Kung Pao

Máte kvalitní sójovku a nebojíte se ji použít? Málokterej recept si zaslouží místo na mým blogu, ale tenhle jo. Není to super originální recept ze super Asie, protože sezamovej olej a podobný voloviny kvůli jednomu čínskýmu jídlu za rok kupovat samozřejmě nehodlám. Nemám v ledničce skladiště. Já sem blázen do jiné kuchyně. Pokud Asii zrovna vy fandíte a máte doma všechny suroviny, mrněte na originál receptu ZDE. Pokud ne, zkuste tenhle. Opravdová paráda a ke kung pau z jídelen, bister a podobně to má pořád samozřejmě daleko.

Suroviny:
400 g kuřecího masa
sladké bílé víno
3 stroužky česneku
1 chilli paprička
2 lžíce škrobové moučky
dvě hrsti loupaných arašídů
5 a 1/2 lžíce tmavé sójové omáčky
3 jarní cibulky
7 kuliček pepře
5 plátků zázvoru
1/2 lžíce chilli omáčky
1/2 lžíce vinného octa
voda
cukr
sůl
olej

Kuřecí maso nakrájejte na kostky. Připravte si marinádu. V misce smíchejte lžíci a půl tmavé sójové omáčky, dvě lžíce bílého vína, lžíci škrobové moučky smíchané v trošce vlažné vody, dvě špetky soli a trochu vody. Do marinády dejte kuřecí maso a nechte v ledničce marinovat. Alespoň třicet minut.

Chilli papričku zbavte semen a nakrájejte na velký kousky. K ní si připravte sedm kuliček pepře. Obojí použijete ve stejnou chvíli. Pokud jste nesehnali už pražené arašídy, opražte je v pánvi. Samozřejmě musí být nesolený.

Tři jarní cibulky nakrájejte na centimetrový kousky, pět plátků zázvorů na nudličky a ještě si nasekejte tři větší stroužky česneku. Všechno si můžete hodit do misky bokem, protože to taky použijete všechno ve stejnou chvíli.

Dále si připravíme zálivku na maso. V misce smíchejte čtyři lžíce sójové omáčky, půl lžíce vinného octa, lžíci oleje, lžíci škrobu, trochu vody, tři špetky cukru a půl lžíce chilli omáčky. Zálivku pořádně promíchejte a dejte si ji bokem.

V pánvi rozpalte větší množství oleje, přihoďte maso, narychlo orestujte a hned dejte maso bokem. Do oleje vložte nasekanou chilli papričku s kuličkama pepře a smažte. Smažte dokud neucítíte pořádně silnou vůni. Chilli a pepř vyndejte (nemusíte) a do pánve hoďte směs jarní cibulky, zázvoru a česneku. Chvilku osmažte a přihoďte maso, zamíchejte, přilijte zálivku a ještě zprudka orestujte. Stačí pár minut, jen aby omáčka zhoustla a maso se dodělalo. Na konec přihoďte arašídy, promíchejte a můžete podávat. Mělo by se to jíst s rýží. Já k tomu dělal rýžový nudle osmahnutý na pánvi a bylo to taky super.

Whopper s kozím sýrem, Burger King

Další ze sendvičů, kterej se u Burger Kinga objevil zčista jasna na pobočkách (minimálně v Ostravě). Web mlčí. Stejně jako u nedávnýho Anguse. A stejně jako Angus i Whopper s kozím sýrem byl před náma v Polsku a nejspíš se objeví v nějaké z dalších promo akcí. Mimochodem teďka v Polsku mají hamburger se smaženou kotletou v trojobalu a jeden z vepřových žebírek. Třeba se dočkáme v budoucnu i těchhle. Každopádně Whopper s kozím sýrem zní taky fajn a proto jsem nemohl odolat. Dopadl líp než konkurenční Culinaire?

