Red Hot Honey
Druhá moje návštěva Popeyes v životě je tady!
Minule jsem sice moc odvařenej nebyl, ale kdyby všichni všechno hodnotili po prvním pokusu, tak tu za chvíli nebude nikdo, kdo by co hodnotil. Takže jedeme dál. Když sem zjistil, že mě čeká pár hodin okolo pražskýho hlavního nádraží a zrovna se mi nechtělo fetovat na místní lavičce, tak jsem hned vyrazil směr Václavák. V hlavě si procvičil všechny anglický počty do stovky, abych se vůbec dostal k jídlu a šlo se na to. Tentokrát na mě nečekal test z angličtiny, ale nádherná ukázka fungujícího multikulturalismu za pultem. Úplně jako z Netflixu. Tolik barev lidí, tolik různých pokrývek hlavy, tolik různých náboženství... všichni se spojili, jen aby mi připravili křupavý kuře. Tleskám a posílám krásnou písničku. Multikulturalismus zjevně může fungovat, jen jsou třeba dobrý procesy a vůně friťáku.
Minule jsem se zaměřil hlavně na kuřecí kousky a omáčky, tentokrát jsem se trochu víc odvázal. Vybral jsem si Spicy Red Hot Honey Sandwich v menu s Cajun hranolkama, k tomu tři Voodoo Wings, Blackened Ranch omáčku, Mardi Gras omáčku a jako dezert jsem měl zálusk na
New Orleans Beignets, ale ty bohužel neměli. Nu což, život jde dál.
Hned na začátku jsem uvítal pořádnej čtyřdecovej kelímek na bezednej nápoj. Zamáčkl jsem nostalgickou slzu v oku, protože takovej kdysi dávali i v KFC a Burger Kingovi. Schválně, jak dlouho to vydrží Popeyes, jakmile dokončí svůj tah Českou republikou. Druhá slza, tentokrát štěstí, ze mě vylezla při pohledu na
dvojposchoďovou sv*ňu, která se mi válela na tácku. Možná ani ne tak široká, ale vysoká věž v papíru budila respekt a moje panty už tušily, že bude zle.
Po rozbalení jsem se zaradoval znova. Od pohledu na vás čeká šťavnatej zážitek. To já rád. Po odklopení deklu další příjemnej pohled. Maso je tlustý jak
půlprd*láč a hlavně množství nakládané červené cibulky mě opravdu ohromilo. V KFC s touhle cibulkou taky
pracujou, ale množství bylo vždycky, při nejlepším, podprůměrný. V Popeyes to vzali za správnej konec. Posuďte sami.
Kromě masa a nakládané červené cibule tam ještě byl salát, pálivá Red Hot omáčka, med a pálivá majonéza. To všechno v máslové briošce. Mimochodem pokud někomu k tomu všemu už přijde pálivá majonéza moc, může si dát klasický
Red Hot Honey Sandwich. Rozdíl mezí ním a Spicy verzí je právě v druhu majonézy.
Po prvním zakousnutí, který mi zabralo nějakej čas štelováním pusy kvůli výšce sendviče, mě zasáhl dynamit chutí. Hlavně z omáček. V sendviči jako takovým se stírají rozdíly mezi pikantní majonézou, Red Hot omáčkou a medem. Všechno se to slije do jedné tekuté, hodně lepivé, sladko-ocasní a opravdu pikantní rajdy, která vám bude lechtat pohárky na jazyku a dělat dobře v puse. Ta omáčka na papíře byla o něco míň pikantní, ale pořád silně lepivá a krásně sladká. Z toho usuzuju, že klasický Red Hot Honey Sandwich bude sice o něco míň pikantní, ale pořád to nebude nic pro nepikantnojedlíky.
Maso bylo fajn. Opravdu pořádný a extrémně tlustý kuřecí prso. Tady jsem zase musel zatlačovat slzy nostalgie, protože v KFC už na podobný nenarazíte. Dokonce se poslední dobou všude snaží cpát stehenní maso. Kuře od Popeyes je taky obalovaný, ale v případě obalu o chlup vítězí KFC. Obal od Popeyes je sice vzhledově a křupově hodně podobnej, ale KFC ho má o chlup líp dochucený. U Popeyes ucítíte spíš sůl, mouku a olej, u KFC pak i pikantní směs koření. Na druhou stranu, pokud bych si měl vybrat mezi o chlup líp dochuceným stehenním masem a pořádnou porcí méně dochucenýho prsního masa, beru to prsní. Takže Popeyes vítězí, co se kuřete týče. A v mých očích je to dost důležitý vítězství. Kuře od McDonald's do tohodle souboje ani tahat
nebudu. To by se krčilo někde v nejbližší popelnici.
