Black Burger, KFC

Magické menu

Las vidas negras importan! Ano, i na černých záleží, jak říká tento španělský slogan. KFC pokračuje ve světové osvětě proti rasismu a já rád přispěju svoji černou troškou do mlýna. Las vidas negras!

Černý burgery nejsou v ČR žádnou novinkou. Takový Kreveta-shi od McDonald's tu byl ještě měsíce před tím, než v Číně začaly jezdit auta dezinfikující vzduch a zbytek světa z toho měl čurinu. Ale ani tehdy mi černá houska nějak neučarovala. Na rozdíl od ostatních barev to černý barvivo vždycky má nějakou pachuť.

Kromě černé housky v Black Burgeru najdete kuřecí maso, slaninu, čedar, salát, rukolu, sweet chilli omáčku a umami omáčku. Začnu hned tím nejspeciálnějším, černou houskou. A chválit nebudu. Budu hanit. Černá houska se začala rozpadat hned po prvním kousnutí. Působila starým a laciným dojmem. Chutnala lehce nahořkle. Nemůžu si pomoct, ale houska působila jakože někde v zahraničí na skladě zůstal kotel housek, trvanlivost se rychle blížila zájmu pana Tuny a bylo třeba je udat. Magické menu!

Zbytek surovin je celkem v pohodě. Velký kuřecí maso bylo akorát šťavnatý a krásně usmažený v perfektně ochuceným a pikantním obalu. Jak už je tradicí, tak si rýpnu do Popeyes, protože KFC má to kuře prostě lepší. Jídlo dělá chuť a tu v obalu konkurence postrádá. Maso bylo taky dost obří a zabralo víc místa než samotná houska nabízela. Oba kuřecí pařátopalce nahoru.

Salátu bylo dole dost, chuťově se moc neprosadil. Co se překvapivě prosadilo byla rukola. Raz za čas dodala soustu zajímavej twist, kterej by člověk na první pohled od Black Burgeru nečekal. Stejně tak občas člověk ucítil slaninu. Té by tam mohlo být klidně i víc.

Omáčky jsou stejný jako v Red Twisteru. U Black Burgeru trochu víc vynikla ta sweet chilli, ale i tak se spíš ztrácela a pohltila ji černá houska. Přidala trochu pikantnosti k už tak pikantnímu kuřeti. Spodní umami omáčka se prosadila o chlup víc a byla občas i cítit. To znamená, že občas v soustu ucítíte lehce sezamovou chuť s trochou sójovky. Že by ale omáčka hrála nějakou hlavní roli, to ne. Na to ji tam bylo málo v porovnání se zbytkem ostatních surovin. Celkově mi Red Twister přišel víc vyváženej a zážitkovej.

Sýr se v sendviči ztratil jako děcko v černým lese. Samotnej Black Burger je přesně ten typ burgeru, na kterej si nejspíš za půl roku ani nevzpomenete. Jednotlivý suroviny možná nejsou zase až tak špatný, ale jejich kombinace spolu moc nehraje. Nejvíc ucítíte pikantní kuře a zbytek jako takový nesourodý slepenec. Slanina, rukola, umami omáčka, černá houska. A ta černá houska tomu všemu bohužel láme vaz, protože se rozpadá a působí hrozně laciným dojmem. Já nechci jíst sendviče v laciné housce, kterou někomu bylo jenom líto vyhodit. Žijeme v roce 2026, doktoři vám umí přišít utrhnutou ruku a inženýři umí vyrobit auto, který nejde slyšet když jede. Proč druhý největší fast food neumí vyrobit kvalitní housku?

Black Burger samostatně stojí 131 korun. To je upřímně solidní cena, bohužel ani přes ni to halt není něco, co by člověk musel mermomoci ochutnat. A co bych mnohl doporučit ostatním. Pokud teda neujíždíte na nevyladěných kombinacích v černých houskách. A nebo na brčálově zelených lejnech, který po sobě ráno najdete.

Pokud vám černá houska nestačí a chcete v puse žužlat i černý koule, KFC má produkt přesně pro vás. Black Cheezy Balls. A ty jsou fajn. Tentokrát má těsto zajímavou, lehce zakouřenou chuť, která sedí s jeho vzhledem. A vnitřek je jak žhavá láva. Tekutej, tahavej, lesklej, děsivě oranžovej, pálivej, prostě fajn. Uvnitř asi nejsou klasický jalapenos, ale nějaká červená chilli paprička, takže jsou o chlup pálivější než třeba Chilli Cheese Nuggets od BK.

Nejspíš jsou to ty samý koule, co byly v Pizza Hut na Black Pizze. Akorát fritování jim zjevně prospělo víc než pečení, protože v Pizza Hut se úplně neroztekly a neukázaly svůj celej potenciál. Čtyři koule vás vyjdou na 69 korun. To je dost peněz za pytlík se čtyřma koulema, ale za mně Black Cheezy Balls za ty peníze a za ochutnání stojí. A pokud se objevím v KFC v nejbližší době, tak si je dám znova. 