Nejspíš teďka na obrázku výše hledáte kozí sýr. Ano, kozí sýr je v trojobalu! Úplná známka punku. Burger King začíná být prostě rebel a já mu fandím. Netradiční kombinace mám rád a pořád to samý dokola u Burger Kinga začínalo hodně nudit. Recenzovaný sendvič obsahuje se sýrem v trojobalu ještě plátek hovězího, cibuli, rajče, salát a omáčku, to všechno je v klasické Whopper housce. Vezmeme to od těch nejnudnějších surovin, abyste na mým blogu strávili víc času a mohli dýl přemýšlet o tom, jak nesnášíte saláty. Rajčata jsou dobrý. Salát je dobrej. Cibule byla dobrá. Maso chutná jako vždy. Výrazně kouřová chuť masa, která ale nemusí sednout každýmu. Houska je veliká a kulatá. Posypaná sezamovým semenem.

A jakou že úžasnou novou omáčku Burger King pro tenhle sendvič vymyslel? Žádnou. Nemůžu si pomoct, ale tahle mi připomínala tu z Big Kinga. Trošku kyselkavá s náznakem sýra. Do sendviče se teoreticky hodí. Prakticky ji díky menšímu množství budete horko těžko v puse hledat a díky ostatním chutím ji v sendviči moc neucítíte. A co ten úžasnej sýr z koz? Jak vidíte, je v trojobalu a se spoustou koření. Uvnitř se nachází dostatečný množství jemně smetanovýho kozího sýra s typickou kozí chutí. Placka je o kus menší než sendvič samotný, takže kozí sýr vás neprovází celou dobu. Což vůbec nevadí. Ono totiž po zakousnutí do placky cítíte jen a jen kozí sýr. Žádný koření z trojobalu. Když ho okusíte společně se zbytkem sendviče, tak zase skoro cítíte jen kozí sýr. Zlehka se sem tam objeví chuť masa s houskou. Sem tam zlehka cibule. Možná byste mohli namítnout, že kozí sýr vůbec nemusel být v trojobalu. Ale já si myslím opak. Trojobal kozí sýr krásně zjemňuje a dá se říct, že mu přidává další rozměr a zároveň  mu trochu brání v rozletu, aby chuťově nepřeválcoval zbytek sendviče. Podle mě docela dobrej nápad, kterej můžu jenom pochválit. Jen díky tomu sem tam ucítíte i to maso. Ale co si budeme povídat, tenhle sendvič si kvůli kozímu sýru asi dáváte.

Takže pokud vás provází v sendviči kozí sýr, bude dominovat i ve vaší puse. Pokud vás zrovna provázet nebude, sendvič je celkem nudnej, ale můžete si užít chuť masa. Nutno podotknout, že placka se rozprostírá tak po osmdesáti procentech povrchu, což bohatě stačí. Sem tam začne být sendvič sušší. Proti tomu zabojuje zelenina, protože s omáčkou se nepředali. Každopádně pokud máte rádi kozí sýr a hamburgery, tenhle sendvič musíte ochutnat. Zklamaní nebudete. Já si pochutnal a nejspíš si zajdu pochutnat i v budoucnu. Cena je vyšší. 119,- za samotnej sendvič a 159,- za menu. Já si dal sendvič samostatně na oběd a do večera jsem na jídlo nepomyslel. Za ty peníze určitě stojí.

PS: Abych odpověděl na otázku z prvního odstavce. Whopper s kozím sýrem poráží Culinaire od McDonald's. Sendvič od Burger Kinga mi přišel živější a hamburgerovitější.

Bageta s Bresaolou, Kaštanová polévka, Bageterie Boulevard

Zimní Chef Menu

Pozdě, ale přece! Stihl jsem ochutnat zimní menu od Bageterie Boulevard. V Chef Menu od BB můžete najít čímdál větší šílenosti. A popravdě si nepamatuju ani na jednu, která by mě opravdu chutnala. Proto jsem tenhle výlet do zimního menu bral spíš jako pokus. Jak dopadl?

