Clubhouse Beef, McDonald's

"Omlouváme se, že musíte zapomenout na salát." Tak zní první věta o nové novince na webu McDonald's. Omlouvat by se měli spíš za to, že Ostravané a ostatní vesničané si nemohou pochutnat na kuřecí verzi Clubhouse. Proč to vůbec vytahuju? Protože šanci ochutnat Big Mac omáčku na kuřecím od McDonald's se jen tak nenaskytne. Teda pokud nebydlíte zrovna v Praze, Brně, Kladně, Hradci, Plzni, Liberci, Mostě, Německu, Bulharsku, Slovensku, Maďarsku, Singapuru, Novým Zélandu a kdovíkde ještě. Taky tu kuřecí prémiovej sendvič nebyl snad několik let. McDonald's si u mě udělalo další nemalý a významný minus. Kdyby ten kuřecí alespoň recenzenti nechválili víc než hovězí... (viz třeba tu nebo tu). Tak třeba příště.

Samozřejmě jsem nepohrdnul ani novinkou Clubhouse Beef. Ač mě McDonald's svým kuřecím rozhodnutím nemile rozladil, nemohl jsem si Clubhouse nechat ujít. Sendvič, kterej byl nebo je skoro po celým světě, přece nemůže být špatnej. Tak jdeme na to.

 

Podle webu už zase nezjistíte ani prd, co se složení týče. Vydat se musíte buď na Facebook nebo se zakoukat do obrázku a odezírat. Já odezrál slaninu, hovězí, červenou cibuli, sýr, salát, rajčata, zajímavou housku a Special Sauce aneb Big Mac omáčku. Big Mac omáčku asi znáte. Zná ji celej svět. Je tak slavná, že když ji začali nedávno limitovaně prodávat v lahvích, byla pryč za patnáct minut a na aukcích se teď prodává za sto dolarů. Tak ji lidi milujou. Není divu. Parádně kyselkavá variace na dresing tisíc ostrovů s nasekanýma kyselýma okurkama nepochybně pomohl McDonald's k její dnešní celosvětové hegemonii. Já ji mám taky rád. Moc. Sto dolarů bych za ni sice nedal, ale v Kauflandu bych se o ni ve čtvrtek ráno se stařešinama klidně popral.

Na krabičce, kterou má Clubhouse Beef vlastní, se dozvíte, že se právě chystáte na stoprocentní český hovězí maso. Nejdražší a nejlepší hovězí je sice z Jižní Ameriky, Skotska, Novýho Zélandu, Japonska a podobně, ale proč si raz za čas nedat českou stračenu. Já bych ale radši než původ masa slyšel druh plemene. To má na chuť větší význam. Jestli je maso od nás nebo ze Slovenska mi je opravdu šumák. Konkurence to s Angusem vzala za lepší konec. Maso v Clubhouse Beef je velikostí lehce nadprůměrný. Větší než u Big Tastyho není (ani stejně velký), ale chuťově mu není co vytknout. Kravička z toho cítit šla, bylo to v rámci možností fast foodů celkem šťavnatý a tak akorát osolený a opepřený. Určitě mi chutnalo. Slanině samozřejmě není co vytknout. Nikdy. Dostanete parádně vyuzený a velký kusy slaniny, který potěší každýho antivegana.

Sýr je fajn. K masu se hodí a přidává mu další rozměr. Salát je Batavia, je lehce nahořklej a nasekanej na velký kusy. Prostě přesně tak, jak bych si ho v sendviči představoval. Tomu musím jen zatleskat. Červená cibulka není moc ostrá a sendviči dodá zajímavou pikantnost. Hodně práce udělalo rajče. Ne ani tak chutí, ale osvěžením, který sendviči dodá. Co tam ještě máme? Á! Housku! Houska je super. Přišla mi o chlup míň sladká než ostatní. I když to mohlo být způsobený kyselou omáčkou. Každopádně houska držela tvar a absolutně nerušila chuť ostatních surovin, takže za mě spokojenost.

