Double Smash, Beef Burger, Litomyšl

Litomyšl, slavné to město. Občas je tam hodně smetanových receptů, teda koncertů. Občas tam zajela Božka Němcová a občas tam přijede celá Evropa i s předsedkyní Ursulou von der Lejnovou. A abych nebyl pozadu, občas tam dojedu i já sám, taky mit menier Lejno. A kde se nacházím, tam chtě nechtě bude o burger míň pro ostatní. Tentokrát jsem si uzmul jeden Double Smash od okna Beef Burger na samotným náměstí, kde jsem nejedl poprvé a rozhodně ani naposledy.

Protože tomuhle prostě nejde odolat. Sice limitka, ale u Beef Burgeru snad nejde v nabídce sáhnout vedle. Všechno jsou to krasavci. Tenhle Double Smash obsahuje dvě tenký masa smashnutý s cibulí, salát, čedar, nakládanou okurku a uzenou majonézu. Slušný kombo.

Po zakousnutí se mi do pusy a na ruce začala lít masitá šťáva, do toho chuť čedaru a chuť pořádně osmahnuté cibule. Maso bylo super šťavnatý, ale chyběla mu trocha sole. Uzená omáčka byla moc fajn. Salátku si ani nevšimnete. Nejpřekvapivější pecka pro mě byly nakládaný okurky. Už delší dobu si všímám, že v Čechách si domácí okurky nakládají lidi trochu jinak. Míň do kysela a nejsou tak kořeněný. A krásně tlustý plátky těchhle okurek, nejspíš opravdu domácích, tam najdete a dodají burgeru přesně tem šmrnc, kterej masu se sýrem chybí. Houska je pečivovitá, lehounce sladší a nerozpadne se ani pod pořádnou náloží. Ucítíte tak přesně to, co tam máte. Nejvíc maso, sýr, cibuli, okurky a omáčku. I ten salát, pokud se budete hodně snažit.

Až na menší množství soli tomuhle burgeru nebylo co vytknout. Chytnete ho do ruky, kousnete, otočíte, kousnete znovu a jedete až do konce. Prostě pecka. Domácí hranolky byly taky na jedničku. Ty pro změnu byly osolený pořádně. Pálivej kečup taky můžu jedině doporučit.

Tuplem pak za ty ceny, který najdete třeba zde. Double Smash za 189 korun je prostě lahůdka. Pro menší jedlíky verze single dokonce za 139 korun. To už vám pak ty fast foody ve městě ani nechybí. Místním doporučuju a pokud jedete okolo, určitě se vyplatí zastavit a projít si náměstí. Jen bacha na otevírací dobu. Dál nemám co psát. Prostě burger jak má být a jsem rád, že se Česká republika veze na vlně smash burgerů. Ty mám moc rád.

Deutsches Essen

"Smrt? Je to jako být na dovolené s partou Němců." Legendární hláška z legendárního Červenýho trpaslíka. Já si podobnou zkušenost nemohl nechat ujít a vesele se nechal vyslat na služební cestu do říše klobás a kožených kalhot, do Německa. V Německu jsem byl víckrát, ale tentokrát mě čekalo Bavorsko a z tama pochází všechny ty nejvíc echt německý šmakulády.

Třeba tenhle echt německej Old Cuban Burger. Smashnutý hovězí, ementál, slanina, okurky, červená cibule, hořčice a majonéza ve světlé housce. Ten byl super. Houska, která by vydržela i menši jadernou válku uvnitř, maso rozplácnutý a propečený přesně tak, jak se na smash burger sluší a patří a ta slanina! Slovem slanina bych tuhle slaninu možná i lehce urazil. Pokud teda jde něco urazit slovem slanina. Ale tohle byl pěkně macatej plátek bůčku osmaženýho do stavu kvantové superpozice, kdy bůček lavíroval přesně mezi božskou částicí a spáleným stavem. S hovězím masem a zeleninou naprostá pecka. Okurky echt domácí, hořčice žlutá a ostrá, cibule čerstvá, majonéza teplá a řídká jak postarší... no prostě taková echt německá. Tenhle burger ač jednoduchej, tak byl prostě super. Krásnej začátek. Cena okolo 16 Euro.