Las vidas negras!

Red Twister, KFC

Magické menu

Fast foody jsou hrozně rasistický. A doteď to nikomu nevadilo. Samá bílá houska, samá bílá tortilla a prostě bílý pro bílý. KFC se rozhodlo pro změnu. Stop rasismu! Černá houska? Není problém! Červená tortilla? Není problém! Černý koule? Že váháte! Prostě menu a'la Netflix je tady. Všimněte si i nápadně sladěných barev v názvu akce. Prostě KFC je moderní a nebojí se to dát najevo. A já tomu tleskám. Jako hrdá černošská žena, kterou se nebojím pro dnešek identifikovat.

Jakožto pořádná twerking královna jsem se rozhodla ochutnat macatou červenou tortillu, která nese originální název Red Twister. Podle webu KFC obsahuje stripsy, rajčata, salát, sweet chilli omáčku a umami omáčku. Od pohledu slušná a jednoduchá kombinace.

Nuž a tohle jsem si rozbalila. Nebudu lhát, čekala jsem červenější placku. Na druhou stranu je mi už od pohledu jasný, že tady se barvilo pomocí červené řepy a ruku na srdce, možná je lepší trochu vyblitější barva než kyblík kdejaké chemie. Takže za mě palec nahoru. Chuťově pak vyblitě červená tortilla byla k nepoznání od klasické tortilly. Jemná chuť pšenice jako vždy a nic víc.

Takhle na fotkách to možná nevypadá, ale snad až na první sousto byly všechny ostatní sousta opravdu nabitý. Snad ve všech kousnutích jsem měla v puse smažený obalovaný kuře a na konci ho pak bylo opravdu požehnaně včetně omáček. A tam, kde zrovna byla menší porce kuřat, tam to nahradila kopa salátu a rajčat. Nechci ukazovat prstem, protože to slušná dáma nedělá, ale jistá klaunská konkurence by se měla od KFC učit, jak má vypadat nabitá tortilla. Do KFC v Nové Karolině pak posílám pěkně nabitou písničku mojí černé kamarádky. Jako poděkování za nabitou tortillu.

Samotný smažený kuře bylo perfektní. Krásně šťavnatý, akorát dochucený, pikantní a prostě minimálně o dvě třídy lepší, než jaký dostanete v Popeyes. Je to smutný, ale je to tak. A jak už jsem psala výše, kuře bylo ve všech částech Red Twisteru, takže v tomhle kuřecím ohledu nemá KFC co zlepšovat.

Rajčata a salát asi popisovat nemusím a pak už nám tam zbývají jen ty omáčky. Sweet chilli je klasická lepivá sladko-pikantní omáčka, kterých dnes najdete pět druhů v každým supermarketu. V podání KFC je možná o něco pikantnější, ale za to spíš může to kuře. Každopádně omáčka je to fajn a ke kuřeti a zelenině jde o léty prověřenou klasickou kombinaci, která snad nikoho neurazí.

Umami omáčka je ta speciální. To, proč, kromě krásné červené barvy na plakátu, by si Red Twister někdo koupil. A zrovna tuhle omáčku je hrozně těžký popsat. Je to něco mezi sezamovou omáčkou z Krevetovýho McWrapu a tekutější majonézou se sójovou omáčkou. Celýmu twisteru dodává zajímavej asijskej šmrnc. Bohužel jen takovej lehkej šmrnc, protože chuť ostatních surovin se nechce nechat zahanbit.

Red Twister chutná přesně tak, jak vypadá. Jako tortilla s kuřetem, zeleninou a zajímavou omáčkou. Hlavní chuť v sobě nese pikantní kuře, k tomu se přidává asijský sójovo-sezamový umami šmrnc a směle ho následuje chuť rajčat, když jich zrovna máte v soustu víc. Do toho lehký podtón sladké chilli omáčky a pšenice z tortilly. Jde o chuť jednoduchou, celkem vyváženou a co mě se týče, tak je Red Twister příjemná vizuální i chuťová obměna. Není to Ten Twister, kterej si budete pamatovat do konce svých dní a kterej si dáte třikrát za měsíc, ale je to Ten Twister, kterej krásná a velká černá žena jako já ráda ochutná a zhodnotí. Za mě fajn a fanouškům KFC ho můžu směle doporučit.

Cena samotnýho Twisteru je 135 korun a v menu ho máte za 198 korun. Já si ho dala samostatně jako takovou větší svačinu a odcházela jsem spokojená a napapaná. KFC jede novinkový bomby a nezbývá než mu zatleskat. Jen tak dál.