavně ten řapíkatej celer je naprostá topka. V kuchyni si dávají tu práci a celer loupají, takže zbyde jen ten šťavnatej a vodnatej vnitřek, kterej se krásně kouše a je radost ho baštit. A to říkám já, kterej má na zeleninu stejnej názor jako na opary. Co si myslím o celeru ani slyšet nechcete. Ale tohle byl bezpochyby ten nejlepší řapíkatej celer, kterej jsem kdy jedl. A jeden z mála, kterej bych si dal rád i znova. Velkej palec nahoru.

Ke křídlům jsem si objednal bylinkovou omáčku v domnění, že mi nahradí klasickou blue cheese nebo zákysku, ale bohužel. Prostě to není ono. Bylinková omáčka nebyla špatná. Hodně bylinek, taková svěží, asi s mátou nebo s bazalkou nebo tak s něčím. Bylo jí hodně a měla fajnou konzistenci. Ale nebylo to to, co jsem hledal. Nebyla tam ta surová tučnost s kyselostí, kterou můj mozek vyžadoval k Buffalo. Takže příště buď omáčku oželím úplně a ušetřím, nebo si prostě vyberu jinou.

Cena křídel je 195 korun samostatně nebo 250 v menu s těma fantastickýma hranolkama a plechovkou Pepsi. Omáčka byla za extra 39 korun. Cena odpovídá výsledku.

Závěr? Buffalo Hot křídla od Uncle Rob's rozhodně splnily moje velký očekávání. Kyselkavá omáčka, pikantnost, křehký křídla, zelenina. Přesně tak, jak to má být. Ne úplně tak, aby to schladilo moje vlhký plamenný sny, ale rozhodně jsem si pochutnal.

Dám si je i příště? To je otázka! Upřímně asi ne. Buffalo mi víc sedí ve zpracování od Corleona. Ale rozhodně jsem tam nebyl naposled. Příště bych to viděl na ty klasický křídla, abych ochutnal to jejich těstíčko. A hlavně ty hranolky. Ty mě dostaly. A burgery tam taky vypadají luxusně. No prostě Ostraváci nemusí čekat na Popeyes, nedaleko od Nové Karoliny máme větší bombu. Rozhodně doporučuju.

úterý 30. září 2025

Cheddar Bacon Deluxe a Slaninový nálet, Vosíme

Slaninový nálet

Ó slanino, ty zlatý pruh ráje,
v pánvi zpíváš, jak slunce v kraje.
Tvůj šepot křupnutí – symfonie snů,
vůně tvá budí i krále ze dnů.

Z vepře jsi zrozená, v kouři jsi zrála,
každá tvá vráska je chuťová chvála.
Na chlebu, v těstovinách, v salátu skrytá,
tvá síla je v tom, že jsi vždy vítá.

Když ráno je šedé a káva je slabá,
tvá přítomnost zvedne i srdce z žab.
S vejcem se spojíš, s cibulí tančíš,
v každém pokrmu slaninu značíš.

Ó slanino, ty hrdinko talířů,
tvá moc je v jednoduchém zázraku míru.
Nechť nikdy nezmizíš z kuchyní světa,
jsi báseň, co chutná – ne jenom veta.

--- Óda na slaninu, Copilot, 2025


Dost hrůza co? Tak si pojďme zlepšit náladu recenzí na dvě slaninový limitky z Vosíme. Na výběr jsou tři nový, slaninou nabitý pizzy. Já se rozhodl prubnout dvě z nich. A to pěkně najednou tak, jak by to rozhodně nedoporučilo deset z deseti kardiochirurgů.


První na mě z krabice vybafla Cheddar Bacon Deluxe pizza. Budiž.


Tomatový základ, anglická slanina, mozzarella, cheddar, slaninová omáčka a jarní cibulka. Složení jednoduchý jak ledvinovej kámen. Trocha rajčat, tuk z prasete, tuk z krávy, víc tuku z krávy a tuk z krávy a prasete dohromady. A jarní cibulka, ať to vypadá svěže.


No nebudu to protahovat. Tahle pizza je fajn. Ucítíte hlavně kombinaci sýrů, když zakousnete slaninu, tak se ozve slanina. A k tomu všemu téměř koherentně chuť z omáčky. A ta omáčka, dámy, pánové, děti a opice, který tohle čtou o milion let později a ovládly svět, tahle omáčka je BOŽÍ. Chutná jako hodně vypečená slanina. Taková ta úplně do hněda. Silná chuť masa, který se při pečení zastavilo těsně před karbonizací. Jak toho docílili netuším. Nejspíš se její výrobce snaží spotřebovat zásoby tekutýho kouře, dokud nezačne platit nový nařízení EU, kvůli kterýmu se nejspíš budu muset přestěhovat.