A co by to bylo za říší klobás bez klobás. Takže pořádnej Currywurst nesměl chybět. Tenhleten ještě pár let zpátky nejprodávanější junk food do ruky, než byl poražen kebabem, měli na více místech mýho dočasnýho útočiště. Ale pořádnej echt pojízdnej stánek s klobásama jsem našel jen jeden. Volba teda byla jasná.

A to je on, echt Currywurst. Opečená bílá klobáska na grilu, rozřezaná s elánem pravé Němky těšící se na konec šichty, pokydaná pofidérní omáčkou, posypaná kari kořením a podávaná s rozpečenou houstičkou. Klasika. Omáčka byla taková hustá, silně rajčatová a dost kyselá. Nebyl to obyčejnej kečup, ale extra daleko k němu to taky nemělo. Kari koření dodalo zajímavej šmrnc no a klobásku nemůžu snad ani komentovat. Jestli Němci něco umí, tak jsou to klobásy. V podstatě jíte jen jemně namletý a okořeněný vepřový maso. Žádný sra**ky okolo. Houska byla taky super. Cena 4,20 Euro. A zrovna tohle jídlo stálo za každej cent. Mňam. Naštěstí už na podobný klobásky narazíte i u nás v obchodech, ale za o dost vyšší cenu.

Nejen klobásy v Bavorsku umí, ale i pivo jim celkem jde. A pokud jich zvládnete víc a mezitím vám zavřou všechny stánky s currywurstama, musíte vzít na milost i pizzu do ruky. Tahle nebyla nic extra. Snad jen až na salám, kterej byl silně masovej a dokázal chuťově utáhnout snad celou pizzu. Obecně narazit v Bavorsku na špatnou uzeninu se skoro nedá a ani se mi to nepodařilo.

A teď pecka největší, Schäuferla. Po Currywurstu jsem nečekal, že mě něco dalšího vystřelí z kalhot, ale Schäuferle se to bez problému podařilo. Trochu to vypadá jako náš bůček, ale není. Je to vepřový rameno pečený s kostí a kůží. Kousek masa, kterej u nás u řezníka takhle naporcovanej nekoupíte a je to sakra škoda. Pod křupavou střechou plnou štěstí a slz radosti se skrývá perfektní libový maso. Ochucený jen solí. Solí a boží rukou. Tohle jídlo je TO jídlo. Vezmete kus zvířete, osolíte, dokonale opečete a dostanete se na tu nejvyšší metu s tím nejjednodušším, co se dá vymyslet. Všichni moderní michelinští kuchaři se můžou jít klouzat, protože TOHLE je dokonalost. A ta omáčka! Prostě jen výpek. Ale silnej jak železobeton. Když v něm ještě vymáchnete to maso na vidličce, tak okolo vás se zastaví čas, Země se přestane točit a vy prostě jedete. Jedete do nekonečnýho světa chutí a vaše tělo vám děkuje, že tohle před smrtí zažilo. Po tomhle jídle se nikdo nestane vegetariánem, to vám zaručuju.

Knedlík k Schäuferle byl nadýchanej, měkkoučkej a hodně slizkej. Uvařenej z nastrouhaných brambor a nepochybně ještě spousty škrobu. Kupodivu působil celkem lehce a ke spoustě masa se tak hodil dokonale. Taky uměl krásně nasát tu božskou šťávu. K jídlu jsem dostal i saurkraut. Ohřáty kysaný zelí. To si troufnu říct, že u nás na Moravě děláme lepší. Každopádně pokud někdy budete projíždět Franconií, tak Schäuferla je jasná volba. Mají to tam všude. Jen pozor, v různých částech Bavorska se dělá trochu jinak. Cena okolo 18 Euro.

Ano. I v Německu mají pizzu Hawaii a i v Německu se na vás blbě ksichtí, když si ji objednáte. Za trest ji dostanete hranatou. Cena okolo 16 Euro.

A protože se jednalo o služební cestu, tak sem byl nucenej absolvovat i nějakej ten fine dining, na kterej nás tahali klienti a samozřejmě se ani v nejmenším nejednalo o formu úplatku. Tohle třeba dostanete, když si v Německu objednáte garnely s česnekovým chlebem. Bylo to fajn, ale Currywurst nebo Schäuferla by na mě zabrala asi víc. Cena okolo 40 Euro.

