Clubhouse Beef, McDonald's

"Omlouváme se, že musíte zapomenout na salát." Tak zní první věta o nové novince na webu McDonald's. Omlouvat by se měli spíš za to, že Ostravané a ostatní vesničané si nemohou pochutnat na kuřecí verzi Clubhouse. Proč to vůbec vytahuju? Protože šanci ochutnat Big Mac omáčku na kuřecím od McDonald's se jen tak nenaskytne. Teda pokud nebydlíte zrovna v Praze, Brně, Kladně, Hradci, Plzni, Liberci, Mostě, Německu, Bulharsku, Slovensku, Maďarsku, Singapuru, Novým Zélandu a kdovíkde ještě. Taky tu kuřecí prémiovej sendvič nebyl snad několik let. McDonald's si u mě udělalo další nemalý a významný minus. Kdyby ten kuřecí alespoň recenzenti nechválili víc než hovězí... (viz třeba tu nebo tu). Tak třeba příště.

Samozřejmě jsem nepohrdnul ani novinkou Clubhouse Beef. Ač mě McDonald's svým kuřecím rozhodnutím nemile rozladil, nemohl jsem si Clubhouse nechat ujít. Sendvič, kterej byl nebo je skoro po celým světě, přece nemůže být špatnej. Tak jdeme na to.

 

Podle webu už zase nezjistíte ani prd, co se složení týče. Vydat se musíte buď na Facebook nebo se zakoukat do obrázku a odezírat. Já odezrál slaninu, hovězí, červenou cibuli, sýr, salát, rajčata, zajímavou housku a Special Sauce aneb Big Mac omáčku. Big Mac omáčku asi znáte. Zná ji celej svět. Je tak slavná, že když ji začali nedávno limitovaně prodávat v lahvích, byla pryč za patnáct minut a na aukcích se teď prodává za sto dolarů. Tak ji lidi milujou. Není divu. Parádně kyselkavá variace na dresing tisíc ostrovů s nasekanýma kyselýma okurkama nepochybně pomohl McDonald's k její dnešní celosvětové hegemonii. Já ji mám taky rád. Moc. Sto dolarů bych za ni sice nedal, ale v Kauflandu bych se o ni ve čtvrtek ráno se stařešinama klidně popral.

Na krabičce, kterou má Clubhouse Beef vlastní, se dozvíte, že se právě chystáte na stoprocentní český hovězí maso. Nejdražší a nejlepší hovězí je sice z Jižní Ameriky, Skotska, Novýho Zélandu, Japonska a podobně, ale proč si raz za čas nedat českou stračenu. Já bych ale radši než původ masa slyšel druh plemene. To má na chuť větší význam. Jestli je maso od nás nebo ze Slovenska mi je opravdu šumák. Konkurence to s Angusem vzala za lepší konec. Maso v Clubhouse Beef je velikostí lehce nadprůměrný. Větší než u Big Tastyho není (ani stejně velký), ale chuťově mu není co vytknout. Kravička z toho cítit šla, bylo to v rámci možností fast foodů celkem šťavnatý a tak akorát osolený a opepřený. Určitě mi chutnalo. Slanině samozřejmě není co vytknout. Nikdy. Dostanete parádně vyuzený a velký kusy slaniny, který potěší každýho antivegana.

Sýr je fajn. K masu se hodí a přidává mu další rozměr. Salát je Batavia, je lehce nahořklej a nasekanej na velký kusy. Prostě přesně tak, jak bych si ho v sendviči představoval. Tomu musím jen zatleskat. Červená cibulka není moc ostrá a sendviči dodá zajímavou pikantnost. Hodně práce udělalo rajče. Ne ani tak chutí, ale osvěžením, který sendviči dodá. Co tam ještě máme? Á! Housku! Houska je super. Přišla mi o chlup míň sladká než ostatní. I když to mohlo být způsobený kyselou omáčkou. Každopádně houska držela tvar a absolutně nerušila chuť ostatních surovin, takže za mě spokojenost.