Celková chuť Clubhouse Beef se povedla. Je to taková evoluce Big Macu. Co si budeme povídat, to byl asi i cíl kuchařů, kteří na něm dělali. A cíl byl úspěšně splněn. Na rozdíl od Big Macu je v Clubhouse Beef mnohem lepší poměr masa ku omáčce. Ucítíte nejen kyselou omáčku, ale dokonce i celkem fajn maso. Do toho se prosadí i ostatní chutě. Hlavně slanina. Ale i rajče a sýr. Cibulka v těch pár kousnutích přidá zajímavou pikantnost. Salát a houska stojí trochu v pozadí, ale to nevadí. Prostě jde o vyladěnou záležitost, která úspěšně objela svět a v pár zemích zakotvila natrvalo (třeba Německo). A není divu. Je o co stát a stojí to za to Clubhouse Beef ochutnat. Odradit člověka může snad jen cena. Ta je vyšší. 105,- samostatně a 145,- za McMenu je snad McDonaldův rekord. Dražší sendvič McDonald's ještě teoreticky neměl. Teoreticky proto, protože pokud odečteme inflaci, tak Culinaire a Bon Apettit vyšly ještě dráž. Ale tam byly francouzský sýry. Clubhouse Beef prémiovýho nemá nic. Snad tenhle sendvič nepředchází zdražování, protože v dnešní době burgráren na každým rohu s lepším poměrem cena/výkon by to bylo další špatný rozhodnutí managementu. A ceny surovin, energií ani služeb poslední léta moc nerostou, tak by se jim to i špatně okecávalo...

K menu můžete za pěkných 29 korun ochutnat tři sýrový hvězdičky se slaninou. Teda podle Facebooku je tam slanina. Já bych to spíš tipnul na šunku. Znáte šunkovou Veselou krávu? Představte si její lehce odtučněnou verzi a přesně tak chutná vnitřek hvězdiček. Celkem fajn, pokud nemáte nic proti taveným sýrům. Bohužel fajn je jen vnitřek. Fritovaný obal svojí tloušťkou a silně fádní nechutí ubíjí vnitřek. Takže doporučuju kousek odkousnout, vysát vnitřek a pak teprv zbaštit zbytek. Za ty peníze je to celkem fajn zpestření menu a můžu hvězdičky s klidným srdcem doporučit.

PS: Milý McDonalde, očekávám kuřecí verzi Clubhouse v budoucnu i v Ostravě!

Cheese Hot Dog, Arrows, Ostrava

Další návštěva v ostravské baseballové restauraci Arrows byla otázkou času. Jejich Black Jalapeno Burger mě minule vůbec nezajual. Proto další volba nebyl burger, ale zkusil jsem jejich hot dog. A rovnou Cheese Hot Dog!

Podle menu tenhle krasavec obsahuje: "domácí vyuzený párek plněný čedarem v domácí bagetě, potřená domácí pikantní majonézou, rajčetem, smaženou cibulkou, rukolou, podávaný s coleslaw salátem". To zní bezpochyby lákavě. A pokud náhodou máte obavy ohledně velikosti vašeho párku, okamžitě na ně zapomeňte. Tenhle párek by se neztratil ani na africkým Oktoberfestu. Spíš než párek jde o klobásu a to o klobásu přes celej talíř. Takže na oběd se natříská snad každej.

Ale co chuť? Jdeme na to pěkně postupně. Smaženou cibulku snad netřeba nějak popisovat. Sice byla studená, ale byla pěkně vysmažená a nebyla vůbec mastná. Takže fajn. Množství rozhodně neurazí. Byla to snad půlka celé cibule. Chuťově klasika. Dál bych popsal to hlavní, páreček. Páreček a'la klobása byl jeden z největších zklamání tohodle jídla. Bohužel. Párek byl možná domácí, vyuzený a plněný čedarem, ale někomu hodně ujela ruka s pepřem. A to tak, že po pár kousnutích byl cítit jen pepř. Ty první kousnutí, než vás začne obtěžovat přemíra pepře, byly fajn. Párek je krásně jemně namletej, to já moc rád, je parádně vyuzenej a prostě v tomhle směru mu není snad moc co vytknout. I toho sýra tam bylo celkem dost. Ale... ale nešel vůbec cítit kvůli zmíněnýmu pepři. A čím dál jste se blížili ke zdárnýmu konci, tím víc byl cítit jen pepř a pepř. Takže Cheese Hot Dog? Vůbec. Možná tak Pepper Hot Dog. A vůbec tomu nepomáhá domácí pikantní majonéza. Ta byla opravdu pikantní. A zase až přes míru. Takže už tu nemáme ani Pepper Hot Dog, ale Chilli Pepper Hot Dog.