Když vás nemá kdo uplácet, tak musíte potupně do kantýny a tam najdete taky spoustu echt dobrot. Třeba tenhle Leberkäse. Celkem fajn, docela srovnatelej s tím, co koupíte v Globusu. Preclíky místo pečiva tam baští běžně. Hotelová snídaně se bez nich snad neobejde. To všechno na tácu mě vyšlo cca na 7 Euro.

V kantýně dokonce najdete i kebab. Za asi 4 Eura. Maso bylo kuřecí a napíchaný kdoví čím. Moc se to nedalo jíst. Česnekový jogurtový dresing je pak ta správná volba na případné nadcházející manažerské meetingy. Rajče i s echt bubákem. Vypíchnul bych chleba, kterej byl super a rád bych ho sehnal někde i u nás.

No a pár zbytečných fotek na konec.

Automat na pivo. Nesmí chybět v žádným bavorským hotelu.

Nedávno tu byla diskuze o Domino's v ČR. Já si čas na Domino's v Německu neudělal, ale pro fajnšmekry, co bydlí okolo, tak si tam můžete zajít na kebab pizzu.

Fejkovej mekáč. Všudypřítomná teroristická veganská nálepka na menu nesmí chybět. Přesto veganskej food truck hned naproti zel prázdnotou. Všeci baští klobásy.

A nakonec Bananen-Weizen, pšeničný pivo smíchaný půl na půl s banánovým džusem. Servírka se málem složila, ustála to a s podivným úsměvem to donesla. Zkusit se má všechno. Cena 4,90 Euro a kupodivu celkem zajímavej a vyladěnej výtvor. Maximálně ale vypijete jedno a stačí. Jako dezert super.

Tolik k těm zajímavějších kouskům, co jsem do sebe natlačil. K německé gastronomii máme blízko, přesto mě překvapila vysoká kvalita všeho, co si člověk objedná. Klobouk dolů a třikrát hurá německé vysokokalorické dietě!

PS: Brzo vás nečekaně čeká i pivní speciál! Pivní speciál někoho, kdo se nebojí objednat si v Bavorsku pivo s banánem. Co víc dodat. Bude to další profesionální jízda té nejvyšší recenzentské úrovně, na kterou jste zvyklí!

Big Kahuna, Saily Burger

Hamburgery - základ každý vydatný snídaně. Aneb další recenze na můj oblíbený kopřivnický Saily Burger je tady. Tentokrát burger inspirovaný filmem Pulp Fiction.

140 gramů hovězího masa ze Sedlnic, mexická salsa, salát, nakládaná okurka a čedar. Luxusně jednoduchý a vymazlený složení, který se léta nemění. Už jen to většinou slibuje nezapomenutelnej zážitek.

A byl tam! Po zakousnutí mi v mozku svítila jedna kontrolka. Kontrolka šťavnatosti. Tu, o kterou se Přemek snažil u McDonald's a tak tak mu to vyšlo. U Big Kahuny s tím díky čerstvýmu masu, čerstvé salse a čerstvé housce neměli sebemenší problém. Maso je krásně šťavnatý, s chutí veselé krávy. Chuť salsy je založená na rajčatech, jarní cibulce a obsahuje dost exotickýho šmrncu, nejspíš díky koriandru. Je tam toho víc, ale nedokázal jsem rozklíčovat veškerý suroviny. Až moc jsem byl okouzlenej a nalazenej na perfektní hovězí notu.

K tomu krásný, kyselkavý a šťavnatý plátky nakládaných okurek. Dole salát, jeden sýr na mase, jeden pod masem. To všechno dostanete v housce, která je nadýchaná a chutná jako houska. Pro někoho možná zbytečná věta, ale nedávno jsem byl zase v ostravským Mama's a ač byl burger hodně fajn, tak houska chutnala spíš jako vánočka než jako houska. Houska od Saily je víc vyladěná k burgerům a není tak chuťově silná, aby rušila ostatní suroviny.

Takže ucítíte hlavně perfektní maso, svěží a exotickou zeleninovo-bylinkovou salsu, sýr a okurky. Vlastně přesně to, co cítit chcete a co cítit máte. Jednička s hvězdičkou a vykřičníkem! Burger, na kterej bych mohl chodit každej týden, kdybych bydlel někde v okolí. Tohle je ten typ burgeru, díky kterým se tohle jídlo proslavilo po celým světě. Ani vám nedojde, že tam není žádná omáčka. Tohle by si nejspíš vybral Přemek, kdyby neměl podepsanej kontrakt s jedním nejmenovaným nadnárodním řetězcem kompletérů polotovarů.