Celková chuť Clubhouse Beef se povedla. Je to taková evoluce Big Macu. Co si budeme povídat, to byl asi i cíl kuchařů, kteří na něm dělali. A cíl byl úspěšně splněn. Na rozdíl od Big Macu je v Clubhouse Beef mnohem lepší poměr masa ku omáčce. Ucítíte nejen kyselou omáčku, ale dokonce i celkem fajn maso. Do toho se prosadí i ostatní chutě. Hlavně slanina. Ale i rajče a sýr. Cibulka v těch pár kousnutích přidá zajímavou pikantnost. Salát a houska stojí trochu v pozadí, ale to nevadí. Prostě jde o vyladěnou záležitost, která úspěšně objela svět a v pár zemích zakotvila natrvalo (třeba Německo). A není divu. Je o co stát a stojí to za to Clubhouse Beef ochutnat. Odradit člověka může snad jen cena. Ta je vyšší. 105,- samostatně a 145,- za McMenu je snad McDonaldův rekord. Dražší sendvič McDonald's ještě teoreticky neměl. Teoreticky proto, protože pokud odečteme inflaci, tak Culinaire a Bon Apettit vyšly ještě dráž. Ale tam byly francouzský sýry. Clubhouse Beef prémiovýho nemá nic. Snad tenhle sendvič nepředchází zdražování, protože v dnešní době burgráren na každým rohu s lepším poměrem cena/výkon by to bylo další špatný rozhodnutí managementu. A ceny surovin, energií ani služeb poslední léta moc nerostou, tak by se jim to i špatně okecávalo...

K menu můžete za pěkných 29 korun ochutnat tři sýrový hvězdičky se slaninou. Teda podle Facebooku je tam slanina. Já bych to spíš tipnul na šunku. Znáte šunkovou Veselou krávu? Představte si její lehce odtučněnou verzi a přesně tak chutná vnitřek hvězdiček. Celkem fajn, pokud nemáte nic proti taveným sýrům. Bohužel fajn je jen vnitřek. Fritovaný obal svojí tloušťkou a silně fádní nechutí ubíjí vnitřek. Takže doporučuju kousek odkousnout, vysát vnitřek a pak teprv zbaštit zbytek. Za ty peníze je to celkem fajn zpestření menu a můžu hvězdičky s klidným srdcem doporučit.

PS: Milý McDonalde, očekávám kuřecí verzi Clubhouse v budoucnu i v Ostravě!

Cheese Hot Dog, Arrows, Ostrava

Další návštěva v ostravské baseballové restauraci Arrows byla otázkou času. Jejich Black Jalapeno Burger mě minule vůbec nezajual. Proto další volba nebyl burger, ale zkusil jsem jejich hot dog. A rovnou Cheese Hot Dog!

Podle menu tenhle krasavec obsahuje: "domácí vyuzený párek plněný čedarem v domácí bagetě, potřená domácí pikantní majonézou, rajčetem, smaženou cibulkou, rukolou, podávaný s coleslaw salátem". To zní bezpochyby lákavě. A pokud náhodou máte obavy ohledně velikosti vašeho párku, okamžitě na ně zapomeňte. Tenhle párek by se neztratil ani na africkým Oktoberfestu. Spíš než párek jde o klobásu a to o klobásu přes celej talíř. Takže na oběd se natříská snad každej.

Ale co chuť? Jdeme na to pěkně postupně. Smaženou cibulku snad netřeba nějak popisovat. Sice byla studená, ale byla pěkně vysmažená a nebyla vůbec mastná. Takže fajn. Množství rozhodně neurazí. Byla to snad půlka celé cibule. Chuťově klasika. Dál bych popsal to hlavní, páreček. Páreček a'la klobása byl jeden z největších zklamání tohodle jídla. Bohužel. Párek byl možná domácí, vyuzený a plněný čedarem, ale někomu hodně ujela ruka s pepřem. A to tak, že po pár kousnutích byl cítit jen pepř. Ty první kousnutí, než vás začne obtěžovat přemíra pepře, byly fajn. Párek je krásně jemně namletej, to já moc rád, je parádně vyuzenej a prostě v tomhle směru mu není snad moc co vytknout. I toho sýra tam bylo celkem dost. Ale... ale nešel vůbec cítit kvůli zmíněnýmu pepři. A čím dál jste se blížili ke zdárnýmu konci, tím víc byl cítit jen pepř a pepř. Takže Cheese Hot Dog? Vůbec. Možná tak Pepper Hot Dog. A vůbec tomu nepomáhá domácí pikantní majonéza. Ta byla opravdu pikantní. A zase až přes míru. Takže už tu nemáme ani Pepper Hot Dog, ale Chilli Pepper Hot Dog.

Salátku pod párkem není co vytknout. Nějaký to zelený s rajčatama neurazí. Ale válelo se to v pikantní majonéze, takže zase jen to chilli v puse a nic víc. K housce bych taky mohl něco napsat. A bohužel, stejně jako u mojí poslední návštěvy, byla sušší a na krajích tvrdší. Rozhodně nebyla napečená ráno. Pokud jo, tak ji někdo nechal trestuhodně ztvrdnout. Naštěstí díky salátku nebyla až tak suchá, takže sníst se dala. Chuťově pak byla celkem v pohodě. Nijak nerušila ostatní chutě. Pochválit musím Coleslaw. Ten byl boží. Zase nejlepší, jakej sem kdy měl. Parádně dochucenej a jemnej. Bomba.