Bageta s bresaolou (kromě bresaoli) obsahuje červenou řepu, bramborový placičky, dijonský dresink a sýr raclette. To všechno jsem si nechal naložit do světlýho pečiva. Přesně jako na promo fotkách. Nejspíš někteří z vás bresaolu neznají a neví, co to je. Bresaola je prosolený, na vzduchu sušený hovězí maso. Je to určitě fajn surovina. Po zakousnutí ucítíte lehce slanou chuť masa. Opravdu vynikající záležitost a pokud bych ji dostal na talíři jako předkrm v restauraci, parádně si pochutnám. Ale hádejte, co se stane, když pod tohle sušený maso naložíte dijonský dresink. Mimochodem dijonský dresink se tak z devadesáti procent skládá z dijonské hořčice. Tu snad většina z vás už zná a ví, jak chutná. Taková opravdu silně nakyslá, pikantní a chuťově supersilná hořčice. Ale abych se vrátil k tématu. Co se stane s lehce slanou úžasnou chutí hovězího masa v kombinaci s chutí dijonskýho dresinku? Asi tušíte. Chuť masa zmizne rychleji než kobliha na policejní stanici. A hledá se zpátky zrovna tak těžko.

V bagetě najdete ještě třeba naloženou červenou řepu. Ta je super a připomněla mi, že bych si ji měl zase jednou koupit. Množstevně je to slabší. Jestli jsem tam našel čtyři malý kousky, tak je to moc. Sýr raclette je dneska moderní záležitost a kdo nemá doma raclette gril, jakoby nebyl a nemůže do Prostřena. Sýr chutná jako o dost slabší romadur. Rozpečenej z větší části nebyl a přišel mi takovej snad jen lehce nadprůměrnej. S rozpečeností bagety to má BB vůbec pořád na štíru. Bageta křupala tak, že se člověk málem pořezal, ale vnitřek byl studenej. Konkurence se může jenom smát z poza rohu.

A pořád nám tu zbývá jedna surovina. Bramborový placky. Ty bych pojmenoval jedním slovem a sice kekel. Pro nemoraváky je to hnus největší. Bramborová chuť nikde. Cítit byla jen mouka, bylo to tuhý, bylo to suchý a po pokusu o snědení prvního všechny ostatní letěly z bagety pryč. Pod pojmem bramborová placka jsem si představoval teda něco jinýho. Třeba něco z brambor. Buď mi někdo vrazil do bagety nedodělanej polotovar nebo se stala chyba v Matrixu. Co by přece mohlo být v bagetě lepší než studená, moukovitá, pevná a suchá hmota...

Mno a celkovej dojem? Pečivo s dijonskou chutí, sem tam chutí průměrnýho sýra a vynikající červené řepy. Chuť toho hlavního, masa, nikde. Slabota, kterou nemá cenu ani chodit ochutnat. Pokud si věci z bagety vytaháte a sníte je samostatně (bez placek, bez dresingu, bez přemíry pečiva), můžete si i pochutnat. Maso je opravdu vynikající. Ale to je za ty prachy sakra málo. Bageta má svoje omezení a kuchaři oslovení BB už překročily hranice možností baget. Pomohla by leda markantní změna pečiva (která vzhledem k názvu BB není moc dobře možná) a opravdový předělání placek. Tahle šílenost se prostě nepovedla. Snad v jarním menu někdo šlápne na brzdu a bageta bude zase bagetou. Cena je 89,- samostatně.

K zimnímu Chef Menu patří i kaštanová polévka. K té nejspíš není moc co dodat. Komu chutnají kaštany nebo by je někdy rád ochutnal, ať do polívky klidně jde. Ucítí zajímavě jemnou chuť kaštanů. Sem tam opečenou slaninu, na které není co zlepšovat. V polívce občas zaplave menší hrudka, což třeba mě moc nevadilo, ale někomu může. Prostě kaštanová polívka... Cena 59,- není špatná. Dostanete ji mnohem víc, než dostanete polévky dne.

Maxi Twist Barbecue, KFC

MAXI TWIST

Další, tentokráte rychlejší a kratší, recenze na Maxi Twist. Po chutným a docela inovativním Maxi Twistu Toskania jsem se nechal zlákat i na jeho chlapštějšího bratra Barbecue. Velikostí to bratr vskutku je důstojný, chuťově je však proti Toskanii chromý. Proč? Čtěte dál! A pokud číst neumíte (pak tohle stejně nečtete) nebo vás to nebaví, je to pro vás moc těžký, bolí vás oči, zrovna vám krvácí, protože pouští reprízu Banánových rybiček nebo se vám prostě číst nechce, stačí se podívat na obrázky a hnedka poznáte, odkud vítr vane. Do obrázků s jídlem nemám ve zvyku malovat, ale tady jsem prostě musel...