Big Kahuna stojí neskutečných 185 korun českých samostatně. K tomu si můžete přihodit tři různý velikosti menu za pár desetikaček. Cenová politika na jedničku a nebudete litovat ani jedné utracené koruny. K hranolkům si můžete koupit i tatarku a pěkně po Holandsku v ní topit hranolky. K Big Kahuně skoro povinnost. :)

Návštěvu Saily Burgeru doporučuju kudy chodím a jsem rád, že v tom můžu pokračovat i letos a už se těším na další návštěvu. Víc nemám co dodat.

Gourmet Chicken a Gourmet Beef, McDonald's

Maestro by Přemek Forejt

Přemkovým zubům nelze uniknout. Zubí se na nás z kuchařských soutěží, zubí se na nás z pochybných videoklipů, zubí se na svoje spolunocležníky v pochybných karavanech, pokud v únoru snídáte kaviár s paprikou, tak se na vás bude zubit i v jeho olomoucké restauraci Entree. No a pokud máte Instagram, tak se na vás zubí ve fabrikách od McDonald's, kde se snaží přemluvit hlavně sám sebe, že mražený jídlo je vlastně taky fresh. Což o to. Nějak si člověk vydělat musí. Místo šaškáren ale McDonald's Přemka konečně pustilo k tomu, co mu opravdu jde. K vymýšlení jídel. Takže si konečně můžeme zajít do McDonald's pro pořádnou novinku, kterou vymyslel někdo, jehož představa největší invence není přidání plátku slaniny, okurky a nebo obojího, pokud se chcete opravdu rozšoupnout.

A co že nám to samotný zubatý, vlasatý a potetovaný velmistr připravil? Burger se sýrem Raclette, nakládanýma kapiema, kyselýma okurkama, ledovým salátem, smaženou cibulí, bylinkovým pestem, gaucha omáčkou, chilli žemlí a hovězím nebo obalovaným kuřecím masem. Přemkova oblíbenější verze je podle něho samotnýho ta kuřecí, takže začneme s tou.

Po rozbalení, nahlídnutí a očuchnutí tohodle krasavce jsem si nemohl nevzpomenout na Raclette King z roku 2017. Jemná, smetanová a navinule romadurová vůně tam probíhala, jak by řekl Mistr. Krom toho na první pohled nic nenasvědčovalo tomu, že byste v ruce drželi nějaký exkluzivní kousek za exkluzivní cenu.

Po odkrytí deklu na vás vykoukne spousta zeleniny, spousta kyselých okurek (čtyři, Přemek to rád kyselý), nakládaný papriky a hlavně dvě omáčky ve velmi slušným množství (Přemek to rád šťavnatý). Jeden macatej plátek sýru Raclette najdete nahoře a jeden macatej plátek sýru Raclette pak najdete dole. Surovinama se, alespoň na poměry McDonald's, opravdu nešetřilo. Snad jen tu smaženou cibulku si nějak nedokážu vybavit. Ale že by tam chyběla, to říct nemůžu. Nemám důkazy.

Omáčky tam jsou dvě. Jedna jakási gaucha a pak nějaký bylinkový pesto, který podle všeho vymyslel sám Přemek. Gaucha omáčka je jemně rajčatovo-papriková majonéza. Buď je trochu pikantní nebo ta pikantnost pocházela z chilli housky. Těžko rozeznat v konečným přehršli surovin. Ale tak jako tak je gaucha celkem fajn a určitě se nebudu zlobit, když ji McDonald's použije ještě v budoucnu. Ke kuřeti se hodí perfektně a v takovým McWrapu by mohla perfektně vyniknout.

Bylinkový pesto byla velká petrželová nakyslá nálož. Bylo ho dost nahoře i dole a bylo všude. Podobnou věc si od McDonald's nepamatuju, takže konečně opravdová novinka. A za mě fajn. Pokud vám nevadí kyselý chutě, tak pesto vezmete na milost a pochutnáte si. Snad jen vzhledově to trochu vypadá, jak kdyby vám do sendviče nadělalo nazelenalý lejno hejno holubů. Takový dost nevzhledný, neobvyklý a zvláštně mazlavý. Však mrkněte na poslední fotky. Chuťově ale pecka a kluznost sendviče lejno, teda pesto dostává do závratných výšin.