Salátku pod párkem není co vytknout. Nějaký to zelený s rajčatama neurazí. Ale válelo se to v pikantní majonéze, takže zase jen to chilli v puse a nic víc. K housce bych taky mohl něco napsat. A bohužel, stejně jako u mojí poslední návštěvy, byla sušší a na krajích tvrdší. Rozhodně nebyla napečená ráno. Pokud jo, tak ji někdo nechal trestuhodně ztvrdnout. Naštěstí díky salátku nebyla až tak suchá, takže sníst se dala. Chuťově pak byla celkem v pohodě. Nijak nerušila ostatní chutě. Pochválit musím Coleslaw. Ten byl boží. Zase nejlepší, jakej sem kdy měl. Parádně dochucenej a jemnej. Bomba.

Takže výsledek? Celkem slabý. Bude vás pálit pusa z pepře a chilli. To není nic hroznýho. Být to Chilli Hot Dog, tak to asi čekám. Ale když já si objednal Cheese Hot Dog a těšil se na pořádnou sýrovou nálož. A nedostal jsem ji. Bohužel. Víc chutí moc neucítíte. A smažená cibulka, kterou budete baštit stejně bokem, to nezachrání. Párek s pětinou pepře by byl super a vyměnit chilli majonézu za nějakou sýrovou, určitě bych byl spokojenej. Takhle ho doporučit nemůžu, protože dostanete něco jinýho, než si objednáte. A to není nikdy dobře.

PS: Obsluha byla moc fajn a cena byla 129,- i s coleslaw salátkem. Naprosto odpovídající.

Extra Long Bacon BBQ, Burger King

Summer Weeks

Letní jízda v Burger Kingu pokračuje! Někdo hubne do plavek, někdo to neřeší a někdo do nich naopak tloustne. Pokud si, stejně jako já, myslíte, že není nic víc sexy než pořádnej tlusťoch v havajské košili rozvalující se na pláži natírajíce svůj obří chlupatej bachor mlíkem na opalování, tak sendvič Extra Long Bacon BBQ je přesně pro vás!

Obrázek na webu tvrdí "je zpět". Já si na něj osobně nevzpomínám. Vzpomínám si na menšího bezslaninovýho bráchu Long BBQ Beef z roku 2013. Ale tak je možný, že mi Extra Long Bacon BBQ dřív unikl. Teď už to nestihl. Složení Extra Long Bacon BBQ je jednoduchý jak facka na fracka. Maso z kravičky, maso z prasátka, cibulový kroužky, sýr a nějaká ta BBQ omáčka. To všechno v celkem dlouhé housce. Jdeme na to!

Chuť masa snad od Burger Kinga snad už znáte. Pokud ne, hybaj napravit! Burger King vládne parádní kouřovou chutí masa. Není cítit ani tak sůl a pepř, jako u žlutých oblouků, ale jen a jenom maso a kouř. Mě osobně tahle chuť sedí. No a v tomhle sendviči máte rovnou tři plátky! Ty se vzájemně překrývají, takže většinu sendviče baštíte dvě patra masa. Geniální řešení. Tomuhle sendviči tak železně vévodí kouřová chuť masa. K tomu se často přidá chuť božské, vypečené a křupavé slaniny. Kombinace těchhle dvou chutí musí vegany budit ve snech.

