A takhle vypadá u nás. Prý ikonická chuť, nový zážitek. Zajímavej slogan. Zážitků z jídla mám spoustu a kupodivu si člověk pamatuje spíš ty opravdu extrémní jako jsou následky teplé tatarky ze stánku uprostřed pole na východním Slovensku. Zážitek, na kterej člověk opravdu nezapomene! Tak jdeme na zážitek z Chicken Big Maca.
Co musím pochválit je vlastní krabička na promo. Poslední roky mi přišlo, že podobný věci začal McDonald's trochu šulit a to byla škoda. Přece jen při současných cenách za prémiový sendviče by ten zážitek měl i nějak vypadat.
V krabičce s unikátním designem najdete tuto dvoupatrovou kuřecinu. Hodně jsem se bál suchosti, protože pokud něco McDonald's opravdu umí, tak je to vysušit zákazníka svýma kuřecíma sendvičema. No tady McDonald's konečně trefil jackpot. Zaprvé spousta omáčky. Omáčky bylo v burgeru dost na to, aby si maso připadalo jako tlusťoch na nafukovacím kruhu v tobogánu a jezdilo sem a tam a tam a sem. A to je fajn.
Zadruhé druh masa. McDonald's celkem logicky, ač sem to nečekal, zvolil jakýsi pomletý skoronugetový maso. Placka chutná skoro jako nugeta, ale zjevně má v sobě i trochu stehenního masa. Dost možná se jedná o stejný plátek, který dávají do svých malých levných kuřecích sendvičů. Zatímco malý kuřecí sendviče jsem kdysi zhejtil a od té doby si je neobjednal, tak do Chicken Big Mac se spoustou omáčky ty placky opravdu krásně sednou. A hlavně ty roky strávený sušenou kuřecí sušinou obalenou v kilotuně pepře člověka naučí vážit si obyčejných věcí... Maso chutná prostě jako kuře a zlatavej obal. Žádný blbosti okolo. A k tomu je placka celkem šťavnatá.
Zbytek složení je klasika, ale chuťově a vizuálně to má k té klasice daleko. Tak třeba barevnost. Kuřecí Big Mac působí hrozně smutným a fádním dojmem. V podstatě jen oranžová s občasným vykouknutím zelené. Jako tohle je samozřejmě naprosto bezpředmětná kravina, ale pokud někdo potřebuje nakrmit i oči za využití všech čípků, tak tady má smůlu. Mně k životu stačí barvy fritézy, zlatavá a hnědá, takže já sem spokojenej.
Celkový chuťový profil sendviče je taky úplně jinde, než u hovězí klasiky. Kuřecí placky tak trochu zanikají ve zbytku a dávají vyniknout hlavně pečivu a omáčce. Chicken Big Mac je tak hodně pečivovitý a omáčkovitý. Občas vynikne okurka, občas troška sýra. Placky jdou taky cítit, ale samotný kuře z nich jen lehce. Salát je... salát. Spíš si ho všimnete a ochutnáte v krabičce než v sendviči. A to je škoda. Že jde dobře pracovat i se salátem v kuřecím sendviči dokázali v Popeyes a od té doby budu vyžadovat, aby se i se salátem pracovalo s úctou! Když to jde, tak proč ne. Nasekaný cucky lítající ze sendviče všude okolo nejsou ideální řešení.
Chicken Big Mac mně ale moc příjemně překvapil. A není to jen tím, že očekávání byly níž než očekávání vítězství Adel ve fackované proti Droběně, ale protože je to opravdu asi nejlepší kuřecí sendvič od McDonald's, kterej jsem měl za posledních několik let. Samozřejmě za předpokladu, že máte rádi Big Mac omáčku. Tu totiž ucítíte od začátku do konce. Takhle nějak si představuju kuřecí sendvič od řetězce, kterej je odkázanej na mrazák a friťák a všechny jeho pokusy o šťavnatý kuře zatím selhaly. Já nepotřebuju bio kuřecí prso ze šťastné slepice. Já chci placku, která je chutná a šťavnatá. A kýbl omáčky. A to jsem konečně dostal.