Maxi Twist Barbecue obsahuje slaninu, dva kousky kuřecího masa, rajčata, sýr Monterey Jack, salát, omáčku barbecue a majonézu. To všechno je v obří napůl přehnuté tortille. Jdeme na to, jako vždy, od podlahy. Kuře. Kuřete je tam spousta, jedná se o stehenní řízky (to sem v recenzi na Toskanii nechtěně pozapomněl napsat) a jejich kvalita zjevně kolísá. U Toskanie jsem měl parádní kousky masa, u Barbecue to bylo maso o kvalitě lehce podprůměrné. Bohužel úžasný Hot & Spicy obal to nezachránil a maso působilo opravdu slabším dojmem. Slanina byla dobrá, ale gumová a nešla skoro překousat. To mi, masožravýmu alfasamci, samozřejmě nevadilo, ale na dojmu ze sendviče to nepřidá. Salátu pomálu, rajčat jakbysmet. Chuťově byla zelenina v pořádku. Sýr Monterey Jack pak byl naprosto vynikající s lehce smetanovou, zajímavým způsobem výraznou chutí, která mě opravdu překvapila. Sousta obsahující tenhle sýr ve větším množství (aby přebily zbytek) byly opravdu super. Sýr můžu jedině pochválit a snad ho nevidíme v KFC naposled. Škoda zbytku surovin.

Moje kritika doteď (a pochvala sýra) by pořád vystačila na průměrnej sendvič. Ale ze stylu psaní článku vám musí být jasný, že tenhle sendvič něco potápí pod hladinu průměru. Jsou to omáčky, omáčka tatarská a omáčka barbecue. Nejsou chuťově špatný, ale jejich poměř (čti nepoměr) je opravdu tristní a kdyby se dokázal nějak personifikovat, byl by to zarostlej, špinavej týpek v Íránským vězení. Tak špatnej ten poměr byl. Barbecue omáčky jsem našel všeho všudy dvoje stopový množství (viz obrázek dole) a v tatarce se chudák kuře úplně topilo. Takže si dokážete představit ten chuťovej zážitek. Kousnete do kuřete nevalné kvality a k tomu máte v puse kotel tatarky. Kousnete znova a nemůžete překousnout slaninu. Kousnete dál a cítíte úžasnej sýr. Mňam! A pak znova tatarka s už utopeným kuřetem. A znova bazén tatarky s kuřetem a takhle až dokonce, protože sýr a slanina už se nechytá. Zelenina cítit nešla vůbec. A omáčka, podle které je sendvič pojmenovanej? Tu si buď odchytnete samostatnou, aby jste ji mohli vůbec ochutnat, nebo máte smůlu s její chutí se rozlučte úplně.

Špatně. Maxi Twist Barbecue je prostě špatně. Je docela možný, že to zavinil někdo v kuchyni, ale to mi je jedno. Na mým dojmu to nezmění zhola nic a radši bych si uřezal ucho, než tohle jedl znova. Jediný plus tohodle sendviče je to, že vás nasytí a poskytne solidní základ na pár piv. Ale rozhodně si nepochutnáte. Tuhle akci jednoznačně vyhrál Maxi Twist Toskania. Cena 89,- samostatně a 135,- v menu. Ale pokud jste to dočetli až sem (nebo viděli poslední obrázek), tak vás cena asi už ani nezajímá... Maxi Twist Barbecue je zbytečnost, po které na konci akce neštěkne ani pes.

Maxi Twist Toskania, Bramborová kaše, KFC

MAXI TWIST

Colonel Sanders vstal z mrtvých a propleskal vedení středoevropskýho KFC. Jinak si nedovedu představit ten obrat, kdy z nehorázných blbostí typu BOSS nebo Rocker konečně vymysleli smysluplnou novinku. I na to Qurrito už lidi kvůli šizení začínají ve velkým nadávat. A co že je to za novinku? Maxi Twisty! Über tortilla přehnutá vejpůl s naplněnýma oběma koncama. Takže s trochou nadsázky takovej dvojitej Twister. Vybrat si můžete mezi Barbecue a Toskania. Barbecue kombinace mi přišla celkem obyčejná a nejspíš by mě nepřekvapila. Čtenáři blogu to pak jen potvrdili. I proto jsem si jako první testovací vzorek zvolil trochu odvážnější Maxi Twist Toskania.