Trochu mě ale zklamal sýr. Burger King měl vynikající, výraznej sýr. Ale nemůžu si pomoct, teďka mě prostě nezaujal. Nevím, jestli změnili dodavatele, dodavatel změnil suroviny nebo sem prostě měl jen špatnej antilaktózovej den, ale prostě sem ze sýra necítil sýr. Nijaká chuť, která byla nevýrazná a plochá jak kámen na házení žabek, mě neohromila. A to sem ho zkoušel chutnat i samostatně. Cibulový kroužky byly o chlup lepší. Semo tamo zacítit šly. Samozřejmě proti slanině a masu moc šancí neměly, ale bojovaly statečně. A dokonce jsem v jednom cibulovým kroužku našel kus opravdové cibule! To bych do fast foodu nikdy neřekl... Grilovací omáčka byla super. I když já bych ji tam kydl ještě o malilinko víc. Sendvič by to trochu víc nakoplo. Housce není co vytknout.

Celková chuť? Maso. Maso hovězí, maso slaninový, lehce BBQ omáčka, sem tam cibulovej kroužek. Sýr se neprosadil, houska nerušila. Prostě masový obžerství. Jasnej protipól salátu z travin a divných obilnin, co teďkom tak frčí. Z Extra Long Bacon BBQ možná nebudete mít bobek tvrdej jak zlatej nuget, ale za to váš mozek zažije orgasmus nejvyšší úrovně. Pohárky na jazyku si zatančí sambu a endorfin si z vašich tepen udělá tobogán. Co víc si člověk může přát... Cena je vyšší, 119,- samostatně a 159,- v menu. Jednou za čas, proč ne.

PS: Ke každýmu Extra Long Bacon BBQ maska na obličej zdarma! Pokud máte suchou pleť, stačí na ni přiložit papír po sendviči a máte vystaráno. Obal byl mastnější jak Halinin friťák. Což je dobře. Někdo musí salátům ukázat, že na téhle planetě pro ně není místo.

Zinger Premium BBQ Double, KFC

The original ZINGER BURGERS

"Originální Zinger Burgery" na plakátech, "Nové Zinger Burgery" napsané na Facebooku. A v reklamě pes! KFC zase jednou perlí. A pravda je přitom někde mezi. Originální Zinger v nabídce je. V nabídce je dlouho. Teda s menší přestávkou, pokud si matně vzpomínám. Ale tak jako tak, recenzi na originální Zinger najdete TADY. Pět let stará recenze. Ano děti, tento blog už je tu taaaakhle dlouho. To byly zlatý časy. Nikde žádnej raw food, lidi baštili lepek... Co už. A vězte nebo ne, od té doby jsem Zinger neměl a nějak ho nepotřebuju. Je dobrej, ale nudnej. To radši Hot Wings. Ale v nabídce teďkom je i neoriginální a přesto hodně originální (čeština je krásný jazyk) Zinger Premium BBQ. A protože jsem za těch pět let psaní dospěl, dal jsem si ho rovnou v dvojité verzi!

Popis na webu slibuje opravdový zážitek. No posuďte sami: "Velkolepý sendvič pro velkou chuť k jídlu. Určitě budete spokojeni! Dvojitou porci čerstvého kuřecího masa doplňuje sýr čedar, rajčata, nakládaná okurka a křupavvý salát. Neodolatelnou chuť nakonec přidávají 2 omáčky: BBQ a Nacho cheese omáčka. Luxusní záležitost.. ☺". Křupavvý salát a smajlík na konci? To bude jízda! A taky že jo. Tenhle sendvič je jako kočka ve vaně. Věci, co k sobě prostě nepatří (kuře - nacho omáčka - kyselý okurky), se nějakou špatnou náhodou nachází ve společný čas na stejným místě a ve stejné realitě. Zinger Premium BBQ Double mi hodně připomíná Grander Cheeser. Ten byl ale ještě ujetější a člověk čekal, že dostane opravdovou nálož choré mysli. No Zinger Premium BBQ se snaží tvářit alespoň trochu normálně a proto moje očekávání byly vyšší. Ale pěkně od začátku.