Kuřecí maso je klasika. Smažený a obalovaný asikuře, který neurazí. Takový luxusnější a dochucenější řízek. Pořád ale z mrazáku, takže tam nějakou extra šťavnatost nehledejte. Paradoxně ale kuřecí verze sendviče působí možná o něco šťavnatějším dojmem než jeho hovězí varianta.

Celková chuť Gourmet Chicken je hodně do kysela. Pracuje na tom pesto a hodně kyselých okurek. Další chuťová linka je lehce smradlavý Raclette a k tomu kuře. Možná trochu ucítíte nakládaný papričky a gaucha omáčku. Nakládaný papričky chutnají jako klasický nakládaný kapie, který se dávají na chlebíčky. Bohužel v celku se dost ztrácely, gaucha omáčka taky hrála spíš druhý housle. Smaženou cibulku si ani nevybavím a o salátu budu taktně mlčet.

Ale samotná kombinace Raclette a kyselých prvků s velkým množstvím omáčky je pro McDonald's natolik exotická, že opravdu konečně ochutnáte něco novýho. Podobnej burger by rozhodně nikdo z jejich kmenovýho týmu nepřipravil a už vůbec ne s přihlídnutím k tomu, co za "novinky" tam jsou poslední dva, tři roky. Za Gourmet Chicken dávám palec nahoru a určitě ho můžu doporučit všem, kteří rádi kyselo a který nerozhodí nevzhledný ptačí bobek na papíru.

Hovězí variantu, Gourmet Beef, jsem si taky nemohl nechat ujít. Byl taky fajn, bohužel tady tenhle burger tak trochu srazilo dolů samotný maso.

McDonald's poslední roky využívá jejich prémiový vysoký hovězí a já si na něj prostě ne a ne zvyknout. S láskou vzpomínám na doby, kdy promo burgery mívaly dvě menší a ve výsledku šťavnatější kousky masa. Současný tlustý maso nehorázně trpí mražákovým syndromem a jestli to Přemek má rád fresh a šťavnatý, tak z tohodle masa prostě nemůže být odvařenej i kdyby mu na hlavu namotali sebevíc copánků a do ruky vrazili sebevětší kufřík plnej doláčů. Suchost masa a jeho vyložená nešťavnatost je opravdu výjimečná. 

Naštěstí měl Přemek velký slovo a obstojný množství omáček, z nichž jedna má v sobě víc oleje než průměrná americká školní jídelna, dokáže burgeru dodat pocit svěžesti i přes ne zrovna povedený maso. Kluznost je taky v pohodě a Gourmet Beef se dá zbaštit celkem komfortně. Dokonce tak komfortně, že si nevybavím, kdy jsem si naposledy pochutnal na hovězím promu od McDonald's. Což samozřejmě bude daný i tím, že hovězí proma jsou vzácnější než dobře využitá eurodotace na rozhledny v Maďarsku.

Kromě masa jsou suroviny shodný s Gourmet Chicken. Takže pesto, gaucha omáčka a tak dál. Celkem vtipný ale je, že díky jinýmu masu trochu jinak pracujou i ty ostatní suroviny. Tak třeba kyselá a tentokrát i bylinková chuť pesta mnohem víc vynikla v hovězí variantě oproti variantě kuřecí. Na druhou stranu se zase masu nějak podařilo lehce neutralizovat chuť sýra Raclette, takže typickou nasmrádlou linku jazykem skoro neucítíte. Musíte se hodně soustředit. Papričky a smažená cibulka se v obou variantách ztrácí zhruba stejně.

Obě verze ale mají společný jmenovatel a tím je kyselost. Všudypřítomná kyselost od okurek a od pesta je výrazná neuniknete ji. Kuřecí verze je o chlup víc sýrová a smradlavá a hovězí varianta je zase o něco málo víc kyselá. Obecně jsou ale obě verze povedený a jde vidět, že suroviny kombinoval někdo, kdo má něco nakombinovanýho. Samozřejmě pořád se tady bavíme o fast foodu, kde se kouzlí s polotovarama, takže o moc lepší už to nebude. Snad jen kdyby McDonald's opravdu nějak dokázalo i z mraženýho masa vykřesat nějakou tu šťávu.