Jak to vypadá už sem tak nějak rozebral, tak se pojďme podívat na složení. Rukola, parmazán, kuře, rajčata, salát a italská majonézová omáčka v tortille. Kombinace to není od pohledu věru zlá. Kuře je klasický Hot & Spicy, čiže pálivý a v parádním křupavým obalu. Pokud něco KFC umělo vždycky, tak to bylo jejich kuře. V sendviči najdete dva kousky. Já měl asi štěstí nebo co, ale můj sendvič byl kuřetem přímo napěchovanej a měl sem kuře od vrchu až po spodek. Vypadalo to skoro jako na fotce. Klobouk dolů. Snad to nebylo jen štěstí a opravdu si na tom dávají záležet všude. Rajčata byly nasekaný na kostičky, chutnaly jako rajčata, ale množstevně to až taková hitparáda nebyla. Já rajčata rád a klidně jich tam mohlo být víc. Salátu pak bylo dost. Ale člověka stejně nejvíc zajímají prémiový suroviny. V tomhle případě rukola, parmazán a italská majonéza.

Rukoly bylo dost, byla nahořklá (jak rukola má být), přišla mi čerstvá a chuťově se dokonce i prosadila. Parmazán byl vynikající. V hojnosti rekordy sice netrhal, ale sem tam se v sendviči o chuť taky přihlásil a přesně o to šlo. A italská majonéza? Snad největší (a jediný) minus tohodle sendviče. Ale nutno poznamenat, že minus malinkatý. Byla to obyčejná řídká majonéza ochucená prapodivnou, i když celkem svěží kombinaci bylinek. Body strhávám za konzistenci a menší množství. Ty bylinky taky mohly být trochu líp volený. Jestli to vůbec byly bylinky a ne jen nějaká chemie.

Takže suroviny dobrý. Ale ladí jim to? Ladí. Super kombinace pálivýho kuřete s náznakem parmazánu, salátu s rukolou a sem tam zajímavé, neznámé a prapodivné majonézy. Co s touhle kombinací má dělat Toskánsko mi ale zůstavá záhadou. Já si tenhle sendvič spíš dokážu představit v rukách Sonnyho z Kmotra. Maxi Twist Toskania je parádně ostrej wrap s italskýma kořenama. Chuť pikantního masa se lehce vyvyšuje nad zeleninu s parmazánem a tomu všemu sem tam zasekunduje majonéza.

Cena 89,- samostatně a 135,- v menu. To je za nabízený množství výborná cena. Ochutnat? Pokud nemáte vyloženě nic proti některé ze surovin v tomhle wrapu, tak určitě. Kdovíkdy zase KFC vydá nějakou novinku, na které si člověk pochutná a bez problémů si ji dá znova...

Hranolky sem vyměnil za kaši a poprvé sem dostal kaši, kterou stojí za to zrecenzovat. Tak jdeme na to. Když si dáte kaši místo hranolek, doplatíte dvě koruny. Proč se mě neptejte, proč to není na ceduli "dejte si místo hranolek" bez jakékoliv informace o doplatku už vůbec ne. Asi spolíhají na to, že o dvě koruny se nebude hádat ani ta největší socka. Což mají samozřejmě pravdu. Ale z principu se mi to moc nelíbí.

Kaše je z prášku (překvapení!) a navrchu najdete kuřecí omáčku (gravy). Dřív kaše s omáčkou chutnala jako poklice na kolo od favorita. Naštěstí doba se mění a KFC začalo používat přírodnější suroviny nebo si sehnalo lepší chemii. Tak jako tak kaše od KFC se stala jedlou, celkem chutnou a stejně tak i omáčka. Kaši pak najdete v kouzelným kelímku, kterej kaši udrží skoro vařící asi deset minut a teplou tak půl hodiny. Kdyby jste si těmahle kelímkama obložili barák a napsali o tom do novin, výrobci polystyrénu zkrachujou (pokud nejsou o krok před náma a nepoužívá se polystyren i při výrobě tohodle kelímku). Verdikt? Kaše mi celkem zachutnala. Ucítíte dokonce i chuť brambor, pak pepře a kuřecí omáčky. Jednou za čas místo hranolek, proč ne...