Kuře bylo jako vždy. Vynikající. Pořádně velký kousky pipiny v parádně pikantním těstíčku v KFC snad nikdy neurazí. Snad jen, že by je člověk dostal vysušený kvůli nedodržení standardů KFC. I to se mi stalo, ale tentokrát ne, takže spokojenost. Masa bylo hodně. Opravdu hodně. To je fajn, to člověk asi čekal, ale ostatních surovin bylo málo na poměr masa/zbytek. Už podle fotky tenhle burger působí prostě předimenzovaně. Je jasný, že tenhle Zinger Premium BBQ byl laděnej na jednopatrovou variantu. Omáček málo, houska malá, zeleniny málo. Omáčky byly samostatně možná fajn, zelenina taky, sýr tam někde taky ležel, ale po zakousnutí cítíte jen dvě věci. Pikantní kuře a chuť housky, která se z nějakýho mně záhadnýho důvodu opravdu prosadila. Ale to ji nezabránilo, aby se v půlce jedení sendviče rozpadla na cáry. Od půlky vám ze sendviče zbude hromádka jídla, kterou jíte tak, že jsem se i já trochu styděl. Naškubaná houska se semo tamo trochou omáčky, kusy kuřete a rozsypaná zelenina. To všechno vyzobáváte rukama a dát si všechno zároveň prostě nejde. Takhle by sendvič opravdu končit neměl. K tomu všemu mi sýrová omáčka ke kuřeti nějak neseděla a houska mi přišla až nepříjemně sladká.

Prostě si nemůžu pomoct, ale Zinger Premium BBQ Double je krok bokem. Ne vedle, ale bokem. Dá se sníst, kuře je úžasný, ale nějak tam nevidím žádnou přidanou hodnotu. Ta trocha omáček a zeleniny za tu cenu (115,- samostatně) nestojí. Jednopatrová verze je nejspíš lepší a vyladěná. Ale tu dvojitou verzi si dávat nemusíte. O nic převratnýho nepřijdete.

PS: Jen ještě pochválím kyselý okurky, který nejsou skoro vůbec koprový. Zato jsou parádně sladkokyselý. Takhle je mám rád! Bohužel jsem je rukama musel lovit z hromádky jídla na mastným papíru.

Western Beef McWrap, McDonald's

McWrap Fusion

"Chutě ze všech koutů", tak zní slogan staronové akce od McDonald's. No já pár let bydlel na kolejích s Rusem a ochutnávku z koutu jeho části lednice bych opravdu nechtěl. Možná by se tam hodilo ještě slovíčko "světa", ale co už. Ona i ta promo fotka stojí za houby. Ale nechme maličkostí a přesuňme se k samotné podstatě akce. Nepatřím mezi největší fanoušky McWrapů. Ne, že by mně nechutnaly, ale ten poměr cena/výkon nikdy nebyl ohromující a k jejich koupi mě vedla jen moje úchylka ochutnat zase něco novýho. S rostoucí aktivitou konkurence se tahle úchylka musí rozprostřít i mezi ostatní podniky a tak byl nějaký McWrap Fusion hodně vzadu mýho pomyslnýho ochutnávkovýho deníčku. Ale i končiny je třeba prozkoumat. Vybral jsem si Western Beef McWrap.

Na promo fotce z Facebooku to nevypadá špatně (proč tahle není na webu?). Připomíná vám něco? Pamětníkům, pamětnicím a pamětčatům nejspíš připomene Steakhouse Beef McWrap nebo Mexican Beef McWrap. Rozdíl mezi těma třema je sem tam rajče, sem tam smažená cibulka, jinej salát. No všeho všudy Western Beef McWrap žádná novinka není. Obsahuje hovězí maso, salát, pikantní omáčku Chargrill, sýr cheddar a smaženou cibulku v tortille. Pokud chcete složení wrapu zjistit dopředu, musíte si najít obrázek na Facebooku a vyčíst to z něho. Na oficiálním webu není pořádný obrázek a výčet surovin je polovičatý. Hlavně, že je tam nějaká soutěž. Na blbosti by čas byl. Jen tak dál McDonalde. Když už ten novej web stoji za prd designově a funkčností, tak budeme prdět i na obsah...