Popeyes vítězí i v sekci zelenina. List salátu byl vcelku (!) a díky tomu se dokonce prosadil v tom obřím a pikantním festivalu chutí. Zní to až neuvěřitelně, ale opravdu jsem jeho zelenou, zeleninovou a čerstvou chuť během jedení zaznamenal. A toto, dámy a pánové, toto se mi v pikantním fast foodovým sendviči nestalo ani nepamatuju. Možná to může být i tím, že tady je asi hlávkový salát a ostatní fast foody sekají ledový salát, ale i tak. Prostě Popeyes ví, jak na to. Odborník na zeleninu nejsem, ale pokud salát nehoním po papíru, ale najdu ho v sendviči, tak rozhodně dávám palec nahoru.
Nakládaná červená cibulka je geniální. Spíš kyselá než sladká, parádně kyselá. Krásně křupala a množstevně je ji víc než dost. Chuťově kontrastovala se sladkou omáčkou a bylo poznat, že tuhle kombinaci někdo opravdu ladil s citem a dávkou zkušeností. Spicy Red Hot Honey Sandwich je tak hlavně o pikantní omáčce s medem a kyselé cibulce. K tomu kuřátko a salát. Tenhle sendvič má ale prostě všechno. Má sladkost, má slanost, má pálivost, má křupnutí, má šťavnatost... má všechno. Takhle má vypadat sezónní nabídka. Na desítku z desíti mu snad jen chybí to o chlup lepší dochucení kuřete. Ale i tak, Spicy Red Hot Honey Sandwich můžu doporučit všema deseti. Je to přesně to, co si chcete ve fast foodu zabořit do pusy a užít si těch pár minut života, který budou něčím extra.
Mimochodem tichým a velkým favoritem téhle recenze je nepochybně i houska. Představte si, kolik tekutin do sebe asi musela natáhnout, než sem to všechno nafotil a přesto statečně vydržela až do konce. Bez rozpadnutí, krásně hutná, chuťově trochu do másla. Královna fast foodových housek. Budu se opakovat, ale Popeyes zase poráží konkurenci.
Cenově je Popeyes někde mezi KFCčkem a Burger Kingem. Lístek mi nevyjel, jak někde na východním Rumunsku, takže sem hodím ceny z
Foodory pro představu. Spicy Red Hot Honey Sandwich samostatně vyjde na 159 korun. V menu ho tam nevidím, ale Cajun hranolky byly za příplatek nějakých deset nebo dvacet korun a celkově to bylo okolo dvoustovky. Rozhodně vynikající cena za to, co dostanete a můžu jedině doporučit.
Cajun hranolky mě nadchly. A tak moc, jak minule ne. Minule jsem dostal dávku koření dovezenou někde od Aztéků v raným novověku, hranolek bylo pár a zklamání veliký. Tentokrát jsem dostal plnej pytlík krásně usmažených, tenkých a křupavých hranolků. Koření tentokrát bylo alespoň z tohodle století, takže fajn. Pořád to nebyla nějaká chuťová velebomba, ale díky perfektní vysmaženosti tohle byly rozhodně hranolky, který si chcete dát. Na kterých si pochutnáte a který dělají čest slovu hranolky. KFC a BK strčí do kapsy a zadupou do země a McDonald's se taky nechytá. Ten je má možná zlatavější a víc bramborový, no v Popeyes k nim dostanete i něco extra a to se počítá. Tyhle hranolky byly ze všech fast foodů prostě nejlepší.
Omáčky jsem si tentokrát vzal dvě. Blackened Ranch a Mardi Gras. Blackened Ranch proto, protože minule mi přišla ze všech nejlepší. Tehdy jsem ji popsal takhle: "Blackened Ranch je tmavá ranch omáčka. Hodně kyselá, lehce pikantní, asi trochu rasistická. Jde v ní cítit spoustu bylinek a rozhodně strčí do kapsy všechny ostatní ranch omáčky, který jsem měl to štěstí ochutnat u nás v Česku. Za mě nejlepší ze všech třech testovacích kousků." A to pořád platí. Bohužel jsem tentokrát neměl moc co namáčet kromě hranolek a tahle omáčka sedí spíš ke kuřeti, ale na jejích kvalitách to nemění zhola nic.