Royal Western, McDonald's

Royal týdny

Royal týdny pokračujou a naprosto dokonalýho Royal Bacon vystřídal Royal Western. Proč musel odejít zrovna Royal netuším, ale mrzí mě to moc. Na druhou stranu Royal Western je sendvič, kterej minulej rok už testovali na lidu maschinenführerin Merkelové, takže by nemusel být špatnej. Tak taky nejspíš vznikla jedna z největších blamáží McDonald's poslední doby, když obyčejnou BBQ omáčku označili za pikantní. Asi člověk překládající promo obrázky z němčiny do češtiny zapomněl význam slova "rauchiger".

Podle už zmiňovanýho popisku na webu Royal Western obsahuje grilovaný maso, slaninu, sýr, křupavou cibuli, salát, čerstvou cibuli a pikantní omáčku. To všechno je v klasické středně veliké housce a'la Royal. Pěkně od začátku. Maso je celkem dobrý a poměr masa k housce není špatnej. Slanina je super jako vždy. Sýr jakbysmet. Trochu problém bych viděl v cibuli. Co se té smažené týče, tam mi vadí jen množství. To je skromný jak skotská banka. Dvakrát sem ji zahlídnul a jednou i ucítil. Chuťově špatná nebyla. Problém bych pak měl i s bílou cibulí. Té tam bylo hodně, ale chuťově byla slaboulinká. Asi zrovna špatná várka. Ne že by mě z ní snad musely slzet oči, ale nějaký ty grády by mít měla... Salátu bylo dost a chuťově ušel.

Omáčka je pak kapitola sama o sobě. Pikantní? Ani náhodou. Trošku nakyslá a opravdu lehce kouřová BBQ omáčka to je. A to není až tak na škodu. Mně omáčka chutnala. Proti BBQ omáčkám nic nemám a tahle patřila k těm lepším. Jen lituju ty davy natěšených jedlíků ohně. Na Scovilleho stupnici by tahle omáčka získala tak leda jedničku. Spíš někde zaútočil šotek v překladu z němčiny, protože jako pikantní by tuhle omáčku mohl označit jen člověk alergickej na kapsicin.

A jak to chutná všechno dohromady? Celkem nepřekvapivě celkem dobře. Osvědčená kombinace BBQ omáčky, masa, slaniny a sýra neurazí snad nikdy. Do toho čerstvá zelenina a máte sendvič, kterej se opravdu hodně dobře jí. Jen škoda té slabé cibule. Její chuť by mohla sendvič hodně opikantnit a poslat o třídu výš. Na smaženou cibulku si chutě nedělejte vůbec. Nejspíš si ji ani nevšimnete. A pokud budete mít opravdu štěstí a dostanete štědrý množství, můžete si k hodnocení připsat jeden plusovej bodík. V tom jednom kousku, kde sem ji cítil, se skvěle doplnila se slaninou a nebyla to špatná kombinace.

Royal Western hodnotím lehce nadprůměrně. Není to žádnej trhák a u konkurence dostanete líp sladěnou kombinaci chutí, pokud si na sendvičích s BBQ omáčkou potrpíte. Ale je to příjemná změna a pokud si ho dáte, litovat nejspíš nebudete. Trochu mi připomněl sendvič 1955, na kterej sem se právě začal docela hodně těšit... Cena Royal Western je 129,- v McMenu (119,- malý menu) a 85,- samostatně. Cena to není nijak přemrštěná, ale vzhledem k velikosti sendviče najdete určitě i lepší kauf. Ale pokud rádi experimentujete, tohodle pokusu se rozhodně bát nemusíte.