Po rozbalení McWrapu se mě chtělo plakat. Smíchy. Ještěže jsem zrovna neměl moc velkej hlad (proto taky padla volba na McWrap). Samozřejmě chápu promo obrázky, chápu, že mají ukazovat složení, chápu, že nikdy nebudou jako realita, ale tenhle výhled mě prostě dostal. No srovnejte fotky z předchozích recenzí McWrapů (odkazy výše). Ty byly celkem fajn. Steakhouse Beef McWrap dokonce jako na obrázku vypadal a už z dálky vyzýval k nakousnutí. Ale tohle? To už bylo i na mě moc. Všechny suroviny v jedné třetině? Pfff.

Kdyby alespoň ta tortilla byla dobrá. Ale bohužel. Neopečená, lepkavá a studená. Jako jíst mokrej plátek chleba. Ne děkuju. Po pěti kousancích do lepkavé tortilly jsem se konečně dostal k náplni. První chuťovej vjem zajistilo maso. Nebylo vůbec špatný. Hodně popepřený, ale parádně šťavnatý a dokonce chutnalo po hovězím. McDonald's používá hovězí z přední části krávy, takže nečekejte chuť argentinské svíčkové. Ale na fast food, proč ne. Takže maso v pohodě. Ale tady končí veškerá chvála a pokračuju v plísnění. Salátu poskrovnu. Možná byl fajn čerstvej, ale bylo ho tam míň jak ovoce v jídelníčku eskymáka. A přitom skoro nic nestojí a díky němu ta tortilla nemusela vypadat jak polední menu v Dachau.

Omáčka byla fajn. Rajčatová Chargrill omáčka patří k těm lepším od McDonald's. Hodně rajčatová, trochu zauzená, celkem dost pikantní. Rozhodně nikoho neurazí. Pokud teda nemá fobii z pikantních jídel. Ale řekl sem, že budu dál plísnit, tak budu dál plísnit. Vidíte to rozložení surovin v tortille? Pokud se někdo snažil o barevný zvýraznění sexu belgické vlajky s vlajkou rumunskou, nejspíš se ten někdo trefil. Pokud to ale mělo být rozložení pro hladovýho zákazníka, tak to byl pořádnej krok vedle. Kousanec vpravo - pikantní nálož omáčky - nic víc. Kousanec vlevo - nálož pepře s ne až tak super kvalitním masem a sem tam smaženou cibulkou. A tak dál až do konce. Chutnalo mi to takhle? Ne, nechutnalo. Možná ty suroviny nebyly samy o sobě úplně špatný, ale celkový provedení bylo příjemný jak cholera. A sýr? Tak ten tam nebyl vůbec. Škoda. K masu by se hodil.

A vůbec. Představa chuti masa se sýrem a omáčkou dohromady je mi příjemná. Nestalo se. Proč sem dostal tohle? Mimochodem jsem na to taky čekal snad 15 minut. Tentokrát to prostě McDonald's nezvládl a dal mi jen za pravdu v mojí volbě častějších návštěv konkurence. Cena 129,- za McMenu tomu, co jsem dostal já, neodpovídá ani náhodou. S příští akcí se bude muset McDonald's pořádně předvíst, abych tam utratil svoje těžce vydělaný a státem dotovaný stravenky. O penězích ani nemluvě.

PS: Důkaz dlouhýho čekání na jídlo můžete vidět na jedné z fotek. Já začal jíst a žena už měla po večeři. A to nebyla, na rozdíl ode mě, ve fast foodu! Pfff.

King Rib, Burger King

Summer Weeks

Král padl. Ať žije nový král! Burger Král s Královským žebírkem! Je to tak, McDonald's tak dlouho řešil blbosti, že ho v nabídce a inovacích předběhla konkurence a přinesla tolik vytoužený prasečí žebírko v housce. V Americe je McRib od McDonald's legenda, která se s přestávkama objevuje už od roku 1981. Taková legenda, že se objevila třeba i v Simpsonech. V Německu se dokonce dostal do stálé nabídky. K nám na dálný východ se nedostal vůbec, takže se musíme "spokojit" s žebírkem od Burger Kinga. Inu, kdo zaváhá...

