Moskevské řízky v omeletě

TATABAZAR 

Rusko. Země, o které se nonstop učili naši předci a zjevně se o ní budou nonstop učit i naši zadci. Země plná latrín a vodky. Země plná Rusů. A jako hlavní město mají Moskvu. Město, kam se utíkají schovat čeští plzeňští politici před prací a woke kulturou. Tam na něho homosexualita nemůže! A pokud i vy máte potřebu utíkat před neutuchajícíma myšlenkama na německý bratwursty a český klobásy, tak můžete začít trénovat moskevský gastro už teď. Doporučuju začít receptem Moskevské řízky v omeletě z kuchařky s krásným názvem, Řízky.

Suroviny:

4 vepřové řízky z kýty

sůl

olej

4 vejce

100 g sýru Eidam

5 feferonek

kečup

(hranolky, teplá zelenina na másle)

Recept vypadá jednoduše, ale sladění rychlosti vaření jednotlivých položek je celkem kumšt. Prve si naklepejte maso, osolte a začněte opíkat. Doporučuju pořádně rozpálenou ocelovou pánev, ať se vám maso krásně zatáhne a zkřehne. Mezitím si na pánvi bokem osmažte 4 tenký omelety z rozkvedlaných vajec. Do toho všeho nakrájejte feferonky a v misce je smíchejte s kečupem. Já místo feferonek smíchal s kečupem převynikající maďarskou pikantní Pistu. Bokem si ještě nastrouhejte sýr.

Pokud už to všechno máte hotový, můžete kompletovat. Na omeletku natřete pikantní kečup, na to položte maso, přehněte omeletu a nahoru nasypte eidam. Podle knížky podávejte s hranolkama a hráškem s mrkví na másle. To si taky musíte udělat bokem během toho, co lítáte okolo masa, vajíček a omáčky. Prostě rychlovka, u které se nezastavíte.

Výsledek? Není to špatný. Pokud se vám povede trefit maso tak, ať není vysušený ani tuhý, tak je to fajn. Chuť masa se k pikantnímu kečupu hodí. Vajíčko dodá zajímavou vložku. Jak konzistenčně, tak chuťově, no a Eidam nesmí chybět v žádné knížce z roku 2009. K tomu teplá obloha, jako dělaná pro kované SPĎáky. Ale asi ani nic, co by si člověk chtěl dělat znova. Prostě moc práce vzhledem k průměrnýmu výsledku.