Od Mardi Gras jsem čekal hodně. Přece jen omáčka pojmenovaná po divokým
festivalu musí být super nářez. Nakonec jsem dostal hořčicovou omáčku. Takový pěkný mix mezi bavorskou medovou, kremžskou a naši plnotučnou. Ucítíte hořčicový semínka, hodně sladkosti a k tomu pohodovou kyselost. Rozhodně vynikající hořčicová omáčka, ale k hranolkům mi zase až tak neseděla a ke kuřeti si ji taky nedokážu moc představit. Ale tohle je čistě subjektivní pocit založený na tom, že hořčici si prostě plácám zásadně k párkům a k
čevabčiči.
Mimochodem omáčky pro Popeyes dělají Němci z Kühne, stejně jako pro Burger King. A tyhle omáčky jsou prostě topka. Pokud chci plus minus dvacku za malou porci omáčky, tak by za to měla stát. Ne jak ty
poslední rádobyprémiový od McDonald's...
Další pecka na menu, kterou konkurence nenabízí, jsou omáčknutý kuřecí křídla. Minule jsem měl neomáčknutý a na Hot Wings se moc nechytaly, takže jsem se tentokrát rozhodl vyzkoušet trochu odvážnější variantu. Momentálně dokonce Popeyes nabízí celý
promo nových omáčknutých křídel, ale ve stálé nabídce mají taky krásnej výběr. Já si vybral tři Voodoo Wings.
Ano dámy a pánové. Tohle jsou tři (!) křidýlka. Škoda, že na fotce to až tak nevynikne, ale byly fakt obří. Jedno z nich vydalo tak za tři klasický Hot Wings a další dvě byly taky o dost větší. Co se masa a váhy týče, tak toto byly macci. Nechtěl bych v noci u garáží potkat tu slepici, z které tohle vyřezali. Ke křidýlkům dostanete pár vlhčených ubrousků, který se vám budou nepochybně hodit.
Samotný křidýlka zase nejsou nic super extra, co se chuti týče, ale jsou šťavnatý. A když se k tomu přidá omáčka, tak je to naprosto geniální prasárnička. Voodoo omáčku web popisuje jako Voodoo Sweet Chilli. Je to taková ta klasická sladkokyselá omáčka s chilli. Pálivost tak na čtyřce z desíti. Takže nic pro děcka, ale pokud máte rádi lehce až středně pikantní, tohle je level přesně pro vás.
Voodoo Wings taky můžu doporučit všema deseti. Máte chuť na kuřecí křídla a chcete ze zprasit? Pokud sedíte v Popeyes, tak nejspíš ano a tohle je přesně pro vás. Už aby to bylo i v
Ostravě. A pokud vám nesedí křídla, omáčknou vám i prsní kousky. Na Foodoře tři kousky naceněný nemají, ale bylo to pod stovku. Rozhodně stály za každou korunu.
A to je tak asi všechno. Tentokrát mě Popeyes uchvátil. Snad do Ostravy přijedou zaučovat zrovna ti, co mi dělali jídlo poslední návštěvu a ne tu první, ale zjevně je to vždycky o lidech. Ostrava spíš než multikulti zaměstnance nabídne partu studentů, tak uvidíme, jak se s tím popasujou. Ale rozhodně se na Popeyes těším. V kuřecích sendvičích a omáčkách jsou zjevně bezkonkurenční a KFC se může začít třást. A McDonald's by konečně mohlo dojít, že s těma jeho mraženýma kuřecíma plackama díru do kuřecího světa neudělá. Ale to sem moc naivní a mluví ze mně kuřecí hormony.
A ještě jeden obrázek pro fanoušky mýho
instagramovýho účtu, díky kterýmu ještě furt nemám zadarmo Zepter pánve. Ač je to neuvěřitelný přes jeho nesporný kvality...
Tohle je originál obrázku, kterej jste hádali. A na druhej pokus uhodl pan perda. Bohužel první pokus nedal nikdo, takže jsem, jak jsem slíbil, musel sežrat kyblík kuřat. Omáčka je tak na vašich rukou...