Obrázek jsem si půjčil z německýho Burger Kingu. Náš Burger King ho z nějakýho záhadnýho důvodu upozaďuje a propaguje spíš ostatní z nabídky. Těžko říct proč, ale my, milovníci mrtvých namletých prasat, si svoji dávku vždycky najdem. A co že to vlastně tenhleten podlouhlý krasavec obsahuje? Grilovanou placku ze stoprocentního vepřovýho masa, nakládaný okurky, cibuli, grilovací omáčku a housku. Jednoduchá boží kombinace. Někdo by namítnul, že Burger King jenom zkopíroval McRib. To je samozřejmě pravda. Ale když není originál, kopie poslouží úplně stejně dobře. Ne-li dokonce líp.

Po rozbalení papíru vás zaujme na tomhle krasavci jako první věc jeho velikost. Pokud King Rib rozbalíte společně s Longrem ve sprchách na bazéně, bude to Longer, co se bude červenat. Druhá věc, co vás zaujme, je množství omáčky. Zatímco McRib se na všech fotkách topí v omáčce, King Rib se spolíhá na chuť a kvalitu masa. A dobře udělal. Maso je, jedním slovem, superiorní. Chutná jako pořádný vepřový, má parádní konzistenci a co je hlavní, opravdu chutná po grilu! Už podle fotek výše, níže, uprostřed, dole i nahoře si povšimněte krásné barvy masa. Nebo spíš té parádně ogrilované kůrčičky. No prostě tohle se povedlo a lepší vepřový jsem ve fast foodu nejedl. Tečka.

Cibuli asi netřeba popisovat. Nebyla nijak extra palčivá. Ale bylo jí tam celkem dost, takže cítit šla. S okurkama jsem měl, s jako jedinou věcí, problém. Na můj vkus byly trochu víc koprový. A já nemám rád kopr. Nesnáším kopr. Kdyby byl kopr člověk, byl by to siamskej Hitleromussolini přirostlej k CDčku Vondráčkové. Naštěstí tím "trochu víc koprový" myslím to, že v nich byl kopr lehce cítit. Většina lidí si toho asi ani nevšimne a větší většině to ani vadit nebude. No já bych radši okurky spíš víc do kysela. Co nám tam zbývá? Omáčka. Omáčka je samozřejmě barbecue a je fantastická. Burger King má vynikající barbecue omáčku. Té není co vytknout. Špicovní poměr kyselosti, ovocnosti a kouřovitosti nemůže být lepší. Množství v sendviči je schválně menší. Za mě by ji tam mohlo být o pikolitr víc, ale to už záleží na obsluze. Obecně to mají vychytaný dobře, protože suplovala chuť masa, aniž by ho přebila. Jen kluznost se sem tam trochu zmenšila. A co houska? Netřeba popisovat. Naprostá klasika. Konzistence dobrá, chuť trochu do sladka. Ke zbytku se hodí.

A jako celek? Už po prvním kousnutí se ocitnete v ráji. Oblaží vás blažená chuť grilovanýho vepřovýho s pořádnou a silnou chutí, k tomu kouřovokyselkavej šmrnc omáčky, kyselkavé okurčičky a trochu cibulky. Taky postřehnete lehkou sladkost housky. Prostě ucítíte všechno. A všechno ucítíte tak, jak to pán Bůh při tvorbě prasátka zamýšlel. Tenhle sendvič se prostě povedl. Kéž by se dostal do stálé nabídky, protože tohle bych mohl jíst pořád. Psát tuhle recenzi je peklo. Celou dobu na King Rib musím myslet a dehydratuju se rychleji než tlusťoch při chůzi do schodů. A budu na něho myslet tak dlouho, než si ho dám znova. Prostě návykovka jako prase. Určitě ochutnejte.

Cena za menu byla 129 korun. Za 30 korun si můžete přikoupit Summer Maxi menu a dostanete los, kde můžete vyhrát pár blbostí. Taky byste měli dostat větší pití a hranolky. Já dostal hranolky normální a vyhrál prd.

PS: Dokud se McDonald's nepostaví na nohy, vyhlašuju Burger King svým dvorním fast foodem, kterej bude oblažován většinou mých návštěv. Tuplem potom dokud bude King Rib v nabídce. Už teď se klepu na další!