Slaninová omáčka z Vosíme má koule. Uzený, vypečený, křupavý, prasečí koule. Je super. Na pizze je ji tak akorát, abyste cítili i ostatní suroviny. Snad kromě jarní cibulky. Tu postřehnete jedině okem. A víc nemám asi co dodat. Tahle pizza chutná přesně tak, jak vypadá. Sýrová prasečinka se slaninou a extra slaninovou omáčkou. Palec nahoru. Cena je 239 korun za klasickou velikost. To by bylo tak akorát, bohužel při objednání u Vosíme se připravte na extra peníze za dovoz atd. Každopádně Cheddar Bacon Deluxe pizzu můžu s klidem doporučit.

Ó slanino, královno pánví,
tvůj šepot syčení v kuchyni zní jak hymny ranní.
Tvá vůně – posel radosti, co stoupá k nebi,
budí i ospalce, co sní o chlebu a nebi.

Tvůj zlatý šat, křupavý jak listí v podzimu,
vábí pohledy, láká k hříchu bez stínu.
Každý tvůj plátek – poezie tuku a masa,
v tobě se snoubí země i nebes krása.

Ó slanino, přítelkyně vajec, chleba i fazolí,
bez tebe snídaně jen prázdná role hraje.
Ty dáváš smysl polévkám, burgerům i salátům,
jsi múza kuchařů, co skládají ódy k plátům.

Ať dietáři šeptají své přísné zákazy,
ty jsi svoboda, radost, chuť bez náhrazy.
Ó slanino, věčná buď v našich srdcích i pánvích,
nebť tvůj křupavý hlas je hudba v našich dlaních.

--- Óda na slaninu, GPT-5, 2025


Další hrůza umělé inteligence. Pfffff. Jdeme na Slaninový nálet. Tentokrát jde o pizzu na smetanovým základě se slaninou, mozzarellou, pancettou a sýrem Gran Moravia. Takže taková italštější verze slaninové pizzy.


Nuž a tahle taky nebyla špatná, ale měla svý mouchy. Jednu. Velkou a tučnou mouchu. Mně tuk nevadí. S tukem jsem kamarád. Nosím ho sebou pěkných pár kilo každej den. Ale po pár kousnutích už toho začne být až příliš a člověk musí zkonstatovat, že tohle už je moc tučná pizza. Smetanovej základ společně se spoustou sýra je sám o sobě tučnější než průměrnej Američan a česko-anglicko-italský slaninový kombo to ještě dorazí. Možná kdyby tam byla jarní cibulka... :)

Prostě Slaninový nálet není pizza pro každýho. Tohle bylo už moc i na mě. A jakožto ne zrovna gigantický fanoušek mozzarelly jsem na téhle pizze moc kladných bodů nenašel. Snad jen kousky s pancettou. Ty byly fakt super, když se člověk oprostí od decky oleje. I tak ale pancettě sluší víc jiný jídla nebo druhy pizzy. Cena je 229 korun. Já osobně bych ale spíš volil o chlup dražší Cheddar Bacon Deluxe.


A jak už to u Vosíme bývá, k novým pizzám máme i novej finger food a omáčku. To čumíš, Klaune!

K pizzám nebo jen tak nebo k čemu chcete si můžete objednat Batátky. V životě bych si je sám neobjednal, protože veškerý pokusy o batátový hranolky vždycky dopadly jako sladký bahno. Dobrý, ale bahnovitý. No já vybíral pizzu, tak jsem musel ustoupit manželce a přihodit do košíku Batátky. Samozřejmě se slaninovou omáčkou, když už.

No a světe podrž se. Ty Batátky normálně dorazily křupavý! Teplý, sladký, křupavý a když jste vzali dvě a přejeli nima po sobě, tak vám dodaly ten krásnej, smaženě zvonící křupozvuk. Jako když jezdíte prstem po tom nejvíc usmaženým řízku. Vosíme toho samozřejmě docílilo nějakým externím trikem v podobě posypově směsi, v které batáty vymáchali. Ale proč ne. Tyhle batátový hrancle byly zatím o parník ty nejlepší batátový hrancle, který sem kdy jedl. A dost možná i nejspíš jíst budu. Naprosto příjemná změna a pokud máte rádi batáty, tak tohle je pro vás naprostá nutnost. Určitě lepší, než si objednávat za skoro stejnou cenu hranolky, který běžně koupíte v obchodě...


A omáčku znáte. Je to to stejný boží ztělesnění tekutýho prasete, který bylo na Cheddar Bacon Deluxe pizze. Jestli je to jejich domácí omáčka nevím. Nejspíš ne, na to má až moc perfektní konzistenci. I tak je to ale jedna z těch nejlepších uzených omáček, s jakou jsem měl tu čest. A pokud tohle čte nějaký zaměstnanec chtivý po slávě na tomto blogu, nechť zanechá stopu, kde to koupit. Jo a Batátky jsou za 89 korun a omáčka za 25 korun. Solidní cena za nesmírně zajímavý věci.