Cena Big Mac Chicken samostatně je 139 korun, velký menu 205 korun. No a to je masakr, ruku na srdce. Klasický Big Mac mám, kdoví proč, pořád zažitý za nějakých 75 korun. No a teď stojí 115 korun. Halt pokud zdražujete čtyřikrát do roka, jde to znát. A pokud si necháte vyměnit hovězí maso za kuřecí, zaplatíte o 24 korun navíc, přitom by kuře mělo být levnější. A teď babo raď. Jako jestli tohle je ta extra cena za unikátní krabičku, tak to radši sendvič v papíru.
Tak jako tak je Chicken Big Mac jeden z nejlepších kuřecích sendvičů od McDonald's a rozhodně nejlepší ze současné nabídky, ale jeho cena je uměle přestřelená. Takže rozhodnutí je jen a jen na vás... Pro milovníky Big Macu jde ale o super zpestření.
Další novinkou je možnost koupit samostatnou Big Mac omáčku, třeba k hranolkům.
Chtěl tu někdo (celý svět) složení Big Mac omáčky? Ať žije EU, tady ho máte. Pokud něco v EU prodáváte, musíte k tomu dodat složení. Samotný koření a poměry surovin vám samozřejmě nikdo neprozradí, ale i tak mají ostatní omáčkový firmy fajn návod. Dřív různý napodobeniny frčely a Youtube je plnej zaručených receptů, ale při letmým pohledu na složení máte doma smůlu. Takovou zpevňující látku s xanthanem doma ve špízy moc lidí asi nemá a glutamátek v podobě extraktu z kvasnic by si do domácí omáčky dal asi málokdo.
Jako vejce vejci. Chuťově jsem taky žádnej rozdíl nepoznal. Obojí je stejně kyselý. Konzistence je taky stejná, pokud vezmu v potaz, že na burgeru přijde omáčka do kontaktu s teplým masem. Já mezi něma vidím jediný rozdíl. V kelímku jsem měl o něco víc okurek. Ale ty se v burgeru taky můžou lehce ztrácet. Prostě já bych vsadil cizí pětistovku na to, že je to ta stejná omáčka, jako v burgeru. V USA ji párkrát dokonce prodávali v obchodech jako limitku, takže to není až takový sci-fi. Ale můžu se mýlit. Můžu se i pomýlit a nebo pomotýlit. Dneska je všechno možný.
Cena je 25 korun. Tady se platí za exkluzivitu a za zážitek, takže s vypíchnutým okem doporučuju. Hlavně k hranolkům je Big Mac Dip opravdu fajn.
A to není všechno! Kromě všudypřítomné Big Mac omáčky si můžete na tác nebo do pytlíku nechat přihodit i oštiepky. Pro ty, kdo nebydlí okolo slovenských hranic, oštiepok je takový dost slaný ovčí sýr s typickou plnou, tučnou a slanou chutí. Často se i udí nebo ho na Slovensku dostanete na grilu na každým jarmarku. Já ho mám rád a je to jedna z těch lepších věcí, který k nám přišly zpoza východních hranic.
V podání McDonald's jsou super. Konečně dostanete pořádně táhlej sýr. Takovej ten tahací zážitek, kterej chcete a čekáte od smaženýho sýru. Jsou chuťově plný, krásně prosolený a prostě na jedničku. Strouhanka je zlatavá a neruší. Cena je vyšší. K menu jsou za 59 korun. Ale on kvalitní oštiepok je obecně drahá záležitost. Nedělám si iluze, že by ten od McDonald's byl nějaký domácí originál, ale trochu té kvality v něm ucítíte. Jen jezte rychle, po zchladnutí už to taková bomba není. Oštiepky určitě doporučuju ochutnat, pokud zrovna nemusíte šetřit každou kačku.
Tož a abych se vrátil k úvodu. Opravdu mám nový zážitek. A tentokrát i příjemný i se slovenskou linkou. Takže McDonald's má u mě po dlouhé době palec nahoru. Pořád je to akce/neakce, ale tentokrát jsem si alespoň pochutnal.
Žádné komentáře:
Okomentovat