Takže výsledek? Celkem slabý. Bude vás pálit pusa z pepře a chilli. To není nic hroznýho. Být to Chilli Hot Dog, tak to asi čekám. Ale když já si objednal Cheese Hot Dog a těšil se na pořádnou sýrovou nálož. A nedostal jsem ji. Bohužel. Víc chutí moc neucítíte. A smažená cibulka, kterou budete baštit stejně bokem, to nezachrání. Párek s pětinou pepře by byl super a vyměnit chilli majonézu za nějakou sýrovou, určitě bych byl spokojenej. Takhle ho doporučit nemůžu, protože dostanete něco jinýho, než si objednáte. A to není nikdy dobře.

PS: Obsluha byla moc fajn a cena byla 129,- i s coleslaw salátkem. Naprosto odpovídající.

Extra Long Bacon BBQ, Burger King

Summer Weeks

Letní jízda v Burger Kingu pokračuje! Někdo hubne do plavek, někdo to neřeší a někdo do nich naopak tloustne. Pokud si, stejně jako já, myslíte, že není nic víc sexy než pořádnej tlusťoch v havajské košili rozvalující se na pláži natírajíce svůj obří chlupatej bachor mlíkem na opalování, tak sendvič Extra Long Bacon BBQ je přesně pro vás!

Obrázek na webu tvrdí "je zpět". Já si na něj osobně nevzpomínám. Vzpomínám si na menšího bezslaninovýho bráchu Long BBQ Beef z roku 2013. Ale tak je možný, že mi Extra Long Bacon BBQ dřív unikl. Teď už to nestihl. Složení Extra Long Bacon BBQ je jednoduchý jak facka na fracka. Maso z kravičky, maso z prasátka, cibulový kroužky, sýr a nějaká ta BBQ omáčka. To všechno v celkem dlouhé housce. Jdeme na to!

Chuť masa snad od Burger Kinga snad už znáte. Pokud ne, hybaj napravit! Burger King vládne parádní kouřovou chutí masa. Není cítit ani tak sůl a pepř, jako u žlutých oblouků, ale jen a jenom maso a kouř. Mě osobně tahle chuť sedí. No a v tomhle sendviči máte rovnou tři plátky! Ty se vzájemně překrývají, takže většinu sendviče baštíte dvě patra masa. Geniální řešení. Tomuhle sendviči tak železně vévodí kouřová chuť masa. K tomu se často přidá chuť božské, vypečené a křupavé slaniny. Kombinace těchhle dvou chutí musí vegany budit ve snech.

Trochu mě ale zklamal sýr. Burger King měl vynikající, výraznej sýr. Ale nemůžu si pomoct, teďka mě prostě nezaujal. Nevím, jestli změnili dodavatele, dodavatel změnil suroviny nebo sem prostě měl jen špatnej antilaktózovej den, ale prostě sem ze sýra necítil sýr. Nijaká chuť, která byla nevýrazná a plochá jak kámen na házení žabek, mě neohromila. A to sem ho zkoušel chutnat i samostatně. Cibulový kroužky byly o chlup lepší. Semo tamo zacítit šly. Samozřejmě proti slanině a masu moc šancí neměly, ale bojovaly statečně. A dokonce jsem v jednom cibulovým kroužku našel kus opravdové cibule! To bych do fast foodu nikdy neřekl... Grilovací omáčka byla super. I když já bych ji tam kydl ještě o malilinko víc. Sendvič by to trochu víc nakoplo. Housce není co vytknout.

Celková chuť? Maso. Maso hovězí, maso slaninový, lehce BBQ omáčka, sem tam cibulovej kroužek. Sýr se neprosadil, houska nerušila. Prostě masový obžerství. Jasnej protipól salátu z travin a divných obilnin, co teďkom tak frčí. Z Extra Long Bacon BBQ možná nebudete mít bobek tvrdej jak zlatej nuget, ale za to váš mozek zažije orgasmus nejvyšší úrovně. Pohárky na jazyku si zatančí sambu a endorfin si z vašich tepen udělá tobogán. Co víc si člověk může přát... Cena je vyšší, 119,- samostatně a 159,- v menu. Jednou za čas, proč ne.