Cena je tak trochu extrémní. Raclette ani Přemek nejsou zadarmo, takže se při placení trochu zapotíte. Samotný Gourmet Beef/Chicken stojí 169 korun. McMenu pak stojí 235 korun. Tyhle burgery si ale svoji cenu dokážou obhájit, protože něco podobnýho u McDonald's asi celkem dlouho zase nezažijeme. Takže tentokrát se vyplatí sáhnout do kapsy trochu hlouběji a trochu okyselit organizmus. Mě o malilinko víc sedla kuřecí varianta, ale na hovězí jsem si taky pochutnal. Takže doporučuju si vybrat tu, na který maso máte zrovna chuť.

Taky doporučuju vybrat McMenu, protože potom si můžete bez příplatku nahradit klasický hranolky novýma McShaker Fries Vinegar. Třepací hranolky už tu byly během sýrové sezóny. Tentokrát v tom má prsty Přemek, takže je to zase kyselý. V podstatě jde o hranolky se sušeným octem. Podobně jak to baští třeba Britové ke svojí smažené rybě a pintě vyprchanýho pivka. Pěkně nakyselo.

A já si je oblíbil. Zase se ale nesmíte bát až přehnané kyselosti. V kombinaci s kyselým burgrem hrozí, že na vás přijde kyselo jak na starou dobrou Babičku. Ale kdo se bojí, nesmí do lesa. Jen pozor na trik s váhou. McShaker Fries jsou váhou hranolky střední, takže se najíte o chlup míň za stejně peněz. Taky si vemte extra ubrousek, protože vám budou tak trochu smrdět ruce. Přemek to nejen rád kyselý, ale zjevně i lehce smradlavý.

Co se ovšem vůbec nepovedlo jsou nový Tyčinky Emmental & Jalapenos. K menu za 55 korun dostanete tři prťavý (na fotce jsou s malou omáčkou) tyčinky, ve kterých musíte hledat Jalapeno pomalu pomocí spektroskopie a pokud trochu zchládnou, sýrová hmota se mění v hrudky čehosi, jen ne sýra.

Kdyby těch tyčinek bylo pět, řeknu asi OK. Ale takhle jde pomalu o podvod a krádež vašich tvrdě vydělaných peněz nebo tvrdě vybrečenýho kapesnýho. Prostě lapsus. Tyčinky nebrat.

Celkově ale tohle promo hodnotím kladně. Na Gourmet Chicken a Gourmet Beef si pochutnáte, pokud máte rádi kyselý a lehce smradlavý sýry a kyselý McShaker Fries taky neurazí. Tyčinky vás urazí, ale těm se můžete snadno vyhnout. Přemek úspěšně dokázal rozhýbat stojatý vody McDonaldovské nabídky a my z toho můžeme jen těžit. Alespoň na tu chvilku, než se zase všechno vrátí do svých nudných kolejí a my si připlatíme ještě o chlup víc za extra slaninu nebo rajče nebo něco podobnýho...

Pepito Espanol, Bageterie Boulevard

Katalánské Chef Menu

Všichni se na to těšíte a konečně je to tady! Jeden z největších kulinářů, kterej kdy působil po českých restauracích, spojil síly se známým fast foodovým řetězcem a přinesl nám tolik žádaný novinky do všedních fast foodových vod. Je to tak. Sám slavný Jesus Manuel Comino Ramiro připravil pro Bageterii Boulevard katalánský Chef Menu a my máme možnost konečně ochutnat, jak si pořádnej junk food představujou profesionální kuchaři! Tak jdeme na to.

Vybral jsem si Pepito Espanol. Jemně kořeněné vepřové plátky, sýr Iberico, grilovaná slanina, nakládaný pečený papriky, česnekový aioli a rukola. Tolik k popisku na internetu. Bagetu jsem si nechal naložit do rustikálního pečiva. Nejen kvůli tomu, že to tak mají na promo obrázku, ale prostě jsem měl chuť na někoho vyštěknout slovo rustikální. Rustikální! Perfektně libozvučný slovo.