Royal Bacon, McDonald's

Royal týdny

Sýrová sezóna skončila a nastoupila masitá akce Royal týdny. Akce to už od pohledu není zlá. Jak název napovídá, točí se kolem sendviče Royal. To je takovej ten sendvič, kde máte čtvrtlibrový maso (113 gramů) posazený ve střední housce s klasickýma surovinama, jak v obyčejným hamburgeru. Nejsem jeho fanda právě kvůli své obyčejnosti, ale svých fanoušků má ve světě dost. Každopádně jeho obměnou určitě nepohrdnu. A už vůbec ne, když jedna z těch obměn má v názvu slaninu. To přece nemůže být špatnej sendvič!

Royal Bacon je krásně jednoduchá kombinace. Maso, houska, slanina, sýr a slaninová omáčka. Tak tak. Slaninová omáčka. Existuje snad libozvučnější spojení dvou slov? Ne! Na slaninovou omáčku sem se těšil jak malý děcko na Vánoce. Podle výčtu surovin sendviče na webu McDonald's je správnej název pro omáčku "McBacon omáčka". To už nezní tak fajně, ale pořád je tam slanina v názvu. Očekávání na tuhle omáčku byly z mojí strany přímo astronomický. A musím podotknout, že zklamanej sem rozhodně nebyl. Ale pěkně popořadě.

Po rozbalení krabičky vypadá sendvič smutně. Ale to je u masožroutských (čti bezzeleninových) sendvičů běžná praxe. Po odchlípnutí horní ochranné houskosféry na váš čeká pohled pro bohy. Gigantický množství omáčky! Alespoň co se McDonald's týče. A hned vám bude jasno, že koncert vašich chuťových pohárků rozehraje právě omáčka. V tu chvíli vám nic nebrání vzít si hranolku, namočit ji do omáčky a s vážným degustátorským výrazem olíznout. V tu chvíli ztrácíte vážnej degustátorskej výraz a začnete nekontrolovatelně házet potutelný úsměvy, protože mozek se válí v orgazmu a na obličejový svalstvo není čas. Jak bych tu chuť popsal... Představte si chuť rozpuštěné slaniny s kyselkavou chutí okurek. V omáčce najdete najemno nasekanou kyselou okurku, která omáčce dodává opravdu specifickej říz. Někde v pozadí za slaninou a okurčičkama ucítíte trochu octa, cukru a hořčice. Všechny tyhle chutě jsou v omáčce vyladěny k opravdové dokonalosti a na stupnici od jedné do deseti bych téhle omáčce dal všechny možný součty a násobky bodů. A to sem se ani nezmínil, že konzistence je přesně taková, jakou by omáčka v sendviči měla mít!

Omáčkou tenhle sendvič ale nekončí. Pořád tu máme maso, slaninu, sýr a housku. Ale ani jedna z těchhle surovin vás samozřejmě nepřekvapí. Jedná se pořád o ten samej rychlotavenej cheddar, kterej je chuťově hodně výraznej a v sendviči se o svoje slovo taky přihlásí. Maso je maso a slanina je slanina. Houska je taky klasika. A když se to všechno smíchá dohromady, dostanete koktejl chutí, kterýmu vévodí samotná ó velká slanina. Do toho se o chuť hlásí okurčičky, maso a sýr. A když si kousnete znova, ucítíte ten samej, masitej, chuťově plnej, trošku nakyslej a vyloženě nezdravej pocit na jazyku, po kterým vás zabrní až na mozku. A chcete další sousto a další a pak už je pryč, protože sendvič je s přimhouřeným okem střední velikosti. Ale i se středním sendvičem se dá zahrát velký divadlo. Royal Bacon je toho důkazem.

Pokud jste to dočetli až sem, tak máte jasno. Tenhle sendvič stojí za vyzkoušení. Nemusí vás zrovna tak uhranout, jako uhranul mě, ale pokud nemáte nic proti slanině, rozhodně zklamaní nebudete. Tenhle sendvič klidně zařádím do svých top 10 a slaninová omáčka s omáčkou na Big Tasty a Swiss King může směle vytvořit svatou trojici. Takhle vyladěnou novinku jsem od fast foodu dlouho neviděl. Cena 85,- samostatně a 129,- v McMenu. Já si dal menu malý a na oběd sem se docela nabouchal. I když sendvič není největší, s hranolkama zasytí. Za ty prachy určitě stojí a nejspíš se s ním ještě střetnu...