Koza burger, U Bílého beránka, Brno

Všichni máme rádi kozy. A někdo má rád i kozí sýr. A kozí sýr v burgeru? Tomu se nedá odolat. Ve svých lepších letech se k němu dokonce odhodlal i McDonald's (burger Culinaire). Tomu se to povedlo. No a když sem se zjevil v brněnským podniku U Bílého beránka, kozí burger byla jasná volba.

Podle jejich menu Koza burger obsahuje 180 gramů hovězího masa, kozí sýr, cibulové chutney, rukolu a hranolky. Střet reality a menu během moji návštěvy vypadal trochu jinak. Místo rukoly jsem měl ledový salát, místo (na FB) propagovaných domácích hranolek jsem měl kupovaný, ale zase byla na talíři navíc chilli omáčka k hranolkům a pár rajčat. Proč ne. To hlavní tam bylo.

Tak jdeme na to. Houska byla fajn. Těžko říct, jestli si ji pečou přímo v restauraci, ale rozhodně to nebyla ta levná klasika z Globusu. Na opravdu domácí měla až moc pravidelnej spodek. Můj tip je ten, že si ji nechávají dovážet z nějaké místní pekárny. Sama o sobě byla chuťově dobrá. Jen bych trochu debatoval o její čerstvosti. Byla hodně suchá a tvrdší, docela se drolila. Nebyla vyloženě stará, ale den po mojí návštěvě bych ji už rozhodně nechtěl. Tvar a konzistenci si držela až do konce. Celkově ale spokojenost.

Cibulový chutney bylo slabší. Chuťově to byla spíš marmeláda než chutney. Cukru tam bylo tolik, že by to zabilo nejednoho cukrovkáře. Pořádný chutney bych si představoval dotažený pomocí balzamika spíš do kysela se sladkým dokončením. To by se ke kozímu sýru a rukole hodilo jak prdel na hrnec. Taky to byl nejspíš původní nápad. No já měl v burgeru zkaramelizovanou cibuli. A dobrá byla, ne že ne. Jen k chutney to mělo celkem daleko.

Místo rukoly jsem měl salát. Vlastně obří kus salátu. Vlastně vlastně prostě useklej boční kus salátu se všema vrstvama. Proč ne no. Já si vypreparoval dvě horní vrstvy a zbytek jsem dal bokem. Jinak bych si vykloubil panty. Tu rukolu bych uvítal asi víc.

Kozí sýr byl boží. Prostě boží. Kvalitní, slušnej kus, teplem se pěkně zflexibilnil a chuťově... prostě boží. Za jedna.

Teď to hlavní, maso. Tomu nebylo taky moc co vytknout. Čistý hovězí a propečený přesně tak, aby nebylo vysušený. Co mě se týče, klidně mohlo být víc medium, ale celkově si stěžovat nemůžu. Šťavnatý bylo fajně. Dochucený jen solí, možná pepřem. Žádný zbytečný bylinky a podobný voloviny. Taky za jedna.

Takže jednotlivý suroviny máme za sebou. Všeho všudy ušly. Bohužel celková chuť mohla být daleko lepší. Kombinace dobrýho masa a vynikajícího kozího sýra byla bomba. Přesně na takovou kombinaci jsem měl chuť a takovou jsem dostal. Jen škoda toho chutney a rukoly. Sladkokyselý chutney s rukolou by mohlo burgeru dodat o třídu vyšší rozměr. Takhle tam byla jen sladká cibule, která zajišťovala lepší kluznost a sladkou tečku zároveň. A co se týče kluznosti, ta taky nebyla úplně ideální. Díky starší sušší housce byl konec celkem náročnej.

Závěrečná otázka zní. Kupit nebo nekoupit? Za mě koupit. Určitě. Kozí sýr v burgeru je bomba a tenhle burger je dobrej. Menší mouchy měl, ale celkově se jednalo o dost nadprůměrnej kousek, kterej stojí za ochutnání. A třeba časem vyladí chutney, koupí rukolu, dají vám čerstvější housku a pak to bude prostě špica. Burgery U Bílého beránka umí, takže tak.

Cena je 169 korun. I s hranolkama a bonusovou omáčkou to je cena naprosto odpovídající. Porce je taky naprosto dostačující. Najíst se musí snad všichni.