Na první pohled nebyla bageta nikterak zajímavá. Trochu jako po menším bombovým atentátu uvnitř sáčku. Dal jsem si trochu snahy a lžičkou od polívky nacpal vnitřnosti zpátky, aby to trochu vypadalo. Ale chápu to. Měli tam docela frmol a jakmile se chudiny v kuchyni zpozdí, hnedka máte body na kartu a slevu na další bagetu. Možná by to chtělo lehce zvednout časový limit. Já radši krásně nabitou bagetu co nějak vypadá, než pár drobných za půl roku. Ale co se samotnýho množství obsahu týče, ten byl naprosto v pohodě.

Vepřový masíčko bylo paličkou namlácený na tenký plátky, okořeněný podle mě nějakým kari nebo kurkumou a bylinkama. Chuťově naprosto v pohodě a propečený akorát. Nejspíš karé a připravený na jedničku. Bylo ho tam dost na to, aby se člověk najedl. Sýr Iberico byl krásně máslovej a dostal se do jakýhosi polorozteklýho stavu díky zapečení. Super sýr, u kterýho se člověk prostě musí zamyslet, co jsme oproti Italům a Španělům udělali špatně, že je u nás nejprodávanější sýr plastovej šourkajdam. Iberica by mohlo být v bagetě klidně mnohem víc. Bylo ho tam dost, ale já prostě rád tyhlety středomořský sýry.

Opečená slanina byla super. Občas se prosadila víc jak samotný maso. Množství akorát. Pečený papriky byly takový ty bílý bez nějaké výraznější chutě. Ale jako jakási výplň bagety byly výborný. Rukola se hodně ztrácela. Co se neztrácelo, naopak toho byla plná bageta a každý sousto, byla česneková aioli. Jen si nejsem úplně jistej, jestli bych to nazýval aioli a už vůbec ne s přívlastkem česneková. Chutnalo to jako lepší majonéza říznutá lehce paprikou. Česnek sem tam nějak neobjevil. Taky barva byla spíš do červena než do žluta. Každopádně množství bylo na jedničku a bageta tak rozhodně nebyla suchá, což oceňuju všema deseti.

Takže Pepito Espanol se nese v duchu kari vepřovýho se slaninou, spoustou majonézy a trochou chuti máslovýho sýra. Občas rukola a samotná chuť rustikální bagety. Za mě super. Dostanete přesně to, co čekáte. Jen tu omáčku bych osobně víc dochutil, když už tam hrála skoro první housle. Ale jako bageta dobrý. Suroviny spolu dávají smyl, není to přeplácaný a najíte se. Znovu si to nejspíš nedáte, ale pokud chcete lehčí oběd, chybu neuděláte.

Cena Pepita Espanol v rustikální verzi je 161 korun samostatně. Cena je to za bagetu vysoká, ale pokud se poohlídnete po okolí, moc levějších možností dnes nenajdete. K bagetě si můžete dát novou polívku La Bomba. Malá stojí 59 korun.

Polívka byla fajn. Takovej lepší vytuněnej a lehce pikantní bramborovo-mrkvovej krém s divným slaninovým gumovým chipsem (chorizo) dole. Docela bodla, ale cena je taky vyšší než by mohla být. Každopádně pokud vás podobný polívky rajcujou a nevadí vám pikantní chutě, určitě ji zkuste.

McChicken Okurka, McDonald's

!!! TENTO ČLÁNEK ANI TOTO PROMO NENÍ APRÍL !!!

McDonald's představil svoje nový promo. McChicken buď s okurkou nebo s rajčetem. A já se rozhodl přinýst vám na něj tak kvalitní a propracovanou recenzi, jak kvalitní a propracovaný je tohle nový promo. Tak tady je.

!!! TENTO ČLÁNEK ANI TOTO PROMO NENÍ APRÍL !!!

McChicken Okurka chutná jako McChicken. Jedno kousnutí chutná jako McChicken s okurkou.

!!! TENTO ČLÁNEK ANI TOTO PROMO NENÍ APRÍL !!!

Cena 109 samostatně, 175 v McMenu.

!!! TENTO ČLÁNEK ANI TOTO PROMO NENÍ APRÍL !!!

Nedoporučuju.