PS: Ke každýmu Extra Long Bacon BBQ maska na obličej zdarma! Pokud máte suchou pleť, stačí na ni přiložit papír po sendviči a máte vystaráno. Obal byl mastnější jak Halinin friťák. Což je dobře. Někdo musí salátům ukázat, že na téhle planetě pro ně není místo.

Zinger Premium BBQ Double, KFC

The original ZINGER BURGERS

"Originální Zinger Burgery" na plakátech, "Nové Zinger Burgery" napsané na Facebooku. A v reklamě pes! KFC zase jednou perlí. A pravda je přitom někde mezi. Originální Zinger v nabídce je. V nabídce je dlouho. Teda s menší přestávkou, pokud si matně vzpomínám. Ale tak jako tak, recenzi na originální Zinger najdete TADY. Pět let stará recenze. Ano děti, tento blog už je tu taaaakhle dlouho. To byly zlatý časy. Nikde žádnej raw food, lidi baštili lepek... Co už. A vězte nebo ne, od té doby jsem Zinger neměl a nějak ho nepotřebuju. Je dobrej, ale nudnej. To radši Hot Wings. Ale v nabídce teďkom je i neoriginální a přesto hodně originální (čeština je krásný jazyk) Zinger Premium BBQ. A protože jsem za těch pět let psaní dospěl, dal jsem si ho rovnou v dvojité verzi!

Popis na webu slibuje opravdový zážitek. No posuďte sami: "Velkolepý sendvič pro velkou chuť k jídlu. Určitě budete spokojeni! Dvojitou porci čerstvého kuřecího masa doplňuje sýr čedar, rajčata, nakládaná okurka a křupavvý salát. Neodolatelnou chuť nakonec přidávají 2 omáčky: BBQ a Nacho cheese omáčka. Luxusní záležitost.. ☺". Křupavvý salát a smajlík na konci? To bude jízda! A taky že jo. Tenhle sendvič je jako kočka ve vaně. Věci, co k sobě prostě nepatří (kuře - nacho omáčka - kyselý okurky), se nějakou špatnou náhodou nachází ve společný čas na stejným místě a ve stejné realitě. Zinger Premium BBQ Double mi hodně připomíná Grander Cheeser. Ten byl ale ještě ujetější a člověk čekal, že dostane opravdovou nálož choré mysli. No Zinger Premium BBQ se snaží tvářit alespoň trochu normálně a proto moje očekávání byly vyšší. Ale pěkně od začátku.

Kuře bylo jako vždy. Vynikající. Pořádně velký kousky pipiny v parádně pikantním těstíčku v KFC snad nikdy neurazí. Snad jen, že by je člověk dostal vysušený kvůli nedodržení standardů KFC. I to se mi stalo, ale tentokrát ne, takže spokojenost. Masa bylo hodně. Opravdu hodně. To je fajn, to člověk asi čekal, ale ostatních surovin bylo málo na poměr masa/zbytek. Už podle fotky tenhle burger působí prostě předimenzovaně. Je jasný, že tenhle Zinger Premium BBQ byl laděnej na jednopatrovou variantu. Omáček málo, houska malá, zeleniny málo. Omáčky byly samostatně možná fajn, zelenina taky, sýr tam někde taky ležel, ale po zakousnutí cítíte jen dvě věci. Pikantní kuře a chuť housky, která se z nějakýho mně záhadnýho důvodu opravdu prosadila. Ale to ji nezabránilo, aby se v půlce jedení sendviče rozpadla na cáry. Od půlky vám ze sendviče zbude hromádka jídla, kterou jíte tak, že jsem se i já trochu styděl. Naškubaná houska se semo tamo trochou omáčky, kusy kuřete a rozsypaná zelenina. To všechno vyzobáváte rukama a dát si všechno zároveň prostě nejde. Takhle by sendvič opravdu končit neměl. K tomu všemu mi sýrová omáčka ke kuřeti nějak neseděla a houska mi přišla až nepříjemně sladká.

Prostě si nemůžu pomoct, ale Zinger Premium BBQ Double je krok bokem. Ne vedle, ale bokem. Dá se sníst, kuře je úžasný, ale nějak tam nevidím žádnou přidanou hodnotu. Ta trocha omáček a zeleniny za tu cenu (115,- samostatně) nestojí. Jednopatrová verze je nejspíš lepší a vyladěná. Ale tu dvojitou verzi si dávat nemusíte. O nic převratnýho nepřijdete.

PS: Jen ještě pochválím kyselý okurky, který nejsou skoro vůbec koprový. Zato jsou parádně sladkokyselý. Takhle je mám rád! Bohužel jsem je rukama musel lovit z hromádky jídla na mastným papíru.