Whisky BBQ Wrapper, KFC

American Soul

V USA denně vypustí duši víc než sedm tisíc Američanů. O slušný procento se snaží jejich školství, ale na takový fast foody mít nebude. Ty dodávají velkej počet a hlavně těch největších duší. No a trochu nasát tamní atmošku a nějakou tu americkou duši můžeme teďka i my díky KFC. American Soul už tady byl. Čtyři roky zpátky a tehdy měli mimo jiné Dark BBQ Pocket. Pamětníci si možná ještě vzpomenou na Mega Pocket Barbecue z roku 2012. Obojí podobný dnešní novince a obojí celkem nuda. Ale doba pokročila. Dneska máme Wrapper, uvnitř jsou hranolky a místo obyčejné BBQ omáčky máme Whisky BBQ omáčku. Alespoň jeden z našich fast foodů se za ty léta posunul správným směrem. Tak jdeme na recenzi.

Whisky BBQ Wrapper podle webu obsahuje jemný kuřecí maso, šťávu z limety, čedar, slaninu, nakládaný okurky, smaženou cibulku, hranolky a whisky omáčku. Já bych ten webový popisek trochu poupravil. Jemný kuřecí maso je smažený stehenní maso a šťáva z limetky je vlastně majonéza.

Starej dobrej Mega Pocket byl super. Hlavně pak s pepřovou omáčkou. Jeho konec jsem sice pomalu obrečel, ale Wrapper mi taky sedí. Wrapper je totiž vždycky nacpanej k prasknutí tak, že klidně můžete oželit těch pár hnusných tlustých hranolek v menu a koupit si Wrapper samostatně jako menší oběd. To jsem taky udělal. Však na co utrácet za hranolky samostatně, když těch pár hranolek máte uvnitř.

Co oproti starýmu Mega Pocketu trochu zamrzí je maso. Dřív kuřecí prsní, dneska kuřecí stehenní. Proti slepičím nohám nic nemám, ale prostě to prsní bylo víc masitý. Každopádně perfektní, křupavej a pikantní obal se nemění. Kuřetem se nešetří a budete ho mít přes celej wrap.

Kromě kuřete ucítíte ještě jednu hlavní chuťovou a hlavně voňavou linku. Už po prvním zakousnutí vám nos oblaží Whisky BBQ omáčka. Je to v podstatě obyčejná BBQ omáčka, ale má obrovskou sladovou vůni. K samotné Whisky má samozřejmě daleko. Vůní mi mnohem víc připomínala Sládkovu limonádu než kdejakou Whisky nebo Whiskey.

Od zbytku surovin tam bylo od každýho něco. Pár kyselých okurek, pár hranolek. Slaniny jsem našel jeden přepečenej srolovanej kousek až tam dule. Po různu rozházanej tam byl nějakej ten sýr a ještě tam bylo celkem dost majonézy. Nebo šťávy z limetky? Ne. Za mě to je obyčejná majonéza. A smaženou cibulku si upřímně ani nevybavuju.

Celkovou chuť tvořilo hlavně kuře a Whisky BBQ omáčka. Zbytek ucítit šel jen tehdy, pokud jste ho v puse měli zrovna víc. Kyselá okurka se dokázala občas prosadit. Ta slanina taky, bohužel té tam bylo na můj vkus málo. Majonéza dodávala spíš kluznost, ale jsem rád, že tam byla. Kdyby tam byla jen BBQ omáčka, tak by to bylo suchý a kdyby dali BBQ omáčky víc, tak zase přebije všechny chutě. Takže kombinace trochy BBQ a trochy majonézy beru jako kombinaci povedenou.

Whisky BBQ Wrapper je fajn. Nečekejte žádnej výstřel do vesmíru nebo nějakou extrémně ujetou jízdu, kterých nám KFC poslední dobou dopřálo víc než dost. Je to stará dobrá klasická kombinace kuřete, BBQ omáčky a majonézy. Kombinace je to celkem obyčejná, byť lehce ozvláštněná, povedená a cenově řekněme přijatelná.

Samostatně za Whisky BBQ Wrapper dáte 162 korun. Uvnitř máte hranolky a na obyčejnej menší pracovní oběd vám stačit bude. V menu se dostanete nad dvě stovky a to už je dost. Možná kdyby KFC zapracovalo na kvalitě hranolek a jejich množství, mluvil bych jinak. Ale Whisky BBQ Wrapper za ochutnání stojí. Pokud máte rádi kuře a BBQ omáčku, nemůže vás zklamat. Pokud teda nemáte odpor k okurkám